Moroccan Eggplant Foods

Eggplant (danjir) waa qayb caan ah oo ku jirta noocyada Moroccan. Qeybta ugu wanaagsan ee lagu kariyo ukunta waa in ay ka nuugto dhadhanka cajiibka ah ee dhirta la kariyey. Waa kuwan liiska cuntooyinka dhaqanka ee isticmaala ukunta.

• 01 of 07

  Moroccan Dufan Eggplant

  Moroccan Fried Eggplant ayaa sida caadiga ah la cunaa sida cunnadda farta. Saliida ukunta ee khudradda ah waxaa lagu rusheeyaa boodh la jilicsan yahay oo ay la socdaan qumman, cusbo, iyo basbaas, ka dibna la shiilay. Si deg deg ah oo fudud!

• 02 ka mid ah 07

  Moroccan Eggplant oo qasan

  Nadiif ah, dhadhan fiican leh oo kaliya oo nadiif ah, saxanka kooxdan waxaa lagu sameeyey adigoo cadayaya maraqa ukunta khudradda leh saliidda saliidda ah ee la kariyey iyo ka dibna dubista illaa xayrtu ay jilicsan yihiin oo dahab ah. Qumman, cusbo, iyo liin ayaa laga yaabaa in la siiyo koox ahaan. Isticmaal ukunta yaryar si martidu ugu raaxeyso ukunta sida cuntada farta.

• 03 of 07

  Zaalouk - Eggplant la kariyey iyo Salad Salad

  Zaalouk waa salad digir ah oo la kariyey oo la sameeyay eggplant (aubergines), yaanyo, toon, saliid saytuun, iyo dhir udgoon. Waa soodhawaan caan ah oo la cuno cuntooyin badan, waxaana caadi ahaan loo adeegaa sida rooti qashinka leh.

• 04 of 07

  Zaalouk oo leh basbaas qallalan

  Si la mid ah Saladkii hore ee Zaalouk, marka laga reebo midkan ayaa la diyaariyey iyadoo lagu darayo basbaaska dabka qaboojiyaha ah iyo basbaas keli ah. Dufanka eggplant oo ay la socoto basbaaska badbaadiyaa wakhtiga loogu talagalay.

• 05 ka mid ah 07

  Eggplant macaan iyo macaan

  Tani xajmiga saxda ah ee Moroccan ayaa ah mid isku darsan oo macaan, macaan iyo miyir leh. Waxaa ugu wanaagsan in la cuno sida rooti leh rooti Morocco oo ay ku qanacsan tahay in ay noqoto mid xayawaan leh.

• 06 ka mid ah 07

  Wan ama Leef Tagine leh Eggplant

  Hilibka Moroccan oo fudud iyo dabeecada khudradda cagaaran sida caadada ah oo leh cagaar iyo sinjiga. Ku dar liin qashin ah oo la xannibay oo loogu talagalay dhadhanka cagaarka. Dhammaan ama qaar ka mid ah eggplant ayaa lagu shubi karaa maraqa wakhtiga adeegga.

• 07 ka mid ah 07

  Moroccan Eggplant (Aubergine) Salad Salad - Kahrmus

  Moroccan Eggplant (Aubergine) Salad waxaa la sameeyey iyadoo la kariyo ukunta la jarjarey saliidda saytuunka, toonta, iyo dhir udgoon ilaa uu ku filan yahay. Tangy iyo basbaas, kahrmus waxaa badanaa la cunaa sida dalool.