Digirta cagaaran waa khudradda in badan oo carruur ah ay isku soo dhaweynayaan - kuwaa waxaa loo adeegaa heerkulka qolka ama qabow, iyo labbisto leh fanaan qurux badan. Waxaad sidoo kale u isticmaali kartaa dhaymahan khudaarta kale ee la kariyey oo la qaboojiyey, sida broccoli , dhir , ama qajaar.
Waxaad halkan ku isticmaali kartaa miro kale oo dhan oo ku yaal meel ka mid ah Kamut, sida barley, bariis bunni ah , ama faro. Ka eeg hoosta qashinka si aad u heshid faahfaahin dheeraad ah oo ku saabsan Kamut, oo ah hadhuudh aad u qiime badan oo ku soo gelaya kiliyaha, iyo karintaada.
Waxa aad u Baahantahay
- 1½ rodol oo digirta cagaaran
- 2 qaado qaado saliid saytuun ah oo bikrad ah
- 2 qaado oo khal qaali ah oo khamri ah
- 2 qaado oo qasacadaysan
- 1 qaado shisheeye Dijon mustard
- 1 qaado shaah cusub oo caleemahaaga ka baxaya
- 1 qaado shuban burka laga jaray
- Cusbo Kosher iyo basbaaska dhulka madow si aad u dhadhamiso
- 1 koob oo la kariyey Kamut
Sida loo sameeyo
- Keen digsi weyn oo biyo ah oo loo cusbaynayo si karkariyo. Kala saar digirta biyaha kuna sii daa ilaa 3 daqiiqadood ilaa ay bilaabaan inay noqdaan hindise. Ka digo digirta xayawaanka oo biyo qabow ku qaboojiso si aad u joojiso karinta iyo ilaalinta midabka.
- In bowdada yar ama weel yar oo isku dhaf ah saliid saytuun, khal, dhagaxyo, shimbir, baradhada, rosemary, iyo milix iyo basbaas. Qodasho ama ruxin inaad isku dartid.
- Dheji digirta, digirta cagaaran iyo yaanyada ku jirta baaqul weyn iyo dhogorta dharka. Toss si loo isku daro si buuxda. U adeegso heerkulka qolka ama qaboojiyay.
Kamut waa noocyo qadiim ah oo sarreen ah oo dhawaan la soo celiyay beeralayda casriga ah. Cunnooyinka xayawaanka ee dhirta miraha dhadhanka ku jirta waa caanaha nafaqada leh ee selenium, zinc, magnesium iyo birta. Waa mid aad u sarreeya oo borotiinka, oo leh 7 grams oo borotiinka ah oo loo adeego, iyo ilo wanaagsan oo fiyuusta cuntada ah - waa cawl weyn oo cuntooyinka khudradeed.
Taabashada adag iyo taajir, dhadhanka nafaqada waxay ka dhigtaa miraha buullaha ee dheeriga ah ee dheeraadka ah ee pilafs, maraqa, iyo salad qabow. Kamut wuxuu si fiican u heystaa tiknoolajiga, isagoo u oggolaanaya in lagu daro maraqa iyo marxaladda hore ee geedi socodka karinta isagoo aan marin. Ka fikir Kamut meel kasta oo aad u isticmaali lahayd bariis bariis cajiinka ah ama shaciir loogu talagalay isbeddel macquul ah ee xawaaraha.
Qubeysiga daaqada habeenkii wuxuu yareyn doonaa wakhtiga karinta ee Kamut. Kaliya iska hubi inaad eegto tilmaamaha xirmada. Sidoo kale, ka feker inaad wax karisid dufan weyn oo hadhuudh ah oo ku hayso qaboojiyaha si aad u isticmaasho usbuuca oo dhan, ama qaboojiyaha iyo qaybo yar oo la adeegsan karo oo loogu talagalay diyaarinta degdega ah wakhti kasta.
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 229 |
| Total Fat | 5 g |
| Fatuurad la ruxay | 1 g |
| Fat | 3 g |
| Kolestarool | 0 mg |
| Sodium | 68 mg |
| Carbohydrateska | 35 g |
| Fiber diirran | 11 g |
| Protein | 10 g |