Lavash waa rooti khafiif ah oo noqon karta mid jilicsan ama jilicsan. Sababtoo ah dhuuban, dheriga dharka oo kale ayaa loo yaqaan "cracker bread."
Sameynta shaashaddaada gaarka ah ayaa ka sahlan inaad ka fikirto. Waxaad u adeegi kartaa guri-xajinta qolka qashin-kala-soo-saarka farmaajada ama u isticmaali kartaa sida qolofta pizza. Cunnooyinka qaarkood ayaa loo isticmaalaa khamiir , waxayna leeyihiin jilicsanaan, shukumaan. Qodobka hoos ku qoran wuxuu leeyahay boodh aad u jajaban oo la mid ah cracker.
Haddii aad xiiseyneysid inaad sameyso pizza kabadeysan oo ka soo xoqaya, iskuday inaad isticmaashid qulqulatooyin khaas ah sida boqoshaada iyo jiiska buluugada, kaluunka iyo ricotta, ama fennel iyo feta.
Waxa aad u Baahantahay
- 2 3/4 koob oo bur ah oo udub ah
- 1 qaado oo milix ah
- 2/3 koob + 1 qaado oo biyo ah
- 1 ukunta heer-kulka qolka ballaaran
- 4 qaado qaado saliid dahab ah oo bikrad ah
- Saliidda badda (dooran)
Sida loo sameeyo
- In baaquli weyn, oo wadajir ah bur iyo cusbo.
- In bowdada yar yar, garaaciso biyaha, ukunta, iyo 2 qaado oo ah saliid saytuun ah oo dheeli tiran ilaa iyo si fiican isku dhafan.
- Si loogu talagalay baaqul weyn, ku dar maaddooyinka qoyan ee laga soo bilaabo baaquli yar yar isla markaana wada isku dar. Cuntada gacmahaaga ilaa ay ka yimaadaan cajiinka. Ha ku duugin wax aad u badan, kaliya ilaa ay ka sameeyaan cajiinka, haddii kale natiijada ugu dambeysa waxay noqon doontaa mid adag.
- Ku kala qaybi cajiinka laba koob. U diyaarso kubadaha cajiinka ah ee ugu yaraan ilaa inta ay qaadato foornada si ay u kululaato 400 F, oo u fiican 30 ilaa 40 daqiiqo.
- Si tartiib ah u dufaac laba xaashiyo cookie ah. Ku dhaji xaashiyooyinka cookie ee dusha sare leh shukumaan hoose si aanay u dhajin. Ku rid hal kub oo cajiinka ah oo ku yaal xaashi kasta oo cookie ah kuna riday cajiinka sida ugu yar ee suurtogalka ah, qafiifiyaha cajiinka ah, xajmiga xajmiga.
- Rush kasta oo kabuub oo leh 1 qaado oo mid kasta oo ka mid ah saliidda sayniska ee haray (iyo ku dar saliid badda ah haddii loo baahdo).
- Dubo 15 illaa 20 daqiiqo, ama ilaa xajmiga si fudud loo caleemo saaran yahay.
Ma jirto wakhti aad ku dubto?
Lavash sidoo kale waxaa laga heli karaa diyaarinta dukaamada inta badan. Waxaa lagu iibiyaa qaabab wareeg ah ama qaab ah oo laga sameeyay bur ama cad oo ah midabka cad ama midabka oo dhan.
Haddii aadan ka heli karin diyaargarow suugaanta ee suuqa aad jeceshahay, pita rooti iyo naan waa bedel wanaagsan inkastoo ay leeyihiin jilicsanaan, boodh badan oo ka badan kan cayda.
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 1225 |
| Total Fat | 90 g |
| Fatuurad la ruxay | 18 g |
| Fat | 55 g |
| Kolestarool | 904 mg |
| Sodium | 4,085 mg |
| Carbohydrateska | 64 g |
| Fiber diirran | 7 g |
| Protein | 39 g |