Cabbirada jiilaalka, ama Benincasa hispida, waa miro waaweyn oo Asia ah oo kori karta hal lug oo dheer oo miisaankeedu yahay 40 rodol. Waxay u egtahay qaro weyn oo leh qaabka qotada dheer iyo midab madow-cagaaran, maqaarkiisa. Gudaha jidhka iyo abuurku waa caddaan. Magaca waxaa laga yaabaa inuu ka yimaado xaqiiqda ah in inta koraysa ee xagaaga iyo dayrta, waxaa la kaydin karaa oo la cuni karaa inta lagu jiro bilaha jiilaalka.
Sidee loo kariyaa
Cunto jiilaalka Mature wuxuu leeyahay dhadhan aad u khafiif ah, halka miro aan qaangaarka aheyn macaan.
Waxaa badanaa loo isticmaalaa maraqa iyo walaaq-baradhada, halkaas oo ay ka soo nuugto dhadhanka maaddooyinka la kariyey. Cuntada caanka ah ee Shiinaha waa maraq jiilaalka jiilaalka , halkaas oo xaleef khafiif ah lagu duuduubo maraq leh boqoshaada qoyan ee Shiinaha , jinka, iyo xawaashka. Marka lagu daro nooca banaanbaxa caanka ah ee saxanka, ceelka qaboobaha wuxuu u adeegaa sida weelka wax lagu kariyo, qaybta ugu muhiimsan, iyo adeegga saxanka. Maraqku wuxuu ku dhex jiraa qaraha jiilaalka oo dhan, wuxuu u adeegaa habka miiska. Cunto-qaboobaha waxaa sidoo kale loo isticmaalaa macmacaanka, sida Shiine Shiine ah iyo Hindida Petha, iyo kalluunka
Inkasta oo khabiirkii jiilaalka caan ku yahay Shiinaha, waxaa markii hore lagu koray dalka Masar. Maanta, qaraha qaboobaha waxaa lagu koray cimilo diirran aduunka oo dhan.
Xagee laga helaa
Khashinka jiilaalka waxaa laga heli karaa dukaamada ugu badan ee Asia. Cawska qaboobaha oo dhan ayaa la heli karaa inta lagu jiro xilli, laakiin way sahlan tahay in la helo qaybo gooyaa. Saliidda qumbaha waxay socon doontaa dhowr maalmood haddii la geliyo bac caag ah qaybta qalinka qaboojiyaha.
Xaqiiqo xiiso leh: Cawska qaboobaha waxaa loo tixgeliyaa inuu yahay cunto yaryar ama qabow.
Waxa kale oo loo yaqaanaa: Dong gua, dong gwa, tung gwa, dhir baraf, caleemaha cad, gu'ga jiilaalka, guerada dheeriga ah, khudradda Chinese ilaalisa, geedka cagaarka ah, sufed kaddu, petha, lauki
Waraaqo Kale: Wintermelon