Maesil Ju waa lakin dhaqameed reer Kuuriya ah oo laga sameeyey boomaato cagaaran. Mararka qaar sidoo kale loo yaqaan khamriga khudradda, liistada macaanku waa mid macaan, tartiib tartiib ah oo barafka xagaaga. Waxaad ku raaxeysan kartaa khamriga (khudradda cagaaran ee cagaaran) sida khamriga macaan, barafka sida aperitifka, isku qasan koktartil , ama adoo raacaya cuntadaada. Waxaa sidoo kale jira noocyo Shiineys ah iyo Japanese ah oo khamriga ama khamriga ah, laakiin Kuuriya "khamriga boodhka" waxaa lagu sameeyey qamri iyo malab. Tusaalahan, waxaad u baahan doontaa weel dheeri ah ** (ugu yaraan 5 L).
Waxa aad u Baahantahay
- 10 rodol oo ah boomaato cagaaran (kaliya bislaaday, maydheen oo la jarjarey)
- 10 rodol oo sonkor leh (tayo wanaagsan)
- 1/2 koob malab (tayo wanaagsan)
- 2 dhalooyin yar oo saafi ah
Sida loo sameeyo
- Isku dar mooska iyo sonkorta bunni si tartiib ah ku dhex weel weel leh malab.
- Ku shub dhalooyinka shawada iyo isku dhafka walxaha kale.
- Dabool oo ha fadhiisto gees qabow, gees ilaa seddex bilood.
- Ku darso qaboojiyaha ama barafka.
* Haddii aad jeceshahay daboolka liinta macmacaanka, waxaad sidoo kale ku dari kartaa sonkorta badan ee brown ka dib 2 bilood.
** Waxaad cabbi kartaa khamriga ka dib dhowr bilood, laakiin liiladu waxay sidoo kale ku kici kartaa ilaa hal sano. Waxaad ku hayn kartaa weelkii asalka ah ama adoo cufanaya khamriga kana saar qashinka.
Kuuriya, caleemaha cagaaran iyo ubaxyada ayaa calaamad u ah guga waxaana loo isticmaalaa mashaariicda farshaxanka iyo dheriga. Mareegta ama munaafaqda, waxay ku dhalataa koonfurta shiinaha; markii danbe waxaa lagu soo bandhigay Aasiya. Galbeedka, miraha waxaa laga yaabaa in lagu magacaabo "Boyn Shiinaha" ama "Khudaar Japanese ah", iyo Japan, waxaa lagu magacaabaa ume. Waxay si aad ah ugu xiran yihiin khudaarta khafiifka ah.
Wiinooyinka kala duwan ee caanaha ayaa caan ka ah Aasiyaanka, iyo version Kuuriya waa macaan iyo waxoogaa tart yar. Maesil Ju waxaa lagu raaxeeyaa qaboojin kadib cunto ama cunto fudud ama cunto. Khudaarta cagaaran waxaa lagu samayn karaa shaah ama casiir iyo la soo ururiyey ama loo xafidaa sida kareemada ama cunto fudud.
Mishiinka (khudradda cagaaran ama cagaarka cagaaran) ayaa loo isticmaalay dawo qarniyo badan oo ku yaala Kuuriya. 'Dongeu bogam,' 'Qoraal daawo oo qadiimiga ah ee Korjoogta ah, wuxuu qorayaa isticmaalka khaladka ee Kuuriyada Kuuriya. Waxaa loo isticmaalay in lagu daaweeyo cudurada dhiigga, fuuqbaxa, dhibaatooyinka dheefshiidka, dhibaatooyinka wadnaha, iyo cudurro kale. Maanta, mishiinka waxaa loo isticmaalaa cabitaan, cunto iyo qayb ka mid ah daawada dhaqanka ee Kuuriya.