Pretzels cusub oo la dubay waa cuntooyinka fudud ee fudud. Halkan waa buug fudud oo loogu talagalay pretzels dhadhan fiican oo qulqulaya habka caadiga ah ee karkaraya marinnada qaabaysan. Kuwani waa kuwa ugu wanaagsan ee la dubay oo la cuno maalin isku mid ah.
Waxa aad u Baahantahay
- 4 ½ koob oo burcad ah oo aan la karin, oo lagu daray qoorta
- 1 xirmo (2 ¼ qaado shaah) subag macaan
- 2 qaado oo sonkor ah
- 2 qaado oo cusbo cusbo ah
- 1 ½ koob biyo diirran
- 4 qaado (½ wiqiy) subag aan la karin, oo la dhalaalay
- 1 ukumo waaweyn, oo si fudud u garaaca
- 1 ukun weyn oo cad, oo la garaaco 1 qaado oo biyo ah
- Pretzel (cusbo) cusbo, sida loo baahdo
Sida loo sameeyo
- Foorno ilaa 450 ° F. Ha u isticmaalin foornada qashinka ee loogu talagalay qashinka.
- Si isku darka qasacadeysan: Wajiga mashiinka taagan ee isku xira fiilada, ku dar bur, khamiir, sonkor, iyo cusbo, oo walaaq isku qas; ku dar biyaha, subagga, iyo ukunta digaagga, oo isku qas ilaa hooseeyo ilaa uu ka soo baxo dhinaca midigta.
- Isku habee qasacada daboolka cajiinka oo cajiin cajiinka xawaare ugu hooseeya ilaa cajiinka uu yahay mid sahlan oo dabacsan, oo ku saabsan 8 daqiiqo, ku dar qaar ama dhammaan waxyaabaha buraashka ah ee loo baahan yahay. Ku dabool balaastiig yar oo khafiif ah ku buufin leh buufin karsan oo u kordhi meel diirran ilaa labanlaab, ilaa 1 saac.
- Si aad iskugu qasto: Ku dar afargees 4-kowl ah, isku darka burka, khamiirka, sonkorta, iyo milixda, iyo boodboodka si isku daraan; ku dar biyo, subagga, iyo ukunta digaagga iyo, adoo isticmaalaya qaaddo weyn, walaaq ilaa cajiinka uu ka soo baxo dhinaca madada.
- Ka qaad qaadada iyo, adoo isticmaalaya gacmahaaga, ku cajiifi xaqiiqda cajiinka ee saxanka illaa uu cajiinka yahay mid aan fiicnayn oo qiyaastii 8 daqiiqo, ku dar qaar ama dhammaan waxyaabaha buraashka ah ee loo baahan yahay. Ku dabool balaastiig yar oo khafiif ah ku buufin leh buufin karsan oo u kordhi meel diirran ilaa labanlaab, ilaa 1 saac.
- Si aad isugu qorto qalabka wax lagu karsado: Meelka shaqada ee mashiinka shaqeynaya (14-koob) oo lagu rakibay qalajiyaha caaga ah, ku dar burka, khamiirka, sonkorta, milixda, iyo garaaca garaaca wadnaha. Ku dar biyo, subagga, iyo ukunta digaagga, iyo garaaca wadnaha ilaa inta cajiinka uu ka soo baxayo dhinaca madhicida isla markaana wuxuu abuuraa tiro isku mid ah. Ku dar bur oo dheeraad ah sida loo baahdo iyada oo loo marayo tuubada quudinta.
- Si aad u sameysid sawirada: Cuntada ku rid kabaha si qafiif ah u daadi oo u qallalan qiyaastii 1 daqiiqo. Cuntada yaree laba iyo toban qaybood oo isku mid ah. Isku dar kabuub kasta oo cajiinka ah ilaa 24-inch oo xargaha dheer. Samee U-qaab leh xarigga. Hayso dariiqyada xadhigga ah, iskutallaabinayaan iskuxirka oo hoos u riix hoosta hoose ee U si aad u shaabadeeysid, samee qaab "pretzel qaab." Si ay u yaraadaan pretzels, jeex jilbaha 24 qaybood oo isku mid ah. Isku daa kabacdo kasta oo ku samee xargaha 12-inji iyo qaabka sida lagu faray.
- Si tartiib ah u darso maro kasta oo ka samaysan warqad dubaaxin leh (laba laydh). U dushooda dusha sare ee ukunta cad cad. Roodi kasta oo 1/2 qaado oo cusbo ah, ama dhadhamin. Dubo foornada preheated ee 14 ilaa 16 daqiiqo, ama ilaa browned iyo shirkad. Ku wareeji qaboojinta qaboojinta oo u diyaari 5 illaa 10 daqiiqo intaadan u adeegin.
Waxaa lagu daabacay ruqsad ka timid Berghoff Cafe Cookbook by Carlyn Berghoff (Andrews McMeel 2009). Makhaayadda weyn ee Berghoff waxay ahayd xarun Chicago ah tan iyo 1898.
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 126 |
| Total Fat | 8 g |
| Fatuurad la ruxay | 4 g |
| Fat | 3 g |
| Kolestarool | 103 mg |
| Sodium | 674 mg |
| Carbohydrateska | 9 g |
| Fiber diirran | 1 g |
| Protein | 4 g |