Raspberry Bellini waa hudheello yar yar oo shampagar ah . Waa isku dhac u dhexeeya qaabeynta fudud ee Champagne Cocktail iyo miro Bellini . Waa cabitaan kale oo weyn oo ka socda Liquid Chef, Junior Merino.
In raspberry Bellini, Merino isku dhaf ah rumaystaha reer Brazil, cachaça leh raspberries cusub, riwaayadda lime iyo kaliya taabashada sonkorta. Waa mid aad u fudud in la isku daro, laakiin dhadhanka ayaa ku farxi doona qof kasta.
Tani waa mid ka mid ah kuwa coconas-aadka leh ee aadka u fiican oo aad isku dari karaysid daqiiqado. Waxaa ugu wanaagsan inta lagu jiro bilaha xagaaga marka ay berry yihiin heerkooda ugu sarreeya waxayna sii wanaajin karaan haddii ay toos u yimaadaan boogta raspberry ah.
Waxa aad u Baahantahay
- 2 wiqiyadood cachaca (
- Leblon )
- 4-5
- raspberries (ama ka badan si ay u dhadhamiyaan)
- 1 xoqan
- casiirka lime
- 2 qaado shaah
- sonkorta
- 4 wiqiyadood
- Champagne (ama xaddiga la rabo)
Sida loo sameeyo
- Dulmiga raspberries, sonkorta iyo casiirka liinta ee ku jira shokorka cocktail .
- Buuxi baraf iyo ku dar cachaca.
- Si xoogan u rux .
- Cadaadiska guluubka Champagne .
- Iskuxidhka Champagne.
Qalabka Xayeysiinta: Junior Merino ee Leblon Cachaca
Talooyin loogu talagalay Samaynta Weyne Raspberry Bellini
Liquor
Haddii aadan weli dhadhamin cachaça, tani waa hordhac cocktail oo qumman. Waxay aad ugu egtahay astaamaha khamriga ugu caansan, Caipirinha .
Labada cabitaanba waxay yihiin kuwo aad u nadiif ah oo ku tiirsan fawaakih cusub, taas oo runtii ah halkaan oo ah nooca rumaysiga .
Leblon waa mid ka mid ah cachaças ugu caansan ee laga helo Maraykanka waana inaanay adkaan in la helo inta badan khamriga. Haddii aad hesho fursad, raadi noocyada kale ee sidoo kale sababta oo ah waxaa jira fursado aad u xiiso badan halkaas.
Haddii, fursad ahaan, aadan haysan ama aadan ka heli karin cachaça, waxaad isticmaali kartaa rumeyn wanaagsan . Sidoo kale, hudheelkani waa saldhig ugu fiican ee aad u jeceshahay .
Champagne
Waxaa jira dhalooyin badan oo ah Champagne si ay u doortaan. Si daacad ah, waxaa laga yaabaa inaadan khalad u geli karin iyaga mid ka mid ah buuggan Raspberry Bellini.
Qaadashada shamaca calaamadaha Champagne waxay noqon kartaa mid khafiif ah. Tan ugu muhiimsan, waa inaad ogaataa in 'brut' macnaheedu yahay in khamrigu uu leeyahay qallajiye halka kuwa leh 'sec' uu noqon doono mid macaan.
Waxaan isku dayay labadaba in aan labadoodaba qallalan iyo macaan oo aan ku shubi Karin cuntadan, labadana cabitaankana si fiican u dhamee.
Fresh waa Wanaagsan
Raspberries cusub ma aha doorashadaada kaliya ee halkan. Haddii ay tahay meydka jiilaalka, qashinkaaga ku rid berriga ku jira qaboojiyaha , iskana daayo ka hor intaanad ku darin hodanka.
Dhinaca kale, casiirka cusub ee lime wuxuu u socdaa inuu ka dhigo mid sareeya Raspberry Bellini. Warkii ugu fiicani waa in miraha citrus laga heli karo sanadka oo dhan. Hubi qiimaha iyo isbeddelka tayada, laakiin waxay joogaan, maadooyin badan oo ka mid ah casiirada dhalada ku jira waxay ku sii dari doonaan macaan badan oo cabitaan ah.
Lime-celceliska celceliska wuxuu qabtaa inta u dhaxeysa 1/2 iyo 1 rodo oo casiir ah, taas oo ka badan inta loo yaqaan baaqyada qaylo-dhaanta. Haddii aad rabto inaad hesho farsamo, 'dash' waa mid qiyaastii 1/32 wiqiyadood (ama 1/5 qaado shaah).
Casiirkaaga ku dhex mari quraarad gaar ah oo ku shub oo kaliya 'boodbood' sharkiisa. Xaqiiqdii ma jirto baahi loo qabo in la cabbiro middan!
Kaliya Hagaha macaan
U fududee sonkorta! Xasuuso in rumaysigu yahay sonkorta ku salaysan sonkorta iyo cachaça waxaa laga sameeyey sonkorta saafiga ah. Looma baahna inaad ku darto wax ka badan dhiciska sonkorta, gaar ahaan haddii aad isticmaashid sec ama demi-sec Champagne.
Sonkorta macdanta ayaa lagula talinayaa maxaa yeelay kristantu waxay ka yaryihiin sonkorta granulated. Tani waxay ka dhigeysaa wax yar oo sahlan in lagu baabiiyo cabitaanka. Qanjaruuji, isticmaal sonkorta jikadaada oo dhanna way fiicnaan doontaa.
Haddii aad jeceshahay, raac sharoobada sahlan halkii aad ka qaadan lahayd sonkorta tooska ah. Iyadoo ku xiran sida aad u sarreeysid sharoobadaada, kaliya qashin ayaa sameyn doona. Mararka qaarkood, waxaan xitaa ugu yeeri karaa qiyaasta qumman ee 'qallajin' iyadoo ku xiran khamriga iyo rumeynta.
Sidee xooggan u tahay Raspberry Bellini?
Leblon waa cachaca 80 aan cadeyn iyo haddii aan isticmaalayno 12% boqolkiiba ABV Champagne, Raspberry Bellini waxay noqon laheyd cabitaan naadir ah. Waxaan ku qiyaasi karnaa inay noqoto ilaa 18 boqolkiiba ABV (36 caddayn) oo leh cabitaan 4-wiqiyadood ah.
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 318 |
| Total Fat | 13 g |
| Fatuurad la ruxay | 5 g |
| Fat | 5 g |
| Kolestarool | 101 mg |
| Sodium | 103 mg |
| Carbohydrateska | 16 g |
| Fiber diirran | 2 g |
| Protein | 33 g |