Qaboojiyaha Degdega ah Dill Pickles

Kalluumeysatada qajaarka ah waxay leeyihiin dhadhan dill ah oo qoyan iyo qadhaadh. Waxay diyaar u yihiin in ay wax cunaan dhawr maalmood, laakiin haddii aad awoodi kartid inaad sugtid hal toddobaad ama laba, waxay sii fiicnaan doonaan.

Waxa aad u Baahantahay

• 2 rodol oo qajaarka qaada
• 1 faashad biyo ah
• 1/4 koob oo lagu daray 2 qaado oo tufaax ah cufnaanta khudradda
• 1 1/2 qaado qaado (ama milix kale oo aan lafa-yarayn)
• 1 qaado oo sonkor ah (ama 2 qaado oo malab ah)
• 4 xabo oo toon ah (diiray)
• 2 dill oo ubax ah (ama 2 digaag
• caleemaha dill cusub ama 1 qaado oo la qalajiyey dillweed)
• 1 qaado shinni iniin khardal oo dhan
• 1/2 qaado shimbir oo dhan
• Ikhtiyaarka: 2-4 caleemo canab

Sida loo sameeyo

Fure u ah guusha leh qandho fudud ee fudud waa in la doorto yar yar, qajaarka adag oo si adag u leh abuur kasta. Kirbys waa cunto qaadasho dhaqameed, laakiin xitaa iyaga la soco si taxadar leh u dooro qajaarka dareenka adag.

1. Iska yaree warqad khafiif ah oo ka baxsan dhamaadka qajaar ee lahaa ubaxa (ka soo horjeeda ugu dambaynta - haddii aadan hubin, jar jarjar yar oo labadaba ah). Sababta tani waa in dhamaadka ubax ee qajaar ka kooban yahay enzymes kaas oo keeni kara qajaar la mid ah. Ka tag qajaarka oo dhan haddii ay yaryihiin, ama u gooyaan dhererka warmaha.

1. Soo qaado biyaha, khal, cusbo iyo sonkor si karkaraya, kareyso hal mar ama laba jeer si aad u milixdo milixda iyo sonkorta. Isku qabow heerkulka qolka (waxaad kicin kartaa tan adigoo gelinaya brinekaaga qaboojiyahaaga).
2. Goobo toonta toonta iyo mid ka mid ah caleemaha canabka, haddii aad isticmaashid, hoosta hoose ee dhalada ku jirta muraayadda dhalada nadiif ah ama laba dhalooyinka kala duwan ah. Ogsoonow sababta oo ah kuwani waa qaboojiyaha qaboojiyaha ee aan la karaynin, uma baahnid inaad isticmaasho barmiil khudaar ama dabool leh. Sidoo kale uma baahnid inaad nadiifiso xabada .
3. Kudar qajaarka ama qaxwaha oo dhan ku dheji kareemka (v), adoo ku daraya dhir udgoon iyo dhir daaweyn ah intaad sidaas samaynaysid. U hubso inaad ku xirto qajaarka si adag si aaney u dabooli doonin brine.
4. Ku shub brineka la qaboojiyey ee ku rid dhalada (s) maaddooyinka kale, hubi inaad si buuxda u daboosho qajaarka leh dareeraha. Ku dabool dabool, kuna rid qaboojiyaha.
5. Roodhafku wuxuu diyaar u noqonayaa inuu cuno 4 maalmood, si ka sii fiican haddii aad sugto usbuucii, iyo xitaa ka sii fiican haddii aad sugi karto 2 toddobaad ka hor tijaabada. Waxay ku hayn doonaan qaboojiyaha 3-4 bilood laakiin waxay bilaabi doonaan in ay lumiyaan qadarkooda ka dib.
6. Heerka hooseeya ee khalka ah ee khalka ah ee biyaha ku jira qandadan waa qayb ka mid ah waxa siinayaa pickles kuwan dhalaalaya, oo aan dhadhan murugo badan. Maskaxda ku hay, inkasta, in tani ay tahay mid aad u khaldan intii aad ubaahnayd inaad samayso pickles qasacadaysan oo si ammaan ah loogu keydiyo heerkulka qolka. Ku kaydi qaboojiyaha.