Ku bogsoon Soup Cheese

Daweynta hargab ama qandho leh maraq waa dhaqan caadi ah oo waqti-sharaf leh. Haddii aan wax kale, saxanka maraq, oo si naxariis leh u diyaarsan, waxay naga dhigaysaa inaan dareemeyno inaan dareemeyno xitaa xitaa haddii aysan dhab ahaantii ku caawinaynin in aan daweyno jirradayada. Si kastaba ha ahaatee, marka lagu daro awooddeeda inay ku raaxaysato, Shiinuhu waxay aaminsan yihiin maraqyada qaarkood inay leeyihiin awoodo wax qabad leh.

Yin iyo Yang

Qayb weyn oo ka mid ah daawada Shiinaha waxay ku salaysan tahay fikradda ah yin iyo yang , labadii ciidan ee xukumi doona caalamka.

Iyada oo ku xiran xaaladda, yin waxaa loola jeedaa xooga dumarka, madow, qaboojinta, halka yang uu matalayo ragga, khafiifka, ciidamada kulul. In kastoo mararka qaarkood lagu sawiro sida mucaaradka, dhab ahaantii, waxaa loola jeedaa in ay midba midka kale dhameystiraan.

Cabsida Philosophical and Soup

Muxuu yahay caqiidada falsafadeed ee ay tahay in la sameeyo maraqa daawooyinka? Shiinuhu waxay rumaysan yihiin jirro waa calaamad muujinaysa in labada ciidan ay ka maqan yihiin dheelitirka. Tusaale ahaan, haddii aad hargab qabtid waa sababtoo ah jirku waa mid aad u badan. Shirkad Shiineeys ah oo Shiinuhu ah ayaa qori karta maraq loo sameeyay si loo soo celiyo xoogagga yang. Sidoo kale, qandho ayaa laga yaabaa in lagu daweeyo maraq yin.

Waqti ka dib, khabiirada caafimaadka iyo dhirta dhirta ayaa sameeyay nidaam dejin ah, taas oo cuntooyinka loo qoondeeyey inay leeyihiin hanti yin ama yang. (waa in aan tilmaameynaa in aan cunto la yiraahdo yin ama yang - waa siyaabo badan oo u muuqda in uu yahay mid hagaagsan, taas oo ah sababta aad mararka qaar u heli lahayd khabiiro ka soo horjeeda qaybta cunto gaar ah u dhaco).

Dhakhaatiirtu waxay isticmaalaan adeegyadan marka ay go'aansadaan daaweynta.

Halkan waxaa ku yaal dhawr nooc oo maraqa Shiineeys ah oo loo isticmaalo in lagu daaweeyo jirro. Ogsoonow in marmarka qaar la sameeyo waxyaabo yin iyo baandooye ah, sidaas awgeedna ma aha kuwo kulul ama qaboojin, laakiin dhexdhexaad ah.

• Maadada Digaaga iyo? ... Inkastoo aqoonyahanada reer galbeedka ah ay dhowaan bilaabeen in ay qiraan in maraqa digaaggu uu leeyahay guryaha daaweynta, Shiinaha ayaa ku daweynaya jirooyinka maraq digaag ah qarniyo badan. Cunto kulul ama digaag, digaag ayaa laga yaabaa in lagu daro tiro ka mid ah maaddooyinka kale, suufka (cuntada qaboojinta, oo lagu fekerayo in lagu dhiirrigeliyo dheefshiidka, yareeyo caloosha), dhirta dhifta ah ee koray Tibet, taas oo loo maleynayo inay kordhiso stamina. Ka dibna waxaa jira gingko nuts, oo la rumaysan yahay in la hagaajiyo xasuusta. In yar oo si fiican loo yaqaan waa in, daawada shiineeyska ah, gingko waxaa la rumeysan yahay in uu leeyahay bogsashada sambabada. Jiilka Shiinaha, Eileen Yin-Fei Lo ayaa xusay in maraq digaag hore la leh gingko nuts loo qoray sida daawo loogu talagalay qufaca.

