Fershaal macaan ayaa lagu daraa digaag iyo maraq cadaan ah oo la kariyo.
Waxa aad u Baahantahay
- 1 laab digaag oo lafo ah (buste, maqaarsan la'aan)
- 2 fersken balaadhan (oo aan ka weyneyn)
- 3 qaado oo saliidda khudradda ah (ama saliida lawska ah)
- 2 xabo oo toon ah (diiray oo jarjaran)
- 1 qaado oo caan ah (duqadda)
- 2 basasha cagaaran (jarjar qaybaha 1-inch)
- Wixii Marinade:
- 1 1/2 qaado oo ah suugo soy ah
- 1 qaado oo khamri ah (ama shil qallalan)
- basbaaska madow si ay u dhadhamaan
- 3 qaado shinbireedka (qaybin)
- Suugaanta:
- 2 qaado malab
- 4 qaado shiilo liin
- 1/2 koob oo casiir liin ah
- 2 qaado oo biyo ah
Sida loo sameeyo
- Digaagga jarjar, ku rid weel dabool ah oo ku dar maadooyinka marinadeada - Suugo soy ah, bariis shaah ama shariis qallalan, basbaaska madow, iyo 2 qaado shinbireed, oo ku darsaday galleyda ugu dambaysa. Marinate digaag ku qaboojiyaha ilaa 15 daqiiqo.
- Si aad u diyaariso Suugada: baaquli yar yar, walaaq malabka dareeraha iyo casiirka liin cabitaanka liinta. In baaquli yar oo gaar ah, ka samee galleyda "slurry" adoo isku daraya 1 qaado shinbireed oo leh 2 qaado oo biyo ah.
- Iska yaree fershaaq oo ku daraya xaleef khafiif ah.
- Kuleylka kuleylka kuleylka dhexdhexaad ah oo ku dar 2 qaado oo saliid ah, iskudubo wok si aad u hoos u dhigto dhinacyada dabaqada. Ku dar toonta iyo walaaqka-10 daqiiqo 10 ilbidhiqsi. Ku dar digaag, adigoo ku riixaya digsi. Ka ilaali brown illaa 30 ilbiriqsi, ka dibna isku walaaq digaag ilaa ay ka soo baxdo caddaan waxayna ku dhowaad 80 boqolkiiba la kariyey. Ka saar digaag, nadiifinta digsiga haddii loo baahdo.
- Heat 1 qaado oo saliid ah. Ku dar gigada, basasha cagaaran, iyo fersken. Walaaq-shiili daqiiqad, ka dibna ku dar suugo. Soo qaado karkari iyo ku shub slurry galley ah, kareyso in la dhumiyo. Marka subaxdu ay noqoto mid dhalaalaysa oo adkaatay, digaag u rog digsiga. U kululee wax kasta oo u maraya una adeega.
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 491 |
| Total Fat | 26 g |
| Fatuurad la ruxay | 5 g |
| Fat | 14 g |
| Kolestarool | 95 mg |
| Sodium | 450 mg |
| Carbohydrateska | 32 g |
| Fiber diirran | 2 g |
| Protein | 34 g |