Papas rellenas waa cuntada raaxada ugu dambeysa. Caadi ahaan waxaa ka buuxsamey isku dar ah hilibka lo'da , qudaar baradho ah oo la shiiday waa caan ka ah Latin America.
Mararka qaarkood waxaan samaystaa roodhadhka papas oo leh jajab fudud oo jiiska ah halkii aan u socon lahaa dhibaatada si loo sameeyo hilibka lo'da. Waxay yareysaa wakhtiga firaaqada firfircooni yar, inkastoo aad awoodid, dabcan, buuxi buuxinta halka barandhadu kariyo.
Waxaa jira dhowr dabeecadood oo lagu guuleysto marka la sameynayo saxan. First of all, marka baradho ah la kariyey oo la miiray, waxay ka caawisaa in ay soo celiyaan baradho si kariyaha iyo u karsaaro dhexdhexaad-hooseeya leh subag yar oo qiyaastii 3-5 daqiiqo ah, u ogolaanaya baxsiga uumiga ah sida aad iyaga ugu qallajinayso baraf baradho . Ka qaadida biyaha xad-dhaafka ah ee baradhada la shiiday ee habkan waxay ka caawisaa inay si wadajir ah u qabtaan marka la shiilay.
Marka la barbardhigayo qolofada (ka dib marka baradho la shiiday oo la jeexay jiis iyo qaabab baradho ah oo la mid ah), isticmaal hal gacan oo kaliya taabashada ukunta. Way sahlan tahay in la maareeyo haddii mid ka mid ahi uu qalalo. Waxaan bartay kalkaaliyahan ka soo caan baxay cajaladan cajiibka ah ee kalluunka iyo chips ee Melissa Clark ee New York Times. Waxay u muuqataa sida wax yar, laakiin waxay xaqiijisay in ay faa'iido badan leedahay.
Waxa aad u Baahantahay
- 5 baradho dhexdhexaad ah
- 3 qaado oo subag
- Salt iyo basbaas dhulka hoostiisa ah si ay u dhadhamaan
- 12 wiqiyad jiiska ah (mozzarella, cheddar, monterey jack, iwm)
- 2 ukun
- 3/4 koob oo bur ah oo udubdhexaad ah
- 1 koob
- panko rooti rootiga rootiga
- 1/2 qaado shaaha
- Ikhtiyaari: 1/2 qaado oo la cabbo paprika
- Ikhtiyaari: 1/2 qaado shaah ah
- 1 dhalo oo saliid ah
Sida loo sameeyo
- Keen digsi weyn oo biyo ah cusbaynaya karkariyo. Peel barandhada iyo jarjar qeybtii. Karsado baradhada biyaha karkaraya illaa ay aad ujiraan marka la garaaco fargeeto.
- Si taxadar leh u daadi barandhada, ka dibna ku soo celiya dheriga kuleylka dhexdhexaadka ah. Ku dar subagga iyo mashiin baradho leh barxad baradho ah markaad cunto karisid kariyaha, u ogolaanaya baxsashada. Marka baradho u muuqdaan kuwo qallalan oo bilaw u ah in ay isu yimaadaan nooc ka mid ah "cajiinka", ka saar kuleylka. Xilliga milixda iyo basbaaska dhulka kudheer si ay u dhadhamaan. Dhinac ilaa qabow ku filan si aad u xakameyso. I do not know
- Iska yaree farmaajada galay 1-inji. Haddii aad isku darayso laba luuqadood oo kala duwan, waxaad sidoo kale jajabin kartaa farmaajada.
- Qaado 1/2 koob oo baradho la shiiday oo riix bogga falaatka ah ee hal gacan. Ku rid balaasti ah jiis, ka dibna ku duub bataatiga la jajabiyey ee ku yaal jiiska, gebi ahaanba ku xereeya. Kaaraan barandhada gacmahaaga qaabka ugu dhow ee (aad qiyaastay!) Baradho. Ku celceli isku dhafka baradhada.
- Ukunta ku qallaji baaquli qoyan oo si fiican u daadi. In baaquli qotad gaar ah, qaso bur, baradho panko rooti, cusbo, basbaas, qumo, iyo paprika sigaar cabbin (haddii la isticmaalo).
- Ku dhaji barandhada baradho ah ee ukunta si aad u jarto, u daadi dheecaanka xad-dhaafka ah. Kala soocaan eeyaha rootiga la cuno. si buuxda loogu xiro qolofka. Ku celi hannaanka haray.
- Heat dhowr injis oo saliid ah ama digsi qoto dheer leh ilaa 350 darajo. Kursiga qaboojiyaha ku darso, iyaga oo u baddelaya hadba sida loogu baahan yahay, ilaa ay yihiin bunal dahab ah. Si taxaddar leh uga saar bataatada saliidda oo ku daadi warqada tuwaal-xaako warqad gaaban ka hor intaadan u adeegin.
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 371 |
| Total Fat | 22 g |
| Fatuurad la ruxay | 12 g |
| Fat | 8 g |
| Kolestarool | 104 mg |
| Sodium | 576 mg |
| Carbohydrateska | 27 g |
| Fiber diirran | 2 g |
| Protein | 15 g |