Burkani wuxuu ka mid yahay cuntooyinka muhiimka ah ee Koonfurta Amerika
Masarepa waxaa la yiraahdaa buruun hadhuudh ah oo loo isticmaalo diyaarinta arepas, nooc ka mid ah miro ballaaran oo caan ka ah Venezuela iyo Colombia.
Xeebaha waxaa loo isticmaalaa in si caadi ah loo sameeyo oo lagu qallajiyo hadhuudh la qalajiyey ka dibna gacanta ku dhuftey maadada si ay uga saarto jeermiska abuurka iyo haragga dibedda. Qeybta soo hadhay ee hadhuudhka ah ayaa markaa la kariyey ka dibna dhulka iyo waxa laga sameeyey arepas.
Nasiib wanaag, casriga waxaa loo sameeyay heer-beereed heer-dhexaad ah, hab-raaca shaqada ee masarepa.
Dukaamada intooda ugu badan waxay ku jiraan buro la dubay oo la kariyey oo loo isticmaali karo inay si dhaqso ah iyo si sahal ah u sameysmo.
Ha ku qancin Masarepa Masa Harina
Wixii khibrado cusub, ama kuwa cusub ee ku karsan Koofurta Amerika, khalad caadi ah waxay isku dhafan tahay Masarepa leh harin masaalle. Miraha hadhuudhka ah ee ugu horeeyay ee la qalajiyey oo dhulka ku ridey shaashad quruxsan, harina barafka ayaa laga sameeyaa hadhuudh la daweeyay lime si looga saaro jeermiga iyo harada dusha ka hor intaanay dhulka ku jirin. Masa Harina waxaa loo isticmaalaa sameynta tortillas, pupusas iyo gorditas.
Masarepa waxaa laga heli karaa dukaamada qadiimiga ah ee cuntooyinka caanka ah iyo internetka. Waxaa mararka qaarkood loogu yeeraa "table al instante" iyo "harin precocida". Magacyada caadiga ah waa Harina PAN, Areparina, Harina Juana, iyo Goya (taas oo ka imanaysa labada nooc ee caddaanka ah iyo jaalaha). Raadi ereyada "harin de maiz refinada precocida," ama "burcad isku darsan oo la miiray" oo ku jirta baakadka.
Cunnooyinka caanka ah ee la sameeyey Masarepa
Arepas waa keega hadhuudhka ah ee dibedda ka baxsan, iyo jilicsan iyo mid isku mid ah bartamaha.
Waxay ka yara yara yareeyaan tortillas ama tamales, waxayna ku yaalaan saxarada saxuunta Colombia iyo Venezuela. Kala duwanaanshaha Colombia ayaa sida caadiga ah ka khafiifiya inta badan Venezuelan arepas. Venezuela, arepas waxaa badanaa loo isticmaalaa in lagu sameeyo sanduuqyo ka buuxsan hilibka ama jiiska, sida reina pepiada.
Iyada oo ku xiran saxanka waxaad u adeegi doontaa, arepas waa la kariyaa, la dubi karaa ama la dubay.
Marwalba waxay diyaar u yihiin masarepa, laakiin noocyo kala duwan ayaa loogu yeedhaa qoyaan ama xitaa quinoa.
Arepas waa qeyb weyn oo ka mid ah dhaqanka iyo cunnada ee Colombia in dhowr magaalo waaweyn ay leeyihiin xafladaha sanadlaha ah. Waxaa jira siyaabo kala duwan oo lagu dhejiyo aroosyada Colombia, gobol kastana waxa uu ka duwan yahay saxanka caadiga ah.
Empanadas waa saxan kale oo reer Colombia ah oo si joogta ah loogu sameeyay burka masarepa. Looma baahna, laakiin noocyo badan oo dhaqameed ah, empanadas, kuwaas oo ah kharajyo qoto dheer oo laga buuxiyey hilibka, khudaarta ama farmaajada, wac masarepa.