Frittatas marwalba waa jawaabta "maxaan ku sameeyaa tan (zucchini kala badh, caanaha leh boqoshaada soodhada leh, basbaaska qeylka ah ee xoogaa yar, koobka bariiska la kariyey, iwm)". Isticmaal borotiinkan sida shiddo ah si aad u sameysid waxqabadka frittata, adoo ku daray isku-dar ah khudaarta aad jeceshahay, geedo, iyo hilibka.
Jawaabaha kale ee dhibaatooyinka isticmaalka-ka-dib-u-baxa waxaa laga heli karaa qaab bariis ah iyo quesadillas. Waxay yihiin xalka ugu fiican si aad u sameyso cunto fudud markaad nadiifinayso qaboojiyaha. Guul ku guuleysiga.
Waxa aad u Baahantahay
- 1 qaado saliid saytuun ah
- 1 qaado oo sabdo ah
- 2 qaado oo qasacadaysan
- 5 wiqiyood oo shiitake ah (ama boqoshaada kale)
- 1/2 koob oo la gooyey oo casaan ah, jaale ama jilbijo gowna, ama isku darka
- 1 qaaddo shaah cusub oo caleemahaaga ka samaysan (dufan)
- Cusbo Kosher iyo basbaas dhulka ah (dhadhamin)
- 8 ukun weyn
Sida loo sameeyo
- Tijaabi broiler. Heat dhererka 8 ilaa 10-inch ee kuleylka sarreeya. Ku dar 1 qaado oo saliid ah iyo subagga. Kudar jarjar iyo boqoshaada, iyo qoro illaa 8 daqiiqo illaa ay noqdaan kuwo jilicsan. Ku dar basbaaska iyo sauté 2 daqiiqo dheeraad ah illaa dhammaan khudaarta ay noqdaan hindise. Iska ilaali miirkaaga.
- Dabadeedna ukumaha ku garaacan baaquli dhexdhexaad ah. Ku dar digsi, kareyso inta badan laba daqiiqo. Yaraanta kuleylka dhexdhexaadkeedu hooseeyo iyo kari ilaa 2 ilaa 3 daqiiqadood ilaa ukumo lagu dhigo xagga hoose. Kala wareeji broiler iyo broil for 1 illaa 2 daqiiqo ilaa top of la dhigay iyo jiis waa la dhalaalay iyo dahab ah iyo frittata waa khafiif ah.
- U adeegso kulul ama heerkulka qolka.
Sidee frittata ka duwan yahay omelet ? Ereyga Talyaaniga ee frittata wuxuu ka soo baxaa jajab iyo qiyaas ahaan macnaheedu waa la shiilay . Shantii sano ee la soo dhaafay, "frittata" ayaa noqday ereyga "Talyaaniga qaabka loo yaqaan omelette." Marka loo isticmaalo dareenkan, waxaa jira afar kala duwan oo muhiim ah oo ka yimaada omelette caadiga ah:
Waxaa had iyo jeer jira ugu yaraan hal ikhtiyaar oo kala duwan (frittata) (khudradda, iyo maaddooyinkaas waxaa lagu daraa isku dhafka ukunta garaacaya halka ukumadu weli yihiin kuwo cayriin halkii la siin lahaa isku dhafka inta badan la kariyo ka hor inta aan la duubin, sida caan ).
Eggs for frittata waxaa lagu garaaci karaa si adag, si loogu daro hawo ka badan tan caleemaha dabiiciga ah, si loogu oggolaado buuxin buuxda iyo natiijo ciriiri ah.
Isku dar waxaa lagu kariyaa kuleyl aad u hooseeya, oo si tartiib tartiib ah uga yar caleemaha, ugu yaraan 5 daqiiqo, sida caadiga ah 15, ilaa subaga hoose la dhigo, laakiin dusha sare ayaa weli taagan.
Frittata la kariyey oo aan la duuduubin ayaa la isku laaban yahay, sida omelette, laakiin waxa loo beddelaa ama si buuxda u rogaa lakabka sare, ama la dubo qiyaastii shan daqiiqo.
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 112 |
| Total Fat | 8 g |
| Fatuurad la ruxay | 3 g |
| Fat | 4 g |
| Kolestarool | 156 mg |
| Sodium | 110 mg |
| Carbohydrateska | 4 g |
| Fiber diirran | 1 g |
| Protein | 6 g |