Basil cusub waa mid ka mid ah caleenta ugu caansan uguna faa'iido badan, laakiin ma aha midabka midabkiisa iyo dhadhanka fiican marka la qalajiyo. Nasiib wanaag, waxaa jira siyaabo kale oo fiican oo loo ilaaliyo. Haddii aad waligaa isku dayday inaad cabaato basil ama cayayaanka cusub iyo niyadjabay markii ay ruxayso markii la dhalaalay, akhri! Sidoo kale waxaan wadaagi doonaa siyaabaha loo sameeyo cusbada xawaashka ah ee basil.
Basil barkiis
Haddii aad si fudud u dhejisid farabadan basil-ga cusub ee barafeeyaha, waa la jilicsanaan doonaa marka uu barbar socdo.
Tani waa sababta oo ah enzymes oo burburiya waxyaallaha cusub ee dhirta ayaa ka badbaadi kara heerkulka khafiifka ah waxayna ka shaqeeyaan cuntada xataa marka ay ku jirto barafeeyaha.
Nasiib wanaag, waxaa jira hab lagu xakameynayo basil-ka cusub si uu u ilaaliyo midabka cagaarka iyo midab-qurxoon. Waa inaad marka hore u diyaarsataa.
Nadaafaddu waxay dishaa kuwa enzymes. Si boogi cusub basil, u qaado digsi weyn oo biyo ah karkariyo. Biyo weyn oo biyo baraf ah diyaar u ah.
Marka biyuhu ay karkarayaan, ku dhaji farqigaaga basil-kaaga ilaa iyo inta basilku ku jiro. Tani waa in aysan qaadan wax ka badan dhowr ilbiriqsi. Ma rabto in aad karisid dhadhanka basil-ka, kaliya waa inaad dishaa kuwa enzymes.
Sida ugu dhakhsaha badan basilku wuxuu udameestaa, isla markiiba u wareeji biyaha barafka. Tani waxay ciribtiraysaa kuleylka haray ee kale haddii ay sii wadaan cunidda basil-ka.
Xabbad basil qallalan. Ka dhig caleemaha ka soo baxa afkoda oo u wareeji boorsooyinka barafka iyo qaboojiyaha.
Talo: caleemaha si tartiib ah ugu faafi boorsooyinka iyo dukaanka. Tani waxay kuu sahlaysaa inaad jebiso waxa aad u baahan tahay markaad rabto inaad isticmaasho qaar - laakiin aanad wada lahayn - bacda xawaashka la qaboojiyey.
Xoreynta Basil Oil ama Pesto
Habka xaddidan ee kor ku xusan waa tallaabada ugu horreysa ee lagu hubinayo saliida basil-kaaga ama pesto ka soo baxa qaboojiyaha oo leh midab isku mid ah oo dhadhamiya in dhoobo cusub ama saliid dabiici ah ay leedahay.
Ka dib markaad miireysid, qaboojiso, oo aad garaacdid basilkiina, qalaji caleemaha ka soo afkoda. Ku rid qalabka wax lagu karkariyo ama mashiinka cuntada ah iyo dhadhanka, ku dar soodhada saliidda leh ee dheellitiran oo dheellitiran si aad u sameysid jilicsan, jeexan oo dareere ah. Ama si fudud u isticmaal caleemaha cufan leh si aad u sameyso borotiinka aad jeceshahay ka hor inta aan la qaboojin.
Haddii aad saliidda ama pesto ku shubeyso weel qafiif ah oo aad qaboojiso oo aad qaboojiso, waxaad u baahan doontaa inaad qaadato lebbiska pesto ama saliida oo aad isticmaasho toddobaad gudaheeda. Better waa in la qaboojiyo weel yar, ama xitaa si ka fiican u isticmaal mid ka mid ah hababka soo socda.
Cabbitaanka Pesto ama Saliida Dhirta ee Bacaha Qaboojiyaha
Shub ama qaado saliiddaada ama boogahaaga bacaha barafka. Ku dhaji kaliya ku filan si aad u daboosho dusha bacda marka ay cidhiidhi tahay. Dheecaan qolka (horizontal). Waxa aad la kulmi doonto waa panco "panco" oo aad ka jebin karto waxa aad u baahan tahay.
Xoraynta Pesto ama Saliidda Dhalalka ee Kontoroolayaasha Khafiifka ah
Haddii kale, buuxi baakadaha barafka leh ee saliida basiliga ah ama pesto. Xakamee, ka dibna ku dhaji kareemyada kuna wareeji weelasha barafeeyaha (ama bacda barafeeyaha). Cube kasta wuxuu noqon doonaa qiyaas ahaan 1 qaado oo ah saliid basil ama pesto.
Basil Salt
Cusbada Basil way ku raaxeeyaa cuntooyinka suugada baastada iyo salad baruud ah.
Kaliya iska bixi milix kasta oo kale oo laguugu yeero kabmashadaada kuna isticmaal bacda cusbada "basil".
Si aad u sameysid cusbada "basil", beddel caleemaha cusub ee caleemaha ee rootiga ku jira ee ku saabsan dhadhanka.