Haddii aad raadineyso qodobka dhadhanka ah ee khudaarta cagaaran ee cagaaran ama raadinaya hab cusub si aad u hesho caruurta inay cunaan broccoli, ka fikir inaad sameysid macmacaan sirta ah ee jaalaha ah.
Suugaanta Cheese waxay u bilaabantaa sida béchamel ama "suugo cad." Suugaanta Béchamel waxaa laga sameeyaa seddex waxyaabood oo fudud: bur, subag, iyo caano ama kareem.
Noocaan nooca gluten-free ah wuxuu ku bilaabmaa burka iyo burka amaranth . Dhowr daqiiqadood gudahood, waxaad haysataa jalaato jilicsan oo jilicsan oo jilicsan.
Marka caleemaha ay ka sameysan tahay subagga dhalaalay, iyo burka amaranth, caanaha ama caanaha aan caanaha laga helin ayaa la duudduubay si loo abuuro suugo siman. Ugu dambeyntii, wuxuu yimaadaa isku-dhafka caanaha iyo xilliyada ka soo baxa dareeraha si siman u galaya suugo shiilan.
Parmesan iyo Swiss ayaa loo adeegsadaa qandadan, laakiin waxaad si cad u isticmaali kartaa doorashadaada jiiska. Cheddar waa jiis aad u jilicsan oo isku dayo iyo waxay samayn doontaa maraqa jalaatada Nacho.
Isku day inaad hesho qof inuu cuno cagaashiisa casho? Ku dar suugaan burcad-leh oo bilaa-macaan ah oo ilaali maqaarka broccoli. Ku shaqee jajabka tortilla ah ee aan lahayn gluten-free chips for nachos degdeg ah maalinta ciyaarta ama dhinaca kale ee.
Waxa aad u Baahantahay
- 3 qaado oo subag
- 3 qaado oo bur ah amaranth (gluten-free)
- 1 1/4 koob oo caano ah oo caano ah (ama bedelaad caano ah)
- 2 qaado oo jiis ah Parmesan (jeexan cusub)
- 2 qaado oo jiiska Swiss ah (oo dufan badan leh)
- 1/4 qaado oo cusbo cusbada leh (gluten-free)
- 1/4 shaaha oo ah budada basasha (gluten-free, ma cusbo)
Sida loo sameeyo
- Subagga subaxda ka saar digsi weyn oo kuleylka dhexdhexaad ah.
- Whisk in bur ah amaranth iyo walaaq ilaa foomamka dhoobo ah. Karso ilaa 2 daqiiqo oo taxadar ah inaadan u oggolaan in uu kuusku daro.
- Ku dar caanaha ama bedelaadaha caanaha oo aan dheellitirnayn iyo boodhka ilaa inta suunku uu yahay mid sahlan oo qaro weyn leh. Soo qaado kaliya karkar bubble ah oo tartiib ah ka dibna ka qaad dabka.
- Ku dar burcadka digaaga ah iyo gluten-free free iyo walaaq ilaa burooyinka cagaarka iyo Maraqa waa siman iyo creamy.
- Ku darso khudaarta cagaaran ama khudradda " gluten-free" .
Talooyin
- Ku beddel lowska aad jeceshahay ee ku taala buuggan. Maraqa Cheddar waa mid ka mid ah kuwa ugu cadcad.
- Tani ma aha wax caano ah, laakiin waxaad yareyn kartaa caddadka caanaha adoo badelaya caanaha aan caanaha lahayn sida caano qumbaha cagaaran.
Xasuusin
Had iyo jeer iska hubso in meelahaaga shaqada, maacuunta, godadka iyo qalabka ay ka madax banaan yihiin gluten. Ha ilaawin inaad akhrido calaamadaha badeecooyinka iyo kuwa wax soo saarka waxay beddeli karaan habka wax soo saarka iyada oo aan ogeysiis. Marka aad shaki qabtid, ha iibsan ama ha isticmaalin alaab ka hor intaadan la xiriirin soo saaraha si loo xaqiijiyo in badeecada ay ka madax banaan tahay gluten.