Raashinka roodhidu waa qayb wayn oo hilib ah, laakiin sababtoo ah waa weyn tahay macnaheedu maaha inaad si qoto dheer u daaweyn karto. Waa weyn, haa, laakiin waa ka soo duuban lo'da ilkaha , sidaas darteed waa sidoo kale jilicsan. Sida wax kasta oo hindis ah, waxaa ugu fiican in ay u roonaadaan.
Si aad uhesho foorno foorno ah, foornada kulul waxay u dhaqmeysaa sida gacmaha biyaha lagu tirtiro oo ka soo baxdo isbuunyo. Halkii uu ku soo noqon lahaa sidii loola jeedo, marinka hilibka ayaa la duubay. Natiijada: qallalan, qallajin ah.
Taasina waa sababta ugu wanaagsan ee loo kariyo feeraha ribada waa in si tartiib ah loogu dubo. Heerkulka hooseeya kuma tuujin doono, sidaa daraadeed ma jiraan wax yar yareeya, iyo casiirku wuxuu joogayaa hilibka. Natiijadu waa: casiir leh, dhadhan rip.
Keli kaliya ayaa ah in foornadu aysan helin kuleyl ku filan si ay u caleemo saaraan. Waa inaanu sidan samaynaa, si toos ah digsiga dabka, laba dhinac oo dabka ku yaalla. Markaa hubi inaad haysato digsi kuleyl ah oo culus oo ku habboon daaqada.
Farsamadani waxay si siman u shaqeyneysaa lafaha ama lafaha hilibka lo'da ee u dhaxeysa 5 ilaa 10 rodol. Lafta laf-dhabarta, ku tiri laba xabbo oo feedhka ah, halka dubemooshuna ka soo baxayaan laba rodol.
Laba talooyin:
- Habeenkii ka hor waxaad u socotaa dubaax, hilib u diyaarso oo ha ku fadhiisto qaboojiyaha, caleemo saaran, duuduubka maqaarka leh raf. Tani waxay u oggolaan doontaa qaar ka mid ah qoyaanka dushiisa in ay uumi baxaan, taasoo fududeyneysa helitaanka qolof qurux badan oo qurux badan markaad jilciso.
- Saddex saacadood ka hor intaanad dubeysid, qaado hilibka ka dibna ku rid digsi maqaar (si aad u qabato casiir) waxkasto heerkulka qolka. Talaabadani waa muhiim. Haddii hilibka barafku qabow yahay, farsamadu ma shaqeyn doonto. (Mana aha inaad ka walwasho hilibka xun ee xumaanaya, bakteeriyeyaasha dusha sare ayaa si dhakhso ah u gashan.)
Waxa aad u Baahantahay
- 1 lafaha ama lafaha-hilibka lo'da ee lafaha, lakulanka iyo xidhxidhnaa
- Cusbo Kosher iyo basbaaska dhulka madow cusub, dhadhamin
Sida loo sameeyo
- Ka hor intaadan kululeyn foornada 200F. Qalabka saliiddaaga u dhig laba kuleyl oo ku yaal mashiinkaaga. Ku dar labo qaado oo ah kuleylka kuleylka kuleylka ah ee saliidda lagu kariyo oo sigaar cabba. Ka dibna ku dar dabka oo si taxadar leh u jiifso dhinac kasta. Isticmaal cidhib si aad ugu celiso halkii wax kasta oo u eg sida fargeeto ah. Isku duub dhamaan wadar ahaan 7-8 daqiiqo, ilaa ay ka fiican tahay iyo brown oo dhan.
- Xilliga saliidda siib leh ula cusbo Kosher iyo basbaaska dhulka madow. Si aad u foorarsato roodhida roodhida ah, ku rid rafa dufan ee digsiga, ka dibna qiiqa ku shub. Iyada oo lafo-ku-riix ah waxaad ka boodi kartaa rafka qulqulka iyo waxaad dhigtaa lafta lafa-qaboojinta ee lakabaadda qumbaha.
- Isticmaal heerkulbeegga baaritaanka dijitaalka ah qaybta ugu dheer ee hilibka, ka taxaddar inaadan ku dhufan lafta. Samee heeganka heerkulka si aad uhesho marka hilibka uu hayo 128F (fiiri qoraalka hoose).
- Diirso ilaa heerkulku gaaro 128F, kaas oo noqon doona laba-iyo-nus-ilaa shan saacadood, iyadoo ku xiran cabbirka dabkaaga.
- Ka saar foornada oo u wareeji gudida jarjarida oo ku dabool dabool. Heerkulbeegga ku sii daa! Marka aad qaadatid, heerkulku waa inuu u nuugaa 130F, taas oo ah mid dhexdhexaad ah oo dhif ah, 20 daqiiqo gudahoodna wuxuu dib ugu soo noqonayaa 120F, taas oo ah marka ay si buuxda u nasato oo diyaar u noqoto inaad u adeegto.
Ogsoonow: Faa'iidada kale ee fudaydka gaabisku waa in aysan jirin wax cunto karis ah oo badan, sidaa darteed uma baahnid inaad ku nasto dabka muddo dheer.
Waxaanu dooneynaa in qashinka laga saaro foornada 128F, isla markaana wuxuu sii wadayaa wax karinta ilaa uu gaaro 130F. Haddii aad doorbidayso foorarsiga dhexdhexaadka ah, u qaado 135F iyada oo heerkulka bartilmaameedka 140F. Si kastaba ha noqotee, waxaad weli dooneysaa in aad nasato hilibka ilaa inta ay dib ugu soo noqoto 120F ka hor inta aanad tuurin.
Halkan waxaad ka heli kartaa qariir aad u fudud oo aad sameyn kartid inta hilibka la nasanayo. Ama iskudayd suugaan malayga miro leh .
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 8 |
| Total Fat | 0 g |
| Fatuurad la ruxay | 0 g |
| Fat | 0 g |
| Kolestarool | 3 mg |
| Sodium | 40 mg |
| Carbohydrateska | 0 g |
| Fiber diirran | 0 g |
| Protein | 1 g |