Kuwani waxay qaniinaan yaryar oo ka mid ah roodhida leh dheriga leche waa daaweyn gaar ah. Waxaan jecelahay inaan ka dhigo pastelitos de dulce de leche marka aan ka soo haray cajiinka cajiinka ah - ka dib markii ay soo saarto xayawaan caan ah, tusaale ahaan. Hase yeeshee, aad ayay u wanaagsan yihiin waxaad rabi laheyd inaad sameysid koox ballaaran oo cajiinka ah oo cajiinka ah oo loogu talagalay kaliya kuwan koobiyaal yar. Way adagtahay in la ilaaliyo dulqaadka lakin inuu ka daadanayo marka la dubayo, laakiin ha ka welwelin. Marka dhererka daba-qabsashadu ay ka soo baxaan foornooyinka foornada, waxay siinaysaa nacfac nacnac leh oo hoos ku qoran.
Kabadhada jilicsan ee barafka la qaboojiyey ayaa si fiican u shaqeynaya hudheeladaas.
Waxa aad u Baahantahay
- 1/2 koob oo ah / 8 qaado / subag subag (qaboojiso)
- 4 wiqiyadood oo jiis ah (chilled)
- 1 1/4 koob oo bur ah
- 1 qaado oo sonkor ah
- 1/2 qaado shaaha
- 1/2 qaado shaashadda
- 1/2 koob oo dulsaar ah
- 1 ukun ukunta
- 1/4 koob sonkor ah, (cows, sonkorta turbinado, ama sonkorta brown)
- 1 qaado oo qorfe
Sida loo sameeyo
- Samee cajiinka kareemka: Ku dar bur, cusbo, iyo sonkor si aad ugu faaruqiso mashiinka cuntada iyo garaaca wadnaha.
- Ku dar subagga, jarjar 1 qaado oo jiis ah iyo farmaajo (sidoo kale jarjar gogol) dhawr jeer, kaliya illaa inta isku dar ah uu bilaabo inuu yimaado. Ku dar jaranjaraha iyo garaaca wadnaha mar labaad.
- Isku daa cajiinka daboolka ah. Keeni cajiinka ku dhex daadi, ku duub balaastiig, iyo dilaac ugu yaraan 2 saacadood ama habeenkii.
- Cuntada ka soo baxa dusha sare, ilaa dhumucda 1/4-1 / 8 inji. Iska yaree cajiinka 2 "jibaaran leh mindi fiiqan.
- Waxaad dhigtaa dab yar yar oo dulqaad leh (wax yar ka yar shaaha) badh ka mid ah labajibbaar.
- Si aad u daboolatid jibbaarada lakin, farta qoyan iyo ku orda hareeraha geeska cajiinka leh ee duleelka leche. Ku dar labajibbaar kale oo bakeeriga ah, oo iskudhufan dhinacyada, iyaga oo yareynaya inta aad sidaan sameynayso. Ku soo celi ilaa dhammaan cuntooyinka la isku qurxiyo "tops".
- Qaado mindi fiiqan oo jarjar gogo 'barkiis ah si tartiib ah, si ay u noqdaan meelo siman.
- Daqiiqada karinta si fiican, ugu yaraan saacad.
- Foorno ilaa 350 darajo. Isku qas qoriinka sonkorta brown (Waxaan jecelahay inaan isticmaalo sonkorta caanaha ceeriin sababtoo ah waxay leedahay granules waaweyn oo jajab badan). Ka ilaali ukunta dufanka leh shaaha biyo ah.
- Riix cidhifyada mashiinnada qaboojiyaha qaboojiyaha oo la socda mashiinka fargeetada, inaad iska ilaaliso in aadan buuxin buuxinta buuxinta. Cuntada ku dhaji leh bacda ukunta, iyo gu'ga sonkorta qoraxda.
- Cuntada la dubay mudo 10-12 daqiiqo ah, ilaa iyo kalluun dahab ah.
- Waxay sameeyaan ilaa 25 cookies.
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 299 |
| Total Fat | 19 g |
| Fatuurad la ruxay | 11 g |
| Fat | 6 g |
| Kolestarool | 71 mg |
| Sodium | 234 mg |
| Carbohydrateska | 24 g |
| Fiber diirran | 1 g |
| Protein | 3 g |