Cuntadani waxay ka bilaabantaa Valencia, Spain, gobol ay si fiican u yaqaanaan miraha duurjoogta ah, sidaas darteed waxay sheegi kartaa xaqiiqada ku saleysan juqraafi juqraafi ah. Haddii aad rabto inaad codkaaga qabato oo casri ah, wac magaca Spanish-ka, "Pollo a la Naranja."
Tani waa kabi sahlan oo leh dhadhan cusub. Naasaha digaaga ayaa marka hore la shiiday saliida, ka dibna suugo maris ah oo leh joodar leh citrus.
Waxa aad u Baahantahay
- 4 4 naaso digaag ah oo aan lahayn maqaarka , maqaarka
- Salt iyo basbaas ay u dhadhamiyaan
- 1/4 koob saliid saytuun ah
- 2 karootada, la jarjaray
- 1 basal, la jarjaray
- 1 qaado oo la kariyey sonkorta
- Casiirka 3 liin
- Casiirka 1 liin
- 1/2 koob khamri cad
- Xayawaanka Orange ee qurubka (dooran)
Sida loo sameeyo
- Xilliga digaagga digaag leh milix iyo basbaas.
- Iska gub saliida sayniska ee digsi weyn oo qoto dheer leh oo qoto dheer leh.
- Waxaad shiishaa digaaga digaagga, iyaga oo u rogaya si ay labada dhinac u qabaan, ilaa 15 daqiiqadood.
- Marka digaaggu si fiican u barafaysan yahay, ka saar digsiga oo meel dhigo.
- Kursiga karootada iyo basasha ama meel dhexdhexaadinta cuntada si aad u lumiso.
- Ku rid khudaarta ku jirta digsi isku qaboojin ah iyo suugo ilaa ay basasha yihiin bunni.
- Ku dar liinta iyo liinta iyo khamriga cad.
- Iska yaree suugada xoogaa daqiiqado ah. Tani waxay xoojin doontaa dhadhanka suugada.
- Ku shub suugaanta mashiinka cuntada ama sheyga iyo dhadhanka. Haddii aad doorbiddo suugo "chunky", uma baahnid in aad dhadhamiso, sidaa daraadeed waxaad ka boodi kartaa tallaabadan.
- Maraqa ku soo celi digsiga qaboojiyaha.
- Ku dar milix iyo basbaas ay u dhadhamiyaan.
- Ku soo celi digaagga digsiga saliidda leh ee la buuxiyo suugo.
- Dabool oo isku kari ilaa 20 illaa 30 daqiiqo ama ilaa digaaggu gaaro heerkulka gudaha 165 F.
- Digaag ku rid taarikada qadada ah iyo qaadada Maraqa ka saar shayga. Waxaad qurxisaan maraqa jilicsan.
U adeega talooyin
Digaagkani wuxuu ku yahey suugada oranjiga waa mid aad u qaali ah oo kor u qaadaya heerka shirkadda. Sidoo kale waa doorasho wanaagsan xilliga jiilaalka marka miyuusigu uu jiro xilli, iyo dhadhanka cusub ee citrinta waa isbeddel soo dhaweyn ah oo ka yimaada cuntada xilliga qaboobaha.
U adeegso bariiska cad iyo salad cagaaran oo cusub oo ay ku jiraan xayawaanka oranjiga ah iyo dharka madoastada ku salaysan ama liinta dharka lafaha iyo basbaaska. Ama tag dhamaan citrus leh soodhadh oo miro leh liinta sida saldhig. Ku dar rooti qallafsan si aad u sameyso cunto cajiib leh.
Cuntadani waxaa ka mid ah khamri cad, markaa haddii aad isticmaashid waa miis mudan, waa doorashada ugu fiican. Haddii aad isticmaasho khamriga wax lagu kariyo, waxaad ku dallacdaa cadhada furan ee Isbaanjo ama Albarino; labadaba waxay leeyihiin citrus notes taas oo noqon laheyd mid dhadhan fiican leh digaag suugo orange. Midkood ayaa sidoo kale noqon doona doorasho weyn oo loo isticmaalo qajaar.
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 1448 |
| Total Fat | 84 g |
| Fatuurad la ruxay | 21 g |
| Fat | 38 g |
| Kolestarool | 418 mg |
| Sodium | 517 mg |
| Carbohydrateska | 29 g |
| Fiber diirran | 6 g |
| Protein | 134 g |