Buuggan yaryar ee casri ah waa mid ku haboon karinta cuntada xagaaga ama fasaxa. Iskuday iyaga oo leh yaanyada la jarjaray, pickles, iyo basasha cas, ama ku dar qaar ka mid ah hilib doofaar ah si aad u sarreeysid.
Casiir Tamaandhada ah iyo Maraqa wershadaha Worcestershire ku dar dhadhanka iyo nacnaanta hamburgersaalkan.
Haddii aad jeceshahay buste macaan, cuntooyinkaan waa mid aad u fiican. Baagaga waxaa lagu sameeyaa qadar yar oo ah rooti rooti ah, basal jilicsan, casiir yaanyo (waxaan isticmaalaa V-8), iyo xilliyo yar oo fudud.
Fiiri talooyinka iyo isbeddellada ka hooseeya qashinka ee qaar ka mid ah fikradaha dhadhanka dheeriga ah iyo sharraxaadda qurxinta iyo karinta karinta.
Waxa aad u Baahantahay
- 1 1/2 oo jeega chuck (dhulka, ama wareegga dhulka)
- 3 qaado oo baradho ah (cad, ganaax, qallalan)
- 2 qaado shaaha Worcestershire
- 2 qaado basasha (jeex)
- Ikhtiyaarka: 1/2 qaado shinaal toon ah
- 2 qaado oo cabitaan tamaandho ah
- Saliid dhadhan (dhadhan)
- Basbaaska dhadhanka
- Ikhtiyaari: yaanyada (jarjaran)
- Ikhtiyaari: pickles (jarjaran)
- Ikhtiyaari: basasha (jarjaran)
- Ikhtiyaari: salad
- Ikhtiyaari: Jeermis (sida loo rabo)
Sida loo sameeyo
- Isku dar hilibka lo'da ee rootiyada rootiyada, Suugaanta Worcestershire, basasha dufan, budada toonta, iyo juuska; wanaagsan isku dar. Ka dhig hilibka lo'da dhulka 4 ilaa 5 batters oo waaweyn. Daji labada dhinac ee hamburgeelo cusbo leh cusbada cusbada iyo basbaaska.
- Diyaarso gaastaada ama dhuxusha gaaska kulaylka iyo saliidda leh saliidda cuntada.
- Ku rid tuubeeyaha digsi daboolan. Dabool qaboojiyaha ilaa qaboojiyaha diyaar u yahay.
- Baastar ku rid bacda diyaarsan ee kuleylka tooska ah. Isku duub dhareerka qiyaastii 5 ilaa 7 daqiiqo dhinac kasta, ama ilaa inta la rabo.
- Ku darso caanaha la dubay oo la kala dooran karo oo la dooranayo khudaarta la jarjaray iyo kuwa la jarjaray.
Mashiinka Cagaarka iyo Sameynta Cunnada
- Miisaamee kuwa waawayn sida aad u qaabeyneysid cabbirka lebiska iyo xitaa wax karinta.
- Isticmaal suulkaaga ama fartaada, ku dheji xarun kasta ee hudheelka, gaar ahaan haddii ay aad u weyn tahay. Tani waxay kaa caawineysaa inaad sii degto oo aad isku karsatid.
- Hilibkaaga hilibka lo'da. Xulo hilibka doofaarka ama xabadaha ama feeraha gaaban ee gaaban, ama mid kale oo la gooyey dhadhan fiican iyo cadad dufan leh.
- Isticmaal heerkulbeeg cunto heer sare ah si aad u hubiso heerkulka burgerka. Heerkulbeeg deg-deg ah oo deg-deg ah waa mid fiican, laakiin haddii aad u isticmaasho heerkulbeeg cunto badanaa, fiiri ThermoWorks Thermapen. Waa mid deg deg ah oo lagu kalsoonaan karo.
Heerkulka Biyaha
- Qiyaas: 120 F ilaa 125 F
- Dhexdhexaad Dhexdhexaad: 130 F ilaa 135 F
- Dhexdhexaad: 140 F ilaa 145 F
- Well Medium Well: 150 F ilaa 155 F
- Wanaagsan Doon: 160 F ilaa 165 F
Maskaxda ku hay in Foodsafety.gov ay ku talinayso heerkulka ugu yar ee amniga ah ee 160 F hilibka hilibka lo'da, ama 165 F ee digaaga lo'da.
Waxaad sidoo kale u eg kartaa
Isbeddelka Cagaarka ah ee Baastada
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 347 |
| Total Fat | 19 g |
| Fatuurad la ruxay | 7 g |
| Fat | 9 g |
| Kolestarool | 118 mg |
| Sodium | 201 mg |
| Carbohydrateska | 4 g |
| Fiber diirran | 0 g |
| Protein | 38 g |