Crépinettes waa nooca caleenta saus caag ah oo dabiiciga ah ku duudduubay dufanka caug . Waxaa lagu sameeyaa heer aad u sarreeya oo waddanka ah oo qallafsan oo leh qaab qurux badan.
Sidee Crépinettes loo sameeyey
Crépinettes waxaa laga samayn karaa hilibka doofaarka, digaag, digaag, wan, ama isku darka. Truffles waa qayb ka mid ah dhadhanka caadiga ah ee loo yaqaan "Crépinettes".
Crépinettes caadiga ah ayaa lagu dabooli doonaa subagga la dhalaaliyay kadibna waxaa lagu tuuray qolalka xayawaanka ka hor inta aanad qorin ama la karinin.
Dufanka caulku ku wareegsan yahay hareeraha hilibka ayaa dhalaalaya marka ay qaboojiso.
U adeega Crépinettes
Crépinettes badanaa waxaa la siinayaa badeeco baradho ah, kuwaas oo waqtiyada caadiga ah la sameeyey iyadoo la riixaayo baradhada la kariyey ee shaandho ka dibna lagu daro subagga iyo caanaha kulul.
Waxaa caadi ah in lagu shaqeeyo crépinettes leh qoob-ka-soo-saarka weyn oo xoog leh. Tusaale ahaan, digaagdarrada ayaa loo adeegi doonaa maraqa digaagsan ee digaagsan , oo la isku qurxiyo lakabyo kala geddisan oo ay la socdaan suugo Perigueux, taas oo ah salad Madeira ah oo la duubo. Intaa waxaa dheer, dhuuban khafiif ah ee truffle hoosta dufanka caul ka hor inta karinta waa dhar caadi ah.