Cuntadani suugaanta bordelaise waa suugaanta caadiga ah ee Faransiiska isticmaalaya khamri cas. Maraqa ayaa loo yaqaan magaca gobolka khamriga ee caanka ah ee Bordeaux ee ku yaala koonfur-galbeed ee Faransiiska.
Rich iyo flavorful, waxay qaadataa yar yar ee suugada bordelaise si ay u dillaacaan fudfudud fudud, la dubay oo hilibka lo'da ama hilibka lo'da la dubay. Suugo-macaan-macaan oo casri ah iyo macaan oo dahab ah ayaa sidoo kale waa wehel weyn oo baradho la dubay.
Caadi ahaan, Maraqa ayaa la samayn doonaa iyada oo la isticmaalayo khamri Bordeaux , laakiin khamriga ka jira gobolkaas waa qaar ka mid ah kuwa ugu qaalisan adduunka. Joojinta a Bordeaux, sharaf leh tayo wanaagsan oo qallalan oo casaan leh ayaa ku filan.
Suugada waxaa la sameyn karaa ka hor inta aan la siin waqtiga, ama ilaa hal maalin kahor, adoo isticmaalaya khiyaamo khaas ah oo khaas ah si aad maqaarka uga ilaaliso in aad sameysid dusha sare ee bordelaise.
Waxa aad u Baahantahay
- 3/4 koob khamri cas oo qalalan
- 2
- jarjar , jar jartey
- 1/4 qaado shaah ah
- 1
- kimisartii
- 2 koob
- hilibka lo'da
- Saliid, dhadhamin
- Basbaaska madow si aad u dhadhamiso
- 1 qaado oo ah subag qabow
Sida loo sameeyo
- Waxaad gelisaa khamri cas, dufan, kiriim, iyo caleen qadar yar oo dhexdhexaad ah kuleyl dhexdhexaad ah. Keeni isku dar ah karkarinta oo sii wad si aad u kariso si aad u yareyso waxyaabaha ku jirta kala badh mugga asalka ah.
- Ku dar sheyga hilibka lo'da digsiga isla markaana isku dar ah isku dar karkarinta mar kale. Iska jar oo xooro xabbad kasta oo ka soo baxa kiriimka dusha sarreeya adiga oo isticmaalaya qaado.
- Sii wad dharka xaydhka illaa uu ka yara dheeraado si uu uqaado dhabarka dhabarka. Si aad u hubiso, si fudud u daadi suugo maraq ah oo ku dhaji hareeraha. U qaado qaado qaadada oo dib ugu jiid si aad u eegto dhabarka. Suugada waa inay daadin ku qaadaan, laakiin haddii ay dhakhso u baaba'do, ma aha mid culus oo u baahan yahay in la kariyo wax badan.
- Shubi suugo maraqa jilicsan ee mesh. Xilliga Maraqa la milix iyo basbaas, dhadhan. Isticmaal Maraqa isla markiiba ama, haddii aad sii qabatid suunka mar dambe, si tartiib ah u xoqin subagga qabow ee dusha sare ee suugada, si looga hortago in maqaarku uu ka soo baxo ama la saaro gabal waraaqda xayeysiis ah oo la gooyey oo la gooyey qiyaasta digsiga, dusha sare ee suugada.
Isticmaalidda Wine ee Cuntadaada
Tayada suugaanta bustadaada waxay kuxiran tahay khamriga aad isticmaashid. Xeerka suulka ee isticmaalka khamriga ee karintaada waa inaadan marnaba la karin wax khamri ah oo aanad cabin.
Khudbada qadiimka ah ee la kariyo, karinta, ama xitaa ka sii daran, iibinta "karinta" khamriga waa dhaqaal been ah. Haddii aysan ku habooneyn in aad ku shubtid galaas iyo cabitaan maxaa yeelay dhadhanku ma fiicnayn, markaa maxay sababta ay u dhigi doonaan suugadaada dhadhan fiican? Jawaab gaaban maaha.
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 44 |
| Total Fat | 1 g |
| Fatuurad la ruxay | 0 g |
| Fat | 0 g |
| Kolestarool | 2 mg |
| Sodium | 210 mg |
| Carbohydrateska | 3 g |
| Fiber diirran | 0 g |
| Protein | 2 g |