Dhammaanteen waanu ogyahay digaag iyo digaag leh Parmesan, laakiin ma ogtahay inaad sidoo kale ka dhigi kartaa saxan talyaani leh hilibka fuudka? Marka la sameeyo buste wareeg ah oo dhaqaale, tani waa cunto la awoodi karo iyo beddel wanaagsan oo ku habboon daaqa ama digaaga caadiga ah ee Parmesan. Sidoo kale cuntooyinkaas, hilibka la ruxay ayaa la dubay oo la shiilay, ka dibna la dubay maraqa yaanyo jilicsan oo leh jiiska Parmesan oo lagu daboolay mozzarella.
Maqaarka wareega wuxuu ka yimaadaa lugta dambe ee lo'da. Waa qufac iyo cidhiidhi ah oo adag iyo faa'iidooyin ka yimaada hindisada iyo si tartiib ah u karin karinta dareeraha. Saacadda foornada ayaa lagu daboolay suugada yaanyada yaryar ee caanaha ah waxayna ka caawisaa sidii loo ilaalin lahaa qoyaanka hilibka lo'da iyo ka hortagaya inay ka qalajiyaan oo ay noqdaan kuwo caajis ah. Cuntadani ku sii daa barandhada la dubay ama spaghetti oo ay weheliyaan saladh ama roodhid oo roodhid ah oo loogu talagalay cashada maalin kasta.
Waxa aad u Baahantahay
- 2 rodol oo hilibka lo'da ku wareegsan, qiyaastii 1/2 ilaa 3/4 inch oo qaro weyn
- 3 qaado oo bur ah oo dhan ah
- 3/4 qaado oo cusbo ah, cusbo ah
- 1/8 shaaha basbaas
- 1 ukun
- 1 qaado biyo
- 1/2 koob oo qalalan oo qallalan
- xayawaanka
- 1/2 qaado shiilan basil
- 3 qaado qaado karinta ama yaraynta
- 1 karo (15 1/2 wiqiyadood) yaanyo la jarjaray
- 1 (8 wiqiyadood) suugo yaanyo ah
- 1/4 koob oo caleenta jiiska ah
- Ikhtiyaari: 2 qaado oo khamri ah oo casaan ah
- 1 qaado oo sonkor ah
- 1/2 qaado shimbir qalalan
- 1/2 ilaa 1 koob oo juus ah Mozzarella farmaajo
Sida loo sameeyo
- Kuleylka foornada ilaa 350 F (180 C).
- Iska yaree buste wareega 4 illaa 6 qaybood oo qiyaas ah. Isku dar bur, 1/2 qaado oo cusbo ah, iyo basbaas ku rid saxan. Cuntada dufanka leh ee burka ku jirta iyo ka dibna labadii dhinacba suuxi hilibka duugada ah si aad u damqato oo u rakibtid.
- In baaquli, garaacaan ukunta leh biyaha.
- Isku darka maryo iyo basil bakeeriga kale.
- Qalbee maraq kasta oo hilibka lo'da ku jirta ee isku dhafka ah ee ukunta ka dibna ku duub si fiican iskudhafka cuntada.
- Ciriiri weyn ee kuleylka dhexdhexaad ah. Marka farsamadu ay kulushahay, ku dar saliidda cuntada ama gaabinta. Xiddiga hilibka lo'da ee saliidda kulul, oo qiyaastii 3 ilaa 5 daqiiqo dhinac kasta.
- Wareeji hilibka maqaarka ah ee la kariyey ilaa 2 1/2 illaa 3-afar joodar leh.
- In baaquli, isku darso yaanyada, suugada yaanyo, jiiska Parmesan, khamriga (haddii la isticmaalo), sonkorta, oregano, iyo hartay 1/4 qaado milix. Shubi suugada maraqyada.
- Ku dabool saabuunta dubista adigoo isticmaalaya sharoobada iyo dubitaanka ilaa 1 saac iyo 10 daqiiqo ama illaa hilibka jilicsan.
- Isku dar mozzarella farmaajo hilibka oo sii wad raashinka, qaawan, qiyaastii 5 daqiiqo ama ilaa jiisku ka dhalaalay.
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 508 |
| Total Fat | 23 g |
| Fatuurad la ruxay | 9 g |
| Fat | 9 g |
| Kolestarool | 162 mg |
| Sodium | 815 mg |
| Carbohydrateska | 23 g |
| Fiber diirran | 3 g |
| Protein | 50 g |