Diyaargarow qumbaha cagaaran ee Alkkan iyo Salam Alaskan, tani waa mid ka mid ah hababka ugu fudud, caafimaad-hab-u-qallafsan si loogu diyaariyo kalluunka on weeknights. Waxaa ku habboon caleenta aan lahayn gluten-free, caano-saafi ah, iyo caleenta caleenta, lakiin kuma dhadhamin cuntooyinka noocaas oo kale ah! Adiga oo adeegsanaya broccolini fudud oo fudud, waxaad dib ugu soo noqonaysaa qariiradan mar kasta oo aad ka heshid filimka ugu fiican.
Sida manjooyin kasta loogu talagalay dadka leh xayiraadaha cuntada ama xasaasiyad, hubso inaad akhriso maaddooyinka maaddooyinka ku jira maaddooyinka oo dhan si loo hubiyo in aysan jirin wax caano ah oo laga soocay ama maaddooyinka aan khatar u ahayn dadka ku nool cuntada aan lahayn gluten-free.
Waxa aad u Baahantahay
- 1 pound Alaskan King Salmon (maqaarka * , oo la jarjaray 4 gogo '3-ounce)
- 4 qaado oo casiir