Kombiyuutarrada ugu fiican ee Kobanheegan ayaa lagu qoray Ingiriis

Way adag tahay in la helo buugaagta wax lagu qoro oo ku qoran Ingiriis. Waxaa jira buug-gacmeed la aqbalay oo ku qoran Kuuriya, dabcan, laakiin waxaa jira waxyar aad u yar oo loogu talagalay keegka hiwaayadda ee hiwaayadda ee aan akhrin Korean. Waagii hore, buugaagta kariska iyo cuntooyinka yar yar ee ku wareegaya internetka ayaa bilaabmay, laakiin way adagtahay in la raaco cabbiraad aan sax ahayn iyo tilmaamo adag oo la socda. Iyada oo kor u kaca caanaha Korean, waxaa jira hadda ugu yaraan qaar ka mid ah qaar ka mid ah buug-gacmeedyada Kobiyaanka Kuuriya oo aad u ballaaran oo ku qoran Ingiriisi maanta. Kuwani waa shan buug oo kobcin wanaagsan ee Kobanheeg ee loogu talagalay dadka Ingiriisiga ku hadla ee hadda jira:

• 01 of 05

  "Qoraal Quraan Nooc Kale ee Kuuriya Kuuriya" by Sun-Young Chang

  Miisaankani aadka u xoogan ee aadka u culus waa inuu ahaadaa mid adag oo loogu talagalay kuwa baranaya sida loo karsado cunto Kuuriya. Waa sahlan tahay in la fahmo oo uu sharaxo maaddooyinka maalinlaha ah, cuntooyinka asaasiga ah ee bariiska cad si ay u maraan maraq, iyo waxa ku jira macaamiisha raaxada iyo muraayadda talooyinka loogu talagalay martida iyo dabaaldegyada. Suxuunta dhammaantood waxay u muuqdaan kuwo si qoto dheer loo baaray, maaddaama wax kasta oo aan ka sameeyay buuggan kaniiniga soo baxayo oo ku saabsan midig. Waxaa jira sawirro yaryar laakiin soo jiidasho leh, iyo in ka badan 120 raashin oo ay ku jiraan kuwa ugu fiican ee loogu talagalay fuudka tufu (maraqa tubka), maraq baradho ah (duk bake), iyo boodhka neefta (jun). Tani waa doorasho wanaagsan oo loogu talagalay dadka danaynaya Kobanka Kuuriya ee guriga iyo Kuuriya-Americans oo raba inay bartaan sida loo karsado Kuuriya. Daabacaadda Kuuriya waxay ahayd mid ka mid ah kuwa ugu caansan Korea.

• 02 of 05

  "Kor u Qaadashada Quraan Kuuriya" by Hisoo Shin Hepinstall

  Xassan qayb ka mid ah buug cunto karis ah, kor u qaadidda Kudhuunka Kuuriyaanka ayaa cuntada ku jira macnaha dhaqanka ayadoo loo marayo sawirada iyo sheekooyinka qoraaga. Kurbo, abaalmarin abaalmarin ah oo loo yaqaan 'Korean novelist', ayaa na siinaya sheeko khayaali ah oo ka kooban cuntooyin maalin kasta ah si loogu dabbaaldego khamriga iyo macmacaanka. Waa shaqo hodan ah, oo soo bandhigaysa cunnada Kuuriyaanka ah ee ka baxsan barbecue iyo kimchi (sida badanaa looga fekero xagga galbeedka). Waxay ka soo xigatay qoyskeeda ee suugaanta soyka ah sida suugo caan ah iyo maraqa jilicsan, Hepinstall wuxuu qorayaa inuu soo bandhigo oo ilaaliyo cuntooyinka qoysaska ee ka baxsan xitaa Kuuriya (xitaa Kuuriyeyaashu intooda badan waxay iibsadaan suugo soy ah iyo maraq la beerto).

• 03 of 05

  "Tuulai" by Jenny Kwak iyo Liz Fried

  Buug-gacmeedka Doksuni wuxuu diiradda saarayaa kuwa ugu caansan Korean-American, taas oo la fahmi karo tan iyo Kwak iyo hooyadeed oo leh makhaayad caan ah oo ku taalla New York City. Iyada oo la socdo sheekooyin shakhsiyadeed iyo waxyaabo xiise leh oo dhaqameed leh, waxaa jira cuntooyin wanaagsan ee suugaanta caanaha ah iyo cuntooyinka barbecue, iyo xitaa waxyaabo xiiso leh sida jalapeno caan ah oo la cuno oo digaag lagu dubay oo la jarjaray (kotgye tang). Tan iyo tani waa buug cunto karis ah oo weyn oo loogu talagalay bilawga cunaada, waxaan jeclaan lahaa inay jiraan sawirro dheeraad ah si ay u muujiyaan tallaabooyinka iyo sharraxaadaha cad ee 77 raashinka buuggan. Laakiin ixtiraamka Kwak wuxuu siiyaa buuggan oo dhan hooyadeeda, hudheelka iyo hudheelka dumarka, waa sida dhabta ah ee Kuuriya sida kimchi .

• 04 of 05

  "Discovery of Cuisine Korean" by Allisa Park (tifaftiraha)

  Cuntada kale ee lagu barto waxay ku taallaa Cunto Kuuriya-Mareykan ah, Park wuxuu tagaa xeebta ka soo horjeeda ee cunsuriyada California-qaabka Korean. Inta badan waxay isku raacsan yihiin in Koonfurta California ay ku leedahay cunnada ugu fiican ee dalka Kuuriya ee waddanka, oo leh Koreatown kobcin iyo boqolaal cunto yaryar. Sidaa darted, maraq digaag ah (samgyetang) digaag qurux badan (samgyetang), waxaa kale oo jira suxuun la mid ah sida Boorash jout (jat juk) iyo salad bulgogi leh dharka liinta. Buug raashin xiiso leh oo ka baxsan cunto kariska guriga, qiyaastii wax walba oo la karinayo ayaa lagu muujiyay sawiro qurux badan. Iyadoo sharraxaad ku saabsan maaddooyinka muhiimka ah, cuntooyinka faahfaahsan, iyo talooyin ka soo jiidashada sare ee Los Angeles, buuggan buugani waa waajib ah dhammaan kuwa jecel ee cunta Kuuriya.

• 05 05

  "Cunitaanka Korean" by Cecilia Hae-Jin Lee

  Buug-gacmeedka buug-gacmeed ee 100+ wuxuu siinayaa nooca saxda ah-iyo-run-ka ah oo la socdo qaar ka mid ah ficilada shakhsiyadeed ee taabashada iyo madadaalada iyo taariikhda dhaqameed ee xiisaha leh. Qoraa qoraa Cunto-American ah, Lee wuxuu diirada saaraa cunto karinta guriga iyo suxuunta dhabta ah ee nolol maalmeedka.