Inta badan quraacda bariiska, quraacdu waxay inta badan qaadataa qaabka maraq, noodles, ama "congee" (boorash), taas oo ah nooc ka mid ah maraq weyn oo bariis ah. Cuntadani waa mid wanaagsan, inkastoo aan ka caanbaxayo inaan casho u sameeyo. Waa cunno raaxo leh, cunto raaxo leh, oo aad u fiican haddii aad la dagaalanto qabow ama hargab. Haddii la kariyo mashiinka qafiifka ah ama kariyaha, waa wax aad u sahlan in la sameeyo, baruurta iyo kalooriyeyaasha, iyo sidoo kale mid caafimaad leh (fiiri bedelkeyga for miro dhan).
Waxa aad u Baahantahay
- 7+ koob oo digaag ah (haddii uu khudradda cuno, isticmaal maraq khudradda qudaar ama "digaag")
- 1 1 koob oo ah bariis jasmine Thai (noocyo kale oo bariis ah ayaa shaqeyn doona) *
- 1/2 ilaa 1 koob oo cusub oo la yareeyey ama la qaboojiyey / gawaarida (baraf haddii la qaboojiyey); ama haddii khudradda, 1/2 koob tofu jarjar xabadaha
- 1 xabbo xabbad-xabbo
- galangal ama ginger (diiray oo si caji leh u daadi)
- Cuntada caleemaha basil-ka cusub (qiyaastii la jarjarey haddii caleemaha waaweyn yihiin)
- 1/2 ilaa 1 koob oo lafaha cusub (qiyaastii la jarjarey)
- 3 basal guga, oo si tartiib ah u jarjaran
- 1 ilaa 3 tbsp.
- suugada kalluunka (sida dhadhanka) ama suugo kalluunka khudradeed
- U adeegso:
- Ikhtiyaari: Quruxul casaan cusub (la jarjaray) ama Maraq borotiin ah oo casaan ah
- 1 tbsp. maraqa soy
- 1 tbsp. saliida sisinta
- Qashinka basbaaska cad (ama basbaaska madow)
Sida loo sameeyo
- Inkasta oo aad kareyso kareyso kariyahaaga, waa sahlan tahay inaad isticmaashid kariye gaaban (sidan oo kale uma baahnid inaad iska hubiso, maadaama ay u baahan tahay in la kariyo waqti dheer). Maraq iyo bariis ku dar mashiinka qafiifka ah "sare" (ama "hoose") haddii aad cunto karisid maalintii ama habeenkii). Dabool oo u oggolow inaad karsato ugu yaraan 2 saacadood, ama ilaa bariisku aad u jilicsan yahay. Talo: Bariisku waa inuu lumiyaa qaabab badan si uu u egyahay sida cream qabow, ama jilicsan, bariis biyo ah.
- Ku dar shaashadda mashiinka qafiifka ah 5 ilaa 10 daqiiqadood ee ugu dambeysa - waa waqti dheer oo ku filan si loo kariyo.
- Haddii maraqku noqdo mid aad u badan, ku dar maraq ama biyo badan.
- Ku dar 1 Tbsp. ee suugada kalluunka iyo xargaha, iyo walaaq. Samee baaritaanka dhadhanka ee cusbo, adoo ku daraya 2 Tbsp. Suugo kalluun badan haddii aan cusbo ku filan. (Haddii aad u cusbo, ku dar 1-2 Tbsp, casiir liin). Xusuuso: Maskax ku hay in aad ku dari doonto maraqa soya maraqa cuntada ka hor intaadan cunin, taas oo sidoo kale ku dari doonta cusbada.
- Xeji galay baaquli iyo kula saydhaa leh budada cusub, basil, iyo basasha guga.
- Ku daawee basbaas iyo suugada kor ku xusan (maraq yar oo casaan ah ama casaan goosan oo casaan ah, maraqa soyka, iyo saliidda sisinta), u oggolow qoyskaaga ama martidaada in ay iskudarkooda ku daraan sida ay u dhadhanayaan. (Sida caadiga ah waxaan ku daraa 1 ilaa 2 tsp soya soodhaha, 1/2 ilaa 1 tsp saliideedka, iyo in yar oo basbaas ah, tusaale ahaan.)
- Talo-soo-saarka: Maraqkan marwalba waa la dheereeyaa waqtiga. Markaad diyaarinaysid haraaga, waxaad si fudud u kululeeysa dheriga dusha kariyaha, adoo ku daraya maraq badan sida hadba loo baahan yahay si aad u dhajisid.
- Haddii aad isticmaasho miir gebi ah: Ka taxadar in laga yaabo in ay ku karsanaan wax yar ka dheer bariiska caadiga ah. Si kastaba ha noqotee, dhadhanku waa sida fiican. Xaqiiqdii, maalmahan waxaan marwalba ka dhigi doonaa iskadiidan leh isku dhaf ah bariis cad iyo caddaan ah oo lagu daray miro la mid ah quinoa, buckwheat, iwm ...- waa wax macaan leh!
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 385 |
| Total Fat | 5 g |
| Fatuurad la ruxay | 1 g |
| Fat | 2 g |
| Kolestarool | 0 mg |
| Sodium | 2,218 mg |
| Carbohydrateska | 72 g |
| Fiber diirran | 4 g |
| Protein | 13 g |