Cornmeal waxay siinaysaa buskudk buskudk waxyaabo kale oo dhaadheer iyo dhadhan. Waxay si gaar ah ugu fiicanyihiin daan maqsuud ah, weel qafiif ah, ama digir.
Kalluunku wuxuu si fiican u qaboojiyaa, sidoo kale. Iyaga oo kaliya ku kallee, ku dhaji hal lakab oo ku qoran xaashida dubista, ka dibna ku rid bacaha barafoobay. Ama haka habee buskudka jilicsan si isku mid ah, ka dibna u dubo sida loogu talagalay illaa brown dahabka ah.
Buskudu wuxuu ka sameeyaa dhejis duuban ama dhejis dhejis ah. U diyaari buskudka jilicsan ee buuxsamaya buuxinta iyo dubidda ilaa buskudka dahabka ah. Fiiri talooyinka fikrado badan.
Waxa aad u Baahantahay
- 1 3/4 koob oo bur ah oo dhan ah, ku dhawaad 8 wiqiyadood, Qaadada iyo Nadiifinta Qaabka
- 1/3 koob oo sarreen ah
- 2 1/2 shaustad dubista budada
- 1/2 qaado shaah yar oo soodhaha leh
- 3/4 qaado oo cusbo ah
- 1 1/2 qaado sonkorta
- 6 qaado qaado qabow aan qabin, jarjar yar
- 3/4 koob oo lagu daray 2 qaado oo subag ah
Sida loo sameeyo
- Kuleylka foornada illaa 425 F. Waxaad ku qortaa xaashida roodhida oo leh warqad xiiran ama si dufan leh dufan.
- Warqad weyn ama baaquli ka mid ah mashiinka cuntada, isku dar geedka, digirta, budada dubista, soodhaha, milixda, iyo sonkorta. Darbid ama qulqulo si isku dhafan.
- Ku dar qaybaha qaboojiyaha qaboojiyaha iyo garaaca garaaca 8 ilaa 10 jeer ama isticmaal shumacyo kareemo ama faraha. Isku darka waa inuu u ekaado cunnooyin aan isku mid aheyn qaybo ka mid ah cabbirka digirta yaryar.
- Haddii aad isticmaashid mashiinka cuntada, ku dar qashinka ku rid baaquli. Ku dar buttermilk iyo qaso kaliya ilaa cajiinka jilicsan ayaa sameeyay.
- Kala soocida cajiinka si aad u dusha sare u daadi oo u diyaari dhowr jeer si aad u keento cajiinka wadajir ah. Cuntada badani waxay ku imaan doontaa buskud adag. Ka samee cajiinka ilaa wareega 3/4 ilaa 1 inji. Iska yaree jarjar biscuit, 2-inch ama 2 1 1/2-inch in size.
- U diyaari buskudka warqadda warqadda wax lagu dubo.
- Dubo 12 illaa 15 daqiiqo, ama ilaa buskudka dahabka ah.
Waxay ka dhigtaa 10 ilaa 15 buskud, taas oo ku xidhan xajmiga qashinka.
Talooyin khabiiro ah
- Ma ogtahay in isku xoqista jarjarka markii aad jarjartey biskartu waxay sababi kartaa kor u kaca foostada? Isku day in aad diiddo dareenkaada si aad uhesho!
- Wixii ugu macquulsan, buskud yar, buskudka xakamaynta sida ugu yar ee suurtagal ah. Isku qas ilaa qoyan ka dibna qoryo dhowr jeer si aad u samayso jilicsan, oo siman oo siman.
- Isticmaal buskudyadan oo kale sida qasacadaysan. Ku rid foorno dhejis ah, fuudh, ama bacaar ku jirta saxuunta dubista iyo kareemka buskudka. Dubo ilaa buskudka la dubay oo buuxsamaya.
Waxaad sidoo kale u eg kartaa
Xashiishka Butter iyo Sajiyadu
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 156 |
| Total Fat | 9 g |
| Fatuurad la ruxay | 4 g |
| Fat | 3 g |
| Kolestarool | 17 mg |
| Sodium | 439 mg |
| Carbohydrateska | 17 g |
| Fiber diirran | 2 g |
| Protein | 2 g |