Qalabka sunta ah ee la isku qurxiyo waxaa lagu khudreynayaa geedo yaryar (basil iyo foosto cusub), saxanka macmacaanka ee rusticku waa mid aad u fiican, oo qanciya, oo sahlan diyaarinta. Cuntadani waa u fiican tahay asxaabtaada, qoyskaaga iyo wax cunahaaga oo dhan. Ha iloobin boqoshaada la kariyey ee ku jirta qaybta soo socota.
Waxa aad u Baahantahay
- 1 1/2 kilogram oo kala duwan, sida ( shiitake , cremini, ama porcini), la nadiifiyey, la jaray, iyo jarjaran
- 6 illaa 8 xabo oo toon ah, diiray, iyo cayayaanka la jarjaray
- 1/2 koob oo saliid dahab ah oo bikrad ah
- 1 1/2 qaado shaah cusub, ama 1/2 qaado shaah qallalan ah
- 1 qaado oo basbaas la jarjaray, ama 1 qaado oo la jarey basil
- 1 rodol oo la qalajiyey farfalle ama baasto kale oo jecel
Sida loo sameeyo
- Foorno ku dheji 425 F. Foornada waaweyn, isku darso boqoshaada la nadiifiyey, lakabyo, toon, saliid saytuun, oregano, iyo basil.
- Ku shub boqoshaada saxan la dubayo ama warqad cookie ah, oo ku faafay hal lakabka.
- Ku ridaan boqoshaada foornada preheated, iyo duban, kareyso muddo gaaban, ilaa boqoshaada sii daayo casiirka, hoos u, iyo bilaabaan caramelize, oo ku saabsan 30 illaa 35 daqiiqo.
- Inkasta oo boqoshaada ay qoyayaan, u diyaari bakeeriyada si waafaqsan tilmaamaha xirmada.
- Daadi baastada oo ku wareeji baaquli shaqeynaya. Ku dar boqoshaada, oo waxaad ku shubtaa saliid saytuun ah, geedo yaryar, iyo toonta ku jirta xabbad wasakhda ah baastada. Iskuday oo u adeega. Ku raaxeyso!
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 527 |
| Total Fat | 20 g |
| Fatuurad la ruxay | 3 g |
| Fat | 13 g |
| Kolestarool | 0 mg |
| Sodium | 17 mg |
| Carbohydrateska | 77 g |
| Fiber diirran | 6 g |
| Protein | 14 g |