Dukaamo badan oo sareeya ayaa hadda iibiya hilibka dufanka midig iyada oo loo marayo hilibka lo'da ee kiisaska boliiska. Buffalo wuxuu leeyahay dhadhan qafiif ah oo dhadhan leh wuxuuna leeyahay kaliyaha kaluunka oo hilibka lo'da ah. Qodobkan qandhicilka ah ee loo yaqaan "roasted" waa mid aad u wanaagsan oo ku raaxaysan hilibka caafimaadka leh.
Waxa aad u Baahantahay
- 4 lb boodhaal aan duuduub lahayn oo daboolan
- 2 xabo
- toonta , jarjar gooyay
- 1 qaado oo saliidda cuntada ah
- 1 qaado qaado basbaaska dhulka madow
- 2 qaado shaah
- cusbo kosher ah
- 5 xaleef maaddo ama hilib doofaar
Sida loo sameeyo
- Preheat foornada 350 F.
- Samee 8 jilicsan oo isku dhejis ah oo leh mindi isku dhafan, qiyaastii 2 inji, qoto dheer. Ku riix qaybaha toonta sida ugu macquulsan. Iskeedda ku shub saliidda iyo jaakad si siman cusbo iyo basbaas. Ku rid digsi duban oo ku rid shucaac ama hilib doofaar. Waxaad isticmaali kartaa kalluunka duuban si aad u hubiso hilibka kor ku xusan ujeedooyin soojeedin, laakiin tani ma saameyn doonto dhadhanka.
- Ku daadi bukaanka ilaa heerkulbeegga hilibka ee akhriya 130 F ee dhexdhexaad ah. Hilibka Buffalo wuxuu leeyahay dufan ka yar hilibka lo'da oo laga yaabo inuu qalalo haddii la kariyo ka baxsan dhexdhexaad.
- Sii naso ilaa 15 daqiiqo ka hor inta aan la jarin.
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 561 |
| Total Fat | 28 g |
| Fatuurad la ruxay | 11 g |
| Fat | 12 g |
| Kolestarool | 204 mg |
| Sodium | 813 mg |
| Carbohydrateska | 6 g |
| Fiber diirran | 1 g |
| Protein | 66 g |