Nacnac fudud oo caleen ah ayaa loola jiidanayaa jardiinka roodhiga ah ee loo yaqaan 'vinaigrette chocolate' oo buuxa shaandhada khudradda ee Faransiiska ah ee aan kudhicin cayaar ku filan Mareykanka. Waa wax qurux badan, dhadhan leh, oo la samayn karo ka hor inta aan martida meel u dhoweyn meel u dhow albaabka. Taasi waa sababta aan u jecelahay in aan tan u sameeyo kooraska koowaad ee loogu talagalay xisbiyada cashada-waxay noqon kartaa mid diyaar u ah in ay saacado sii socoto.
Cagaarashani waxay si fiican u shaqeeyaan digaag iyo kalluunka suxuunta dhammaan noocyada kala duwan, laakiin haddii aad raacdo dhaqanka Faransiiska oo u adeegto koorso koowaad ah, waxay aadaan wax aad u qurux badan! Waxaa la ogaaday in aan u adeegi karo sidii salaad ah oo guulo weyn leh, sidaa daraadeed ma dareemaysid caqli ahaan dhaqan ahaan.
Waxa aad u Baahantahay
- 4 dhexdhexaad ah
- leeks
- 1 qaado oo milix ah oo milix ah, oo loo qaybiyey
- 1 yar yar
- waaot
- 6 qaado
- saliid dahab ah oo bikrad ah
- 2 qaado oo khal qaali ah oo khafiif ah oo khudradda khafiif ah leh
- 1 qaado qaado Dijon-style mustard
Sida loo sameeyo
- Iska jar oo iska tuur xididka ugu sarreysa. Iska yaree caleenta cagaaran (waxaan jecelahay in la jarjaro meesha sare ee cagaarka ka soo cagaaran iftiinka ilaa cagaarka madow, sidaa daraadeed waxoogaa kala duwan ayaa ka dhigaysa saxanka ugu dambeeya). Iska tuur cirifka cagaarka ah ama ku kaydi inay u isticmaalaan maraq / kaydsi ama burooyinkan.
- Si fiican u fiiri sariirta: ma jirtaa wax wasakh ah inta u dhaxaysa caleemaha? Iska yaree barafka dhererka qaybta sare ee qaybta cad cad ilaa qaybta cagaaran. Ka tag qaybta cad ee keli ah, sidaa daraadeed baytarka ayaa wada qabta. Nadiifi baalalka furan ee furan biyo qabow. Haddii aad aragto wax xabbado ah ama wax ka mid ah wasakhda, hadda waa waqtigii lagu tirtiri lahaa!
- In digsi weyn oo diirran, u qaado 1/2 inji biyo ah karkariyo. Ku dar 1/2 qaado shaah ah. Ku dar soodhada, iyaga oo ku dhex ridaya biyaha. Dabool, hoos u dhig kuleylka si aad u ilaaliso joogtada ah oo isku karsaaraya oo kariyo ilaa qandaraaska, illaa 10 daqiiqo (wakhtigu wuu kala duwanaan doonaa iyadoo ku xiran hadhka dhoobada).
- Ka saar boogaha biyaha ka dibna u daa inay qaboojiyaan oo ku daadiyaan tuwaal nadiif ah oo nadiif ah ama lakabyo shukumaan ah. Isku duub biyo kasta oo aad u badan markaad ka soo qaadato digsiga.
- Inkastoo barafku qaboojiyo, diirka iyo hilibka doofaarka. Ku rid koob ama qaanad saliida leh saliid, khal, garbada, ku sii hayso 1/2 qaado oo cusbo ah, iyo basbaas dhadhan.
- Ku dheji xayawaanka xayawaanka adeegsiga ama taargooyinka shakhsiga. Waad sii deyn kartaa iyaga oo dherer ahaan u dhameynaya dhererka dhererka dhererka si aad uga dhigto mid fudud oo la xakamayn karo, ama la jaro - sida aad u soo bandhigayso adiga kugu habboon! Isku dayo sifaha si siman leh vinaigrette. Ha la fadhiisto ugu yaraan 30 daqiiqo iyo ilaa dhowr saacadood. Taabashadu waxay si quruxsan u sii mari doonaan.
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 198 |
| Total Fat | 20 g |
| Fatuurad la ruxay | 3 g |
| Fat | 15 g |
| Kolestarool | 0 mg |
| Sodium | 630 mg |
| Carbohydrateska | 4 g |
| Fiber diirran | 1 g |
| Protein | 1 g |