Cuntadani waa riwaayad roodhida leh oo laga helo "The Flavors of Bon Appétit" oo ay tifaftirayaal ka qaateen Bon Appétit (Pantheon). Waxay ku taallaa caawimaad labanlaab ah malayga - ee qolofta iyo in fardaha-malab-lakabkoodu la mid ah u adeegay.
Ka dib marka hilibka lo'da la sifeeyo qoyaanka toonta, waa in la qaboojiyo ugu yaraan 3 saacadood iyo ilaa 1 maalin, sidaa daraadeed u qorshee.
Intaa waxaa dheer, macaamiisha malayga-malab-qabsi waxay u baahan tahay in la bilaabo maalin kahor intaan cuntada la cunin, sababtoo ah waxay u baahan tahay in la kariyo ugu yaraan 1 maalin oo ah dhadhanka ugu wanaagsan.
Tani waxay noqon doontaa saxan weyn oo loogu talagalay Iidda Kormarista ama cunto gaar ah. Haddii aad rabto, waxaad samayn kartaa dhammaan diyaarinta maalinta ka horreysa sidaa daraadeed waxaad u baahan tahay inaad sameysid.
Waxa aad u Baahantahay
- Waddanka Ribada:
- 30 oo toon ah oo toon ah (aan la xidhin)
- 1/4 koob saliid saytuun ah
- 1/3 koob oo malayga la diyaariyey (qaab khudradda cad)
- 1/2 shaaha oo cusbo ah
- 6 rodol oo dabeyl ah oo hilibka lo'da ah (oo si wanaagsan loo ruxay)
- Saliida qanjirada
- Gawaarida basbaaska madow
- Wixii Horseradish-Beet Relish:
- 3 xididdo (2 1/2-inch-diameter, gunta)
- 1/2 koob oo saliid saytuun ah
- 3 qaado oo ah khaliijka balsamic
- 1 qaado oo cusbo ah
- 1/2 qaado shaashadda madow
- 1 1 koob oo basal ah casaan (jarjaran)
- 1/3 koob oo malayga la diyaariyey (qaab khudradda cad)
Sida loo sameeyo
- Si aad u sameysid qolofka: Kuleylka kuleylka ilaa 350 darajo F. Dhuxul 30 xabbo oo qoyan oo caan ah iyo 1/4 koob saliid saytuun ah oo ku jira weel yar yar oo daboolan. Dubo ilaa uu toonku bilaabmayo inuu kuuso, ilaa 35 daqiiqo. Saliid saytuun ah ku daadi mashiinka cuntada. Qabow 15 daqiiqo. Peel qoyan iyo meel dhexdhexaad cunto. Ku dar 1/3 koob oo ah diyaarad caanaha ah oo la isku qurxiyo oo cadaan ah iyo 1/2 qaado oo cusbo ah . Miisaanka ilaa inta u dhow siman.
- Si aad u dalbato qolofka: Gogosha ku rid foornada dubista. Daadi sixirka foornada 6-rodol oo saliid leh oo milix iyo basbaas . Isku daa lakabka khafiifka ah ee isku dhafka tolka ah ee hoose ee hilibka lo'da. Ku rid hilibka lo'da, darbiga isku dhafan, hoos u riix. Isku faafi dhinaca sare ee hilibka lo'da leh ee isku dar ah ee isku dar ah. Dabool oo qaboojiyaha ugu yaraan 3 saacadood ama ilaa 1 maalin.
- Si aad u dubato hilibka lo'da: Ku rid rafaha saddexaad ee hoose ee foornada. Heat illaa 350 darajo F. Ka saar hilibka lo'da ka samee qaboojiyaha oo waxaad u timaadaa heerkulka qolka. Iska ilow oo dabool ilaa heerkulbeegga la geliyo xaruntooda sare 125 darajo F oo dhif ah, illaa 1 saac iyo 45 daqiiqo. Goynta hilibka si ay u xiirto; ha u istaag 30 daqiiqo, si dabool ah u daboolan. Xargaha miiraha ku xoqin digsi yar.
- Si aad u adeegto: Isku dhaji foorarka rigoorada. Dib u riix juuska mareegta oo ay ku rusheeyso hilibka lo'da. Ku darso Beet, Basal Casaan iyo Horserad Relish.
- Si aad u raaxaysatid: Ku bilow tan maanta ka hor intaadan cuni doonin cuntada. Kuleylka foornada ilaa 350 darajo F. Geli xididadaha ku dhaji dhumucdiis labajibaaran oo foorno ah. Isku duubo si toos ah foornada foornada ilaa qandaraaska, illaa 1 saac iyo 45 daqiiqo. Qodbo xididdo iyo qabow.
- Warqad dhexdhexaad ah, wadajir u samee 1/2 koob oo saliid saytuun ah, 3 qaado qaado balsamic balsamic, 1 qaado oo cusbo ah, iyo 1/2 qaado oo ah basbaas ilaa inta lagu darayo. Isku qasi 1 1 koob oo la jarjarey basal cas iyo 1/3 koob oo ah diyaar garoobka jilicsan ee jilicsan.
- Peelka xidho oo jarjar birta 3/3-inch. Ku dar qiyaasta basasha-basasha. Dabool oo dabool 1 ilaa 4 maalmood.
Isha laga soo xigtay: "The Flavors of Bon Appétit" by tifaftirayaasha Bon Appétit (Pantheon). Ku daabacan fasax.
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 986 |
| Total Fat | 56 g |
| Fatuurad la ruxay | 17 g |
| Fat | 31 g |
| Kolestarool | 304 mg |
| Sodium | 815 mg |
| Carbohydrateska | 16 g |
| Fiber diirran | 3 g |
| Protein | 102 g |