• Chrysanthemum - Waxaa laga yaabaa in laguu adeegay makhaayadda Chrysanthemum ee makhaayadda Shiinaha. Cuntada qaboojinta, Chrysanthemum sidoo kale waxaa loo isticmaalaa maraq, sida waxaa la sheegay in ay wanaagsan tahay in la riixo jirka qandho. Sida laga soo xigtay ururka Chrysanthemum Society (USA), xididdada la kariyey ee bamamthemum ayaa sidoo kale loo isticmaalay daaweynta madax xanuun. (Fiiro gaar ah: oo keliya noocyo gaar ah oo kalluunka ah ayaa loo isticmaalaa ujeedooyinka daawooyinka).
• Dhirta qoyan, dhirta, iyo bademka - Wax ka yar taayirta galbeedka, miriinka qoyan ee shiinaha ayaa lagu qaddariyaa inay qoyaan sanbabada, sidaas awgeedna waxay ku caawiyaan qufaca. Xigmadda Qurxinta Shiinaha, Grace Young ayaa sheegaysa in maraqan adagtahani ay ugu dambeyntii ka caawisay in ay daawo qufacii la socday bilihii la soo dhaafay. Badabada ku jirta cunto karisku waa laba nooc oo ah miraha Shiinaha - dabeecada iyo xanuunka. Waxay ku jiraan suuqyada Aasiya.
• Gawrida miraha - Shiinaha, maraq miro macaan ayaa mararka qaarkood loo adeegaa macmacaanka. Miraha qaarkood, sida muuska iyo strawberries, waxay qaboojiyaan waxayna caawiyaan ka hortagga cudurrada. Qaar badan oo ka mid ah miraha Aasiya, sida litchis iyo guava, ayaa kululaanaya.
• Ginger - Kobcin cunto karsan, waxaad mararka qaarkood ka heli kartaa maraqa, gaar ahaan maraqa badarka. Cuntada yang, sinjibiinta waxaa loo maleynayaa in ay caawiso dheefshiidka waxayna guud ahaan isku dheelitirtaa xoogagga jirkaaga.

• Red Ginseng - Si aad ah loogu tixgeliyo alaabooyinka caafimaad-bixinta, ginseng gaduud ayaa loo maleynayaa inay saamayn kulul ku leedahay jirka. Waxaa badanaa lagu siiyaa maraq leh digaag, kaas oo waliba leh guryaha kulul. Ginseng waxaa sidoo kale laga yaabaa in loo adeego Maraq leh taariikhaha cas (jujubes), kuwaas oo loo maleynayo inay kor u qaadaan wareegga dhiigga.
• Qoyaanka Jiilaalka - Lagu tiirsan yahay inuu yahay cunto yaryar, qaraha qaboobaha ayaa u fiican in la qaboojiyo jidhka oo lagu maamulo sonkorta dhiigga.

Diidmada: Fadlan ogsoonow in macluumaadka ku yaal korka waxaa loogu talagalay danta guud kaliya. Qoraagu maaha dhakhtar; mana sheeganayso inuu yahay khabiir ku saabsan mawduuca loo isticmaalo cuntada si loo hagaajiyo caafimaadka jirka.

_{Ilaha Cilmibaadhista:}

_{Cuntada Shiineeyska ee China: Cunto, Qalabka, Waxyaabaha, Waxyaabaha, Waxyaabaha Aasaasiga ah ee Aasaaska Aasaasiga ah ee Maraykanka ee Karinta Shiineeyska, Eileen Yin-Fei Lo, oo daabacay Morrow Publishing, 1999}

_{Xigmadda Qurxinta Shiinaha, ee Grace Young, Alan Richardson, 1999}

_{Online Jumlaha Daawada Shiinaha}

_{USA Chrysanthemum Society}