Xirmooyin iyo Wadiiqo Dhawraad ah

Ed: Waxaa jira waxyaabo badan oo lagu ilaaliyo raashinka marka loo barbardhigo cuntada dhalooyinka. Isticmaalka maqaarkaaga wuxuu ku kordhiyaa qiimaha cuntadaada, wuxuuna yareeyaa qashinka laga yaabo in uu ku soo dhaco qashinka. Ka hor intaanad ku dhicin wax-qabadkaas, tixgeli isticmaalkooda. Ku daabacan ruqsad ka timid Homemade Kitchen . Copyright © 2015 by Alana Chernila. Waxaa daabacay Clarkson Potter / Publishers, oo ah daabacaad ka tirsan Penguin Random House LLC.

• 01 ee 10

  Parmesan doomaha

  Markasta oo aad haysato xargaha Parmesan, adigoo ku tuur bacda ama weelka qaboojiyaha. Ku dar jeexan dheriga maraq, oo maraqana ku buufin doona maraqa qoto dheer, bislaado, iyo dhadhan cajiib ah .

• 02 of 10

  Dufanka dufanka leh

  Tani waxay ka timaaddaa saaxiibkay Jen Salinetti, oo koraya dabacasaha cajiibka ah iyo sidoo kale wuxuu leeyahay cagaarka quruxda badan. Ka samee cayayaanka 2 koob oo lagu nadiifiyey lakabyo dabacase oo la jarjaray (ka saar bacaha waaweyn), 1 qaado oo liin, 1 dhir xashiishad ah, iyo 3/4 qaado shaah karsar. Geedi socodka sheyga ama makiinadda cuntada yar, ama gacanta ku leh mashiinka iyo weelka. Ka dibna ku dar ¼ koob saliid dahabi ah oo bikrad ah, iyo mar kale mar kale.

• 03 of 10

  Digaag, hilibka lo'da, ama lafaha doofaarka

  Keydso lafaha ku jira qaboojiyaha ilaa aad diyaar u tahay inaad kaydiso. Ka dibna lafaha ku darso dheri (ama cirifka caleenta, hoosta fiiri), karootada, toono yar oo toon ah, caanaha lafaha leh, yaanyo haddii aad mid leedahay, iyo caleemo cusub oo aad haysato. Kaliya dabool biyo. Karso, daboolan, kulaylka ugu hooseeya ugu yaraan 2 saacadood laakiin ilaa maalinta oo dhan. Waxaad sidoo kale raaci kartaa nidaamkan mashiinka qafiifka ah. Isku diyaarso cunto kariyaha habeenkii, waxaadna hodhin doontaa hodan ku filan saaka.

• 04 of 10

  Bacaha hore, soodhada, iyo tortillas

  Bacaha jarjar sida dhuuban inta aad awoodi kartid (si taxadar leh!) Iyo jaranjaro iyo tortillas ah oo googoynaya. Ku cad cad saliid saytuun ah, ku rusheey milix, iyo dubi foorno 350 ° F ah 12 ilaa 18 daqiiqo, ilaa bunka iyo guska. Isticmaal halkii qashinka.

• 05 ee 10

  Gawaarida Strawberry

  Ku dhaji cirbadaha strawberry galay qashir biyo ah. Waxay u dillaacaan qaboojiye macaan leh. Waad dhadhan kartaa iyaga oo dhadhamin kara-waxay dhadhamin kartaa sida biyaha ugu fiican ee aad weligaa haysatay.

• 06 of 10

  Qolfaha shimbiraha

  Haddii aad samaysaneysid jalaatada jilicsan ama roodhida oo ay ka buuxaan godad fersi ah, xoqin hilibka xad-dhaafka ah oo siinaya godadka kaneecada si dhakhso ah loogu nadiifiyo. (Cab cabirka aad iyaga ku karisay-waa wax macaan leh.) Ka dibna qallaji godadka suugada foornada 200 F ee foosto illaa saacad. U ogolow godadka qabow, ka dibna ku kaydi weelka heerkulka qolka. Shaashad shaashad fijaan ah ayaa u fiican waxkasta oo adiga. Si aad u sameyso shaaha, ku dar 4 ama 5 shan dabool oo leh 5 koob oo biyo ah. Soo qaado karkar, kuleylka yar, dabool dheriga, oo kari ilaa 10 illaa 15 daqiiqo. U ogolow godadka qallajinta dhirta - waxaad isticmaali kartaa saddex jeer ka hor inta aysan shaandhada ku shubin.

• 07/10

  Cagaarka cagaarka

  Haddii aad soo iibsato xididdo, shandado, kohlrabi, ama radishes leh cagaarka, kala saar xididada cagaarka markaad guriga ku soo noqoto, sida ay u kaydiyaan si ka wanaagsan. Karaashka cagaarka sida aad u jeclaan lahayd ama chardeska Swiss, u wada dhig dhammaan beerta beerta, ama cirridka cagaarka ah ee caleenta cayayaanka.

• 08/10

  Kala dufaac iyo maqaar kale

  Daawo dusha sare iyo caleemaha wanaagsan sida lafahaaga loogu talagalay. Baakad gooni ah ku hayso barafeeyaha iyo walxaha maqaarka marka aad abuureyso. Marka ay tahay waqtigii la samayn lahaa saamiga, ku tuur dhamaanba dheriga.

• 09 ka mid ah 10

  Dufanka Bacon

  Haddii aad shiileyso ama aad dubi karto hilibka doofaarka , ku daadi dufanka galay weel, adoo ku jaraya jiir ama tuwaalo warqad ah si aad uga takhalusid waxkasta. Ku kaydi weelka dabka iyo inaad u isticmaashid tolid balsi ah, cagaarka dabka, iyo cuntooyinka kale ee ka faa'iideysanaya sigaar-cabbidda.

• 10 of 10

  Dufanka Orange

  Cuntada ayaa ku qarisay weel qoryo leh oo la isku qurxiyey oo khal qaali ah oo khafiif ah. Ha la fadhiisto dhowr asbuuc, ka dibna isku dar galka khudradda cagaaran oo biyo ah u samee nadiifiyaha guud ee nadiifinta. Ama, adigoo adeegsanaya adoo isticmaalaya dhoobo fudud. Isku darka kabaha yaryar, midab khafiif ah, iyo xawaare yar oo digsi ah. Ku dabool biyo iyo u daa inuu kariyo kariyaha, udheerta jikada maaddaama ay ka baxayso.