Maydhisku waa il heer sare ah oo fibre nool leh, borotiin, iyo birta. Waxaa ugu wanaagsan dhamaantood, waxay yihiin cunto yaryar oo la yaqaan iyo sida ugu fudud ee loogu talagalay cuntooyinka xayawaan la'aanta ah . Haddii aad u dulqaadan karto mawduucyada, waxaad ku raaxeysan doontaa qashinka la isku qurxiyo.
Xayiraadda leh mawduuca-hubi inaad soo iibsato qurmado aan lahayn gluten-free-ka si looga fogaado faleebo-fiiqan leh qamadi oo si tartiib ah ugu sii daa cuntadaada si aad u hubiso inaad u dulqaadan karto. Qaar ka mid ah barojirrada lama ogaan karo.
Waxa aad u Baahantahay
- 1 1/4 koob oo miro (waxaan isticmaalaa "miro la 'oo" shahaadada leh ")
- 1/4 koob suulasha (dhulka cusub, fiiri talooyin)
- 1/4 koob oo amaranth ah
- 1 qaado oo baking soda ah
- 1/2 qaado shaaha
- 1 qaado oo sonkor ah (ama malab)
- 1/2 qaado shukulaato ah (OR xanthan xanjo)
- 1 koob oo ah yogurt (bannaan)
- Caano 1 koob (ama caano qumbaha)
- 2 ukumo waaweyn (si fudud u garaaca)
- 1 qaado oo basbaas ah
Sida loo sameeyo
- Isku dar dhammaan walxaha qalalan ee baaquli isku dhafan.
- Ku dar yogurt, caanaha, ukunta iyo bambiilka iyo walaaq ilaa walxaha kareemka ah.
- Qaboojiyaha 30 daqiiqo.
- Ku rid 1 subag yar oo saliid ah ama saliid saytuun leh oo leh saliid weyn oo culus. Kuleyl dhexdhexaad ah, diirran digsiga ilaa subaggu dhoobo.
- Ku daadi 1/2 koob balsi qaboojiyaha ku rid digsi kulul iyo kariyo ilaa foomka goobada iyo hoosta waa bunal dahabi ah.
- Si taxaddar leh u daaqa una kariye ilaa iyo dhinaca labaad waa bunal dahab ah.
- Ku daawee sharoobada maple, digirta la jarjaray, qasac ama miraha cusub.
Talooyin
- Isticmaal bacariga digirta bunka si aad u sameyso burti cusub. Ku dar 1/3 koob oo ah miro yar yar iyo garaaca garaaca bilaashka ah dhowr jeer illaa iyo jiljisku kudhaman yahay bur bur ah.
- Samee boodhka foosto iyo qaboojiyaha habeenkii si quraac ah, oo quraac badan.
Xasuusin: Marwalba hubi in meelahaaga shaqada, maacuunta, weelasha iyo alaabtu ay ka madax banaan yihiin gluten. Had iyo jeer akhri summarrada alaabta. Warshaduhu waxay beddeli karaan habka wax soo saarka iyaga oo aan ogaysiis lahayn. Marka aad shaki qabtid, ha iibsan ama ha isticmaalin alaab ka hor intaadan la xiriirin soo saaraha si loo xaqiijiyo in badeecada ay ka madax banaan tahay gluten.
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 202 |
| Total Fat | 10 g |
| Fatuurad la ruxay | 4 g |
| Fat | 3 g |
| Kolestarool | 240 mg |
| Sodium | 457 mg |
| Carbohydrateska | 15 g |
| Fiber diirran | 1 g |
| Protein | 13 g |