Sidee u daadi digaag

Maqaarka maqaarka ah iyo casiir leh, hilibka suunka ah, digaag la dubay waa mid ka mid ah tastiest, suxuunta ugu qancisa ee aad sameyn kartid. Haddii aanad waligaa ku daadin digaag ka hor, ama haddii ay jirtay mudo ah tan aad samaysay, waxbarashadani waxay ku socon doontaa dhammaan tallaabooyinka.

Waa kuwan waxaad u baahan tahay

• Hal digaag oo dhan, qiyaastii 4 ilaa 5 rodol
• Digsi qaboojiye leh raf
• Cusbo Kosher iyo basbaaska dhulka madow cusub
• Butter loogu talagalay maqaarka digaaga

• Karootada, celery, iyo basasha
• Ku dhawaad ​​2 koob oo ah digaag ama maraq
• 1 Tbsp oo mid kasta oo subagga ah iyo burka loogu talagalay dhagxaanta
• Heerkulbeeg deg-deg ah oo lagu akhriyo heerkulka digaaga
• Mashiinka mesh, si uu u xoqdo qashin
• Ikhtiyaari: Garaf, caleemo cusub iyo miraha liinta sida liin ama liin
• Ikhtiyaari: Qiyaastii seddex cagood oo khudradda jikada ah

Dareemidda digaag ayaa kaa qaadi doona saacad iyo badh marka laga bilaabo bilawga ilaa dhammaadka, kaas oo sidoo kale ka mid ah samaynta qashin (laga bilaabo tallaabo # 9 ka hooseeya). Haddii aad xiiseyneyso, halkan waxaa ku sii badan sidii aad u samayn lahayd qoyaan .

Sidoo kale fiiri: Sidee loo Canbaari karaa digaag

1. Foornadaada ku dheji 425 F.
2. Ka saar qoorta iyo jibbaarada jirka digaaga ee digaaga isla markaana ka ilaali shimbiraha qalalan, gudaha iyo dibedda, tuwaal waraaq ah.
3. Ku dhaji dibedda iyo gudaha digaaga subagga, ka dibna xilligaas oo cusbada Kosher iyo basbaaska miro madow oo cusub - gudaha iyo dibadda.
4. Isku day in digaag si nabdoon u diyaari karinta. Tallabadani waa mid ikhtiyaari ah, laakiin waxay kaa caawin doontaa kariimka digaaga dubay oo si siman ah.

1. Qiyaastii kala badh oo basasha ah iyo midab dufan iyo hal karooti dhexdhexaad ah. Ku kala firiiri jajabka kuwan la jarjaray ee hoose ee digsi duban. Khudraddaas ayaa loo isticmaali doonaa in la sameeyo qamriga dambe.
2. Ku dhaji rooga dhalada ah oo la jarjarey oo la jarjaray digaaga (naaska-kor-u-qaadida) rafka.

1. Ku wareeji digsiga dubay foornada. Ka dib marka digaagga la dubay saacad iyo 15 daqiiqo, hubi heerkulka iyada oo heerkulbeeg deg deg ah la geliyo qaybta qotodheer ee bowdada. Heerkulbeegtu waa inuu akhristaa ugu yaraan 165 F. Haddii aysan ahayn, sii wad digka, oo dib u eeg 15 daqiiqo.
2. Marka digaagga la sameeyo, ka saar digsiga dabka foornada, si taxaddar leh kor ugu qaad fiyuuska leh digaag la dubay oo ku wareeji shimbirta si loo nadiifiyo guddiga jarista. Isku day inaad halkaas ku nastaan ​​20 daqiiqo, oo aan qaawaneyn, halka aad ka sameysid qashin.
3. Ku sii dar digsiga qumbaha leh khudradda la dubay on stovetop. Ku dar qaado oo ah subagga iyo kuleylka kuleylka dhexdhexaadka ah illaa subaggu ka dhalaalaa. Ku dar qaado oo bur ah oo isku walaaq leh si aad u sameysid koollo. Hadda ku shub 2 koob oo digaag ah ama maraq ku daadi digsi kadibna isku walaaq. Soo qaado kareemka kuleylka dhexdhexaadka ah illaa inta la yareeyo oo la badiyo.
4. Hadda cidhiidhi qashinka adoo miiraya mesh mesh iyo xilligaas si ay u dhadhamaan cusbo Kosher iyo basbaaska madow. Marka qashin la dhammeeyo oo digaagadu nasato, waxaad hadda daadin kartaa shimbirta waxayna adeegtaa qashinka guryaha.

Talooyin

1. Waxaad ku shubi kartaa shimbirta oo leh caleemo ama alaab kale oo macaan leh. Thyme, rosemary, sage iyo marjoram waa xulashooyin aad u wanaagsan, laakiin noocyo cusub oo cusub ayaa sameeya. Labo liin ah ama liin oo jarjar gooyay ama qaar ka mid ah foornada fennel sidoo kale waxay u fiican yihiin walxaha digaagga. Laakiin xasuuso, alaabtaas waa in aan la cunin. Waxay ku dari doonaan dhadhanka iyo ariga oo keliya. Dabcan, wax kasta oo aad doorato inaad digaagto, adigoo hubiya in aad sameysid ka hor inta aadan cunin hilibka digaaga!

1. Wixii digaag leh oo digaag ah oo la kariyey, ku riix burjikada subagga ka hooseysa maqaarka ka hor.
2. Ku dar dhowr faashad oo yar oo toon ah oo la isku daro walxaha dabiiciga ah-basal-isku-darka ka hor inta aan la dubin.
3. Ha ka werwerin bastoolada marka digaaga digaaga. Waxaad kuleylka ka soo baxaysaa foornada mar kasta oo aad furto albaabka, oo aan fiicneyn. Sidoo kale, dareeraha kulul ee dareeraha kulul ee ka soo baxa naaska digaaga ayaa kicinaysa karinta, ka dibna qalajinta hilibka ka badan haddii aad ka tagtay keligaa.
4. Halkii cagaarka la jarjarey, kaliya ku dhaji jajabyo yar oo rooti ah oo hoose ee hoose ee digsiga qumbaha . Sida qulqulka digaagga, qashinka ayaa ku rusheeyaa roodhida oo kibiskuna laftiisa ayuu jeexi doonaa dhammaan xayawaanka iyo delicious.

Afar raashin digaag ah:
• Digaag Dufan ah oo fudud
• Qajaar la dubay