Markaad qaniinto hilibka, sida fiican ee aad uga heshid waxay ku xiran tahay saddex waxyaalood: dhadhan, jilicsanaan iyo casiir. Xitaa haddii aadan ku qanacsanayn inaad fiiro gaar ah u yeelato saddexdaas sifo, afkaagu waa.
Nafaqada iyo dareenka waxaa lagu go'aamiyaa gooyo hilibka , nooca jimicsiga muruqyada uu sameeyay, baruurta, da'da xayawaanka iyo cunno karinta. Waxaa jira arrimo badan oo kala duwan.
Xiisada, dhinaca kale, waa wax walba oo ku saabsan nudaha biyaha ee unugyada muruqyada, taas oo aan kala duwaneyn inta badan noocyada muruqyada.
Hilibka waa dabiici ah oo casiir leh. Trick waa cunto karis si ay u sii socoto habkaas.
Dabbaal-ku-deysashada Casiirka ah ee ku jirta Hilibka
Inta badan, taasi macnaheedu maaha inaysan ka badin. Hilibkani waa hilib qalalan, mudo dheer.
Laakiin foornada ma aha meesha kaliya ee hilib la dubay lumin karaan casiirkooda. Waxay sidoo kale ku dhici kartaa gudida jarista.
Si aad u fahantid sababta nasashada waxay caawisaa in casiir laga dhigo hilibka, waxay ka caawisaa in la arko shay hilibka ah oo ah shabakad ah unugyo, mid kasta oo ka buuxa dareeraha.
Marka aad ku ridayso foornada, kuleylku wuxuu keenaa unugyada qandaraaska, in la miiro dareeraha iyo ka baxa kulaylka, ilaa dhinaca qiiqa. Haddii aad si sax ah u dillaacday, dhammaan dareeraha ayaa ku soo daadin doona guddiga jarista.
Laakiin haddii aad sugto dhowr daqiiqadood, hilibka ayaa yar yar qaboojiyaha iyo xuubka murqaha. Waxay qashin, u oggolaanaya casiirka si loo qaybiyo hilibka oo dhan. Unugyadaasi waxay ku qoynayaan dib u soo celinta.
Weli waad arkeysaa wax yar oo casiir ah markaad jeexdid.
Laakiin badankood waxay joogi doonaan hilibka, taas oo macnaheedu tahay inaad dhadhamin doonto halkii aad ka arki lahayd.
Ogsoonow in dib-u-helidda casiirku aysan dhicin haddii aad ka badan tahay hilibkaaga. Marka lagu daro in badan oo ka mid ah casiirka hilibka ee la bilaabo, waxay sababi kartaa unugyada borotiinka si joogta ah loo dhigo, taasoo macnaheedu yahay casiirka (ama waxa ka hadhay) ma soo laaban karaan.
Qaadista Hilibku waxay u ogolaataa inay qabato
Qaadashadaas waa shaqo heerkulka. Gaar ahaan, waxay ku dhacdaa qiyaastii 120 ilaa 125 F, ka dib markaad hilibka ka soo baxdid foornada oo heerkulkiisu uu ka hooseeyo 130 illaa 135 F (oo ku xiran mid dhexdhexaad ah).
Wixii miro dhexdhexaad ah, oo ay ku jiraan digaagga oo dhan iyo naasaha turkey la dubay , waxay qaadan kartaa ilaa 20 daqiiqo. Roodhadhka waaweyn, oo ay ku jiraan turkiga oo dhan, 5 daqiiqo halkii pound waa dheelid wanaagsan. Cuntooyinka la kariyey ee ku yaalla qabriga waxay u baahan yihiin inay ku nastaan 5-7 daqiiqo halkii buste. Jaantus 3-5 daqiiqo diyaargarowga naasaha digaagga ah.
Waxaad ku dabooli kartaa basbaaska ama digaagga dufanka leh ee dabacsan, si aysan si dhakhso ah u qaboobin. Hase yeeshee qashin weyn, waxaa laga yaabaa inaad sidoo kale ka boodo bireed. Ka dib oo dhan, waxaad dooneysaa inay qaboojiso.
Xaalad waliba, marka aad daaqaayo hilibka weyn ee weyn, waxa aad u fududahay sababtoo ah waxaad isticmaali kartaa heerkulbeega hilibka. Nooca aad gashey qaybta ugu weyn ee hilibka oo ka bax marka aad dubaneysid.
Ma aha oo kaliya tani waxay kaa caawineysaa inaadan hilib gareeynin hilibkaaga, waxay sidoo kale kuu sheegi doontaa marka ay ku filantahay nasasho.
Taasi waa sababtoo ah nasashada ayaa ah wax walba oo ku saabsan u oggolaanaya hilibka inay qaboojiyaan ilaa 120 illaa F. Fadlan kaliya ka tag baaritaanka hilibka marka aad ka soo saaraysid foornada.
Marka ay ku dhuftey 120 F, bilow bilaash.
Marka Aan Joogin
Dayactirku waa lagama maarmaan marka aad u shaqeyneysid farsamooyinka wax lagu kariyo kuleylka sida kareemka , qoob-ka-dhalashada ama barafka . Hoos u dhig heerkulka karinta, waqtiga yar ee aad u baahan tahay.
Intaa waxaa dheer, inaan nasasho lahayn ayaa loo baahan yahay haddii aad dufanayso hilibka hilibka (taas oo ay ku jirto wax aad ku karsato qadhaadh).
Ugu dambeyntii, qaadashada wakhtiga lagu nasanayo hilibka hilibka ah ayaa jimicsi kara muruqa sabirka, taas oo ah mid aan laga yaabo inaysan shaqo kale helin.
Nasiib wanaag, waxaa jira farsamooyin cunto karis ah halkaas oo hilibka si gaabis ah loo dubay oo heerkul hooseeya, ka dibna loo oggol yahay inay nasato. Tallaabada ugu dambeysa waxay ku soo noqoneysaa foorno aad u kulul oo ku filan oo ku filan dibedda. Markaa waa la kariyaa, markiiba waad u adeegi kartaa. Tani waxay noqon kartaa mid waxtar leh marka martidaadu ay bilaabaan inay wax cunaan.