Lemon, muuska, sabiibta, iyo dhir udgoonku waxay bixiyaan feeraha buunshaha keegga ee loo isticmaalo sidii xayiraadda. Waa isku-dhafka macaan iyo macaan oo ku daraya waxyaabo ka baxsan si fudud miro-dhalintaada.
Chutney waxay si gaar ah ugu wanaagsan tahay hilibka fudud sida digaaga iyo doofaarka. Waxay sidoo kale ku faaftaa si cajiib ah kala duwan oo loogu talogalay toastaha ama qashinka. Sidoo kale ku raaxee sanduuqyada farmaajo ee la kariyey si aad ugu celiso raashinka raashinka raaxada.
Haddii aad ku beerto kiwifaac, waxaad la yaabi kartaa waxa la sameeyo iyada oo aan ahayn cunto cusub. Cuntadani waa hal hab oo lagu ilaaliyo inay ku raaxeeysato bilaha soo socda. Waxa kale oo laga yaabaa inaad ka fekertid inaad u bixiso hadiyad ka timid jikada. Xulo dhalooyinka caanaha yar yar oo ku dheji calaamado si aad u siisid hadiyad yar oo kuwa ku qoran liiska fasaxaada. Ku dar faan ama qaanso. Ku dar talooyin ku saabsan cuntooyinka adigoo isticmaalaya caleenta si aad u dhiirrigeliso dadka qaata.
Cuntadani waxay soo saartaa afar koob oo caato ah waxayna u baahan doontaa in ay noqoto mid si wanaagsan loo kaydiyey si loo ilaaliyo.
Waxa aad u Baahantahay
- 2 rodol oo kiish ah (diiray oo jarjaran)
- 2 moos (qasacad iyo la jarjarey)
- 3 basasha macaan (ganaax la jarjaray)
- Roodhiga 1 liin
- Casiirka 3 liin
- 1 koob oo sabiib ah
- 1 koob oo sonkor buni ah (baakad)
- 1 qaaddo shinaal
- 1/2 qaado shimbir cayayaan ah
- 1/2 qaado shinbir allspice
- 1/2 qaado shaah yar
- 1/4 qaado shaah
- 1 qaado oo cusbo cusbo ah
- 1 koob oo khal qaali ah
Sida loo sameeyo
- Ku rid kiishada , mooska , basasha macaan , liin liin, liin liin, sabiib , sonkorta bunnika, sinjiga , basbaaska cayriin, allspice , nutmeg , kartamom, milix, iyo khal cad oo ku jira digsi culus.
- Soo qaado karkar, kuleyl hooseeya, kaddibna qallaji ilaa qiyaastii illaa 1 saac ilaa intaa ka sii dheer. U hubso inaad daawato si loo hubiyo in aysan ku dhajin karin sida ay u weyn tahay. Suugaantu waa cufnaanta saxda ah markaad qaaddo qaaddo iyada oo loo maro dariiqa si dhakhso ah uma buuxsanto. Ama, qaado tartiib tartiib tartiib ah oo haddii ay ku sii socoto qaadada, waa weyn tahay.
- Haddii aadan rabin inaad chutney gashto, waxaad ku kaydin kartaa qaboojiyaha oo u adeegso dhowr toddobaad gudahood, ama xitaa xakamee qaar ka mid ah haddii aad rabto. Si kastaba ha noqotee, haddii aad rabto inaad chutney sidaas u tahay mid deggan oo shelf ee bilaha ama loo siiyo hadiyado, waxaad u baahan doontaa tallaabooyinka xiga.
- Ku dheji kareemaha kareemka dhalada karkaraya ilaa 15 daqiiqo. Diyaarso daboolka sida ku cad tilmaamaha soo saaraha.
- Ku buuxi dhalooyinka leh chutney ka tagaya ugu yaraan 1/2 inji oo madax ah. Ma rabtid in cirifka la taabto daboolka.
- Ku rid barkada biyaha kulul kuna qaado karkar, adoo raacaya tilmaamaha soo saaraha sida waafaqsan daboolka iyo xargaha aad dooratay.
- Ka dib markii dhalooyinka la qaboojiyey oo aad tijaabisay seeraha, ku calaamadee dhalooyinka leh waxyaabaha ku jira iyo taariikhda aad u diyaarisay.
Haddii mid ka mid ah dhalooyinka ay ku fashilmaan inay seeraan, waxaad weli ku hayn kartaa qaboojiyaha waxayna ku raaxeeyaa qashinka todobaadyada soo socda. Burooyinka daboolay waxaa lagu hayn karaa meel qabow, oo madow ah ilaa sanadka.
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 47 |
| Total Fat | 0 g |
| Fatuurad la ruxay | 0 g |
| Fat | 0 g |
| Kolestarool | 28 mg |
| Sodium | 187 mg |
| Carbohydrateska | 8 g |
| Fiber diirran | 1 g |
| Protein | 4 g |