01 of 05
Cuntada Kuuriya
Cunto Kuuriyaanka ah ayaa horumariyey qarniyadii hore. Asal ahaan ka soo jeeda qowmiyadaha qadiimiga ah ee reer guuraaga ah ee kuyaala Kuuriyada Koonfureed iyo koonfurta Manchuria, Kuuriyaanka Kuuriya ayaa horumariyey iyada oo loo marayo dhexgalka jawiga jawiga dabiiciga ah iyo isbeddellada dhaqameed ee kala duwan. Waxyaabaha ay ka kooban yihiin iyo cuntooyinka way kala duwanyihiin gobollada, laakiin cunnooyinka gobollada badani waxay noqdeen qaran, iyo suxuuno ay jireen markii ay maxaliga ahi ku baahsan yihiin kala duwanaansho kala duwan ee dalka.
Cunnada Kuuriyaanka waxaa inta badan ku saleysan bariiska, khudaarta, iyo hilibka. Cuntada Kuuriyaanka ah ee dhaqameed ayaa lagu qeexay tirada saxamada dhinaca ah ee la socda bariiska gaaban ee la kariyey. Waxyaabaha caadiga ah ee loo isticmaalo waxaa ka mid ah saliida sisinta, doenjang (macmacaan lo'da ah), suugo soy ah, milix, toon, suufka, jajabyada basbaaska, gochujang (dhoobo casaan ah).
Kimchi (kaabajka la jarjaray oo la jarjaray) ayaa had iyo jeer loo adeegaa cuntada kasta. Waxaa jira noocyo aan dhammaad lahayn oo kimchi leh kala duwanaansho goboleed, waxaana loo adeegsanayaa sida saxan dhinaca ama loo kariyey maraqa iyo suxuunta bariiska. Kuuriyeyaashu waxay si caadi ah u sameeyaan caanno ku filan oo ay ku socdaan xilliga qaboobaha, sida cuntooyinka qallalan waxay haysan karaan dhowr sano.
02 of 05
Cuntada Quraacda ee Kuuriya oo buuxda
Naomi Imatome Quraac koodhka caadiga ah ee Kuuriya ma aha mid aad uga duwan cuntooyinka kale ee maalinta, marka laga reebo waxoogaa dhinaca dhinaca khafiifka ah (ama leh yar yar oo xayawaan ah, ama saxan dhinaca). Haddaba bariiska, baaquli yar oo maraq ah ama fuud, iyo tiro kasta oo xayawaan ah ayaa caadiyan samaynaya cuntada ugu horeysa ee maalinta.
Tan iyo quraacda reer Kuuriya waxay leedahay bariis, maraq, hilib, iyo suxuuno buuxa ee suxuunta, quraackan waxaa ka mid ah feeraha gaaban (galbi), salad baradho ah, salad baradho (kongnamul bab), kalluunka la jarjaray, maraq qajaarka qabow ( oi naengguk), boodhka xilliga gaaban, iyo dabeylaha qashinka ee kimchi (moo saengchae).
03 of 05
Quraacda Kuuriya leh Eggs iyo Tofu
Naomi Imatome Quraackan Kuuriya waxaa ka mid ah omelet khudradeed, tofu leh suugo soy ah, bariis lagu kariyey digirta gaduudka cas iyo madow, khudradda kimchi (kaktugi), iyo coleslaw Korean.
04 of 05
Quraac kalluunka Egg Toast Sandwich
Naomi Imatome Sanduuqa Quraacda Koonfureed ee Kuuriya , oo lagu iibiyo dariiqyada waddooyinka ee magaalooyinka, ayaa badanaa loo yaqaan 'tost-to' (toast) ama gaari toast-u (ukunta ukunta). Maaha taas ka duwan sanduuqa ukunta American, laakiin ku darida kaabajka iyo boodhka xorta ah ee sonkorta cawlan waxay ka dhigtaa mid gaar ah Kuuriya.
05 05
Quraacda Koonfureed ee leh Fruit, Root, iyo Eggs
Naomi Imatome Dadka Kuuriya waxay jecel yihiin ukunta, waxaana loo adeegsan karaa cunto kasta oo maalintii ah. Quraacda reer Galbeedka ee quraacda ah waxay cuneen ukun, miro, rooti qurub ah oo Japan ah oo ka samaysan rooti Kobanheegan ah, iyo subag yar oo strawberry ah.
Inkasta oo dhaqan ahaan aysan jirin qayb ka mid ah "cunto quraac" sida Maraykanka oo kale, waxaa haatan aad u caan ah dadka reer Kuuriya inay cunaan cuntooyinka galbeedka sida firileyda, rootiga, ama quraacda quraacda.