Ingiriisku iyo Australiya miyay isku mid yihiin?
Marmite iyo Vegemite labaduba waa faafin laga sameeyey khamriga brewer ee badanaaba loo isticmaalo meel subagga ah rooti ama buuxi sanduuq. Marka la eego in ay labadooduba ka miiraan khamiir, hubaal waa inay dhadhamiyaan isku mid, sax ah? Si khalad ah, waxaa jira farqi u dhexeeya labada ladhan. Iyo haddii aad ku soo barbaarisay Marmite ama Vegemite waxay u badan tahay inay go'aan ka gaadho waxaad jeceshahay.
British Marmite
Marmite waa fannaan , taajir madow, bunni ah, faaruqin karkarin leh rooti kulul, buskudka wafer, buuxi sanduuq, ama xataa cabitaan kulul.
Marmite jecel ayaa kuu sheegi doona inay ku fiican tahay ama ku dhowaato wax kasta! Faafidda ayaa leh cufan, dhadhan cusbada leh sidaa daraadeed waxaa loo isticmaalaa si xun. Marmite waxaa laga sameeyaa laga soosaaray maadada khamriga (wax soo saarka warshadaha beerta dalagga beerta) iyo waa ili taajir ah oo ka mid ah isku dhafka fitamiin B.
Marmite waxaa lagu soo bandhigay 1800kii dabayaaqadii ka soo baxay aqoon yahan jarmal ah oo la yiraahdo Justus von Liebig, markuu ogaadey in khamriga cagaaran ee 'culus' la cuni karo oo la cuni karo. Marmite waa mid aad loo jecel yahay tirakoobyada ayaa sheegaya in boqolkiiba 25 dadka Britishka ahi ay Marmite la qaataan marka ay ka baxayaan dalka. Marmite wuxuu sidoo kale sii daayay faafin cusub, Marmite XO-waa midka ugu da'da yar ee asalka ah waxayna ku yidhaahdeen qaar ka mid ah inay dhadhamiyaan sida Marmite ee caruurnimadooda.
Vegemit Australian ah
Vegemite wuxuu ka yimid Australia (inkastoo ay sidoo kale laga heli karo UK) sidoo kale sidoo kale waa foorno shiidan oo mugdi madow ah. Farqiga ayaa ah in Vegemite ay ku dartey khudradda cagaaran sida dhirta iyo dhirta - sidoo kale midabeynta iyo waxyaabo kale oo lagu daro.
Sida Marmite waxay ku faaftaa cantalya, boorsada, iyo rooti; laakiin Australia gudaheeda, Vegemite sidoo kale waxaa loo isticmaalaa buuxinta bacaha.
Vegemite waxaa laga abuuray labo waxyaabood oo loo baahan yahay- Mid ayaa xaqiiqda ahayd in Dagaalkii Dunida uu carqaladeeyey Marmite Australia, midkuna wuxuu ahaa inuu u isticmaalo Khamriga bidix ee lagu tuuray beeraha beeraha.
Abuuraha Vegemite, Cyril Percy Callister, wuxuu ku darey khamiirkii cusbada, basasha, iyo dib u celinta celceliska, isagoo siinaya "qudaar".
Marmite Vs. Vegemite - Baaritaanka dhadhanka
Inkastoo ay isku midka yihiin labada isdhaafka, Marmite iyo Vegemite ayaa dhab ahaantii dhadhan ka duwan midba midka kale. Haddii aad jeceshahay mid ka badan kan kale waa arrin dhadhan shakhsi ahaaneed. Laga soo bilaabo ujeedo ujeedo, faafidda khamiir kasta waxay leedahay sifooyin gaar ah.
Marmite wuxuu leeyahay qaboojis, taas oo ku xisaabtamaysa macaan yar, oo uu leeyahay muuqaal caadi ah oo jilicsan. (Marmite XO wuxuu leeyahay cufnaanta, dhadhan raaxo leh oo ka sii madow asalka, astaamaha dhuxushu waa mid dhumuc ah oo dhajisan.)
Vegemite sidoo kale waa cusbo, sidoo kale wuxuu leeyahay qadhaadh. Dareemka qafiifka ah ayaa soo maraya, iyo sidoo kale umami (mid ka mid ah shan dhadhanka aasaasiga ah ee keenaya dhadhanka cagaaran ee cuntada). Sababtoo ah dhadhan xoog leh, qadar yar ayaa loo baahan yahay. Qaarkood waxay yiraahdaan in urta Vegemite ay wax yar ka baxsan tahay, kaddibna waa wax aan sax ahayn, laakiin tani ma aha aragti guud.