Stotties waxay asal ahaan ka soo jeedaan Northeast England
Haddii aadan garanaynin xakamaynta macdanta, hel aasaasiga ku saabsan cake this delicious ka soo Northeast England oo leh asalka this. Haddii aad ku raaxaysatay raashin ka hor, sii baroow asalkeeda. Haddii aad ku nooshahay meel ka baxsan England, waxaad ogaataa sida xakameyntu u barbardhigayso keega qoorta kaynta.
Aasaaskii Stottie
Cuntooyinka sida stotties ayaa laga heli karaa adduunka oo dhan. Sidoo kale loo yaqaan mashiinka stottie oo loo yaqaan "stotty," keega waa kibis ballaaran oo wareegsan.
Mararka qaarkood, xakameyntu waxay u eg yihiin 30 sentimitir, ama 11.8 inji, dhexroor!
Cake ayaa asal ahaan ka soo jeeday England oo ka baxsan Newcastle. Ereyga "stottie" wuxuu ka yimaadaa ereyga "si uu u tuuro," taas oo ah Geordie Vernacular ee degaanka ah macneheedu waa "in la boodo." Luuqadda Geordie waxay leedahay asal ahaan afka hooyo oo ay ku hadlaan dadka deggan Anglo-Saxon ee England. Waxa kale oo ay leedahay saamaynta Iskotishka iyo Irishka oo maanta la xiriirta dadka Ingiriisiga ah ee haysta asalka shaqada. Taasi waa u habboon tahay, marka la eego xakamaynta ay ku caan baxeen ardayda dhexdooda. Cake ayaa xitaa lagu sharaxay "tiir u ah foornada saboolnimada".
Maanta, Brits aad u qiimo badani waxay cunaan cunto, sidoo kale waxaa jira dood ku saabsan kooxda ay sax tahay. Inkastoo heerka fasalka shaqeynaya uu jecel yahay in xakamaynta ay noqoto mid aad u qurux badan, dhibcaha badanaa soo saaray ayaa u muuqda inay jilicsan yihiin.
Sidaas, waa maxay xidhiidhka u dhexeeya xoqidda, ama xoqista, iyo keegga? Waa hagaag, dhaqan ahaan, kuwa ku shaqeeyaa cake ayaa ku dhuftay dabaqa jikada si ay u go'aamiyaan haddii ay ahayd saxniga saxda ah.
Keega oo ku fashilmay inuu soo kabsado ayaa la tuuray. Hase yeeshe, walaac ku saabsan nadaafadda, dhaqankani wuxuu ku dhacay fallaadhaha.
Sidee Cuntada loo Gaaray Dhaqan ahaan
Markii ugu horreysay, miisaankeedu wuxuu ahaa mid aad u culus, roodhida cowska ah ee laga sameeyey cajiinka hadhay ee ku yaala qaybta ugu qaalisan ee foornada dabka lagu gubay, sida laga soo xigtay wargayska British Independent.
Thanks to farsamooyinka casriga casriga casriga ah, si kastaba ha ahaatee, keega hadda waa mid aad u fudud. Iskudarro gaar ah ayaa cajiinka cajiinka u qallaji si fiican u eeg, sida muraayadda u baahan tahay inay noqoto mid adag oo buuxda si buuxda oo buuxda marka ay kala qaybsan tahay. Egg iyo hilib doofaar ah ayaa si buuxda caan u ah loogu talagalay xakamaynta. Sidan oo kale, waxay u egtahay walaaca, cuntooyinka cajiinka ah sida quiches, taas oo inta badan isticmaasho cuntooyin isku mid ah sida buuxinta.
Greggs ee Gosforth Newcastle ayaa si fiican u caan ku ah in la sameeyo keegga la isku qurxiyo iyo daboolka daboolka ah ee loogu talagalay qashinka. Taasi waxay tiri, qof kasta wuxuu samayn karaa stottie haddii ay leeyihiin maaddooyinka fudud ee loo baahan yahay: bur, cusbo, sonkor, khamiir, basbaaska cad iyo biyaha. Haddii aad horey u sameysay rooti, tani waxay noqoneysaa shukumaan, inkasta oo maadadaas laga yaabo inay tahay mid adag.
Stotties Ka baxsan soonka Newcastle
Stottie waxaa laga yaabaa inuu yahay magaca keega sida Newcastle, laakiin macaamiil roodh oo la mid ah ayaa lagu sameeyey qaybaha kale ee Boqortooyada Ingiriiska. Halkii ay ku dhufan lahaayeen, waxay sida caadiga ah yihiin kuwa loo yaqaan "fowdo", foorno hoose ama moofo rooti. Wax kasta oo loo yaqaan 'keega' waa wax macaan leh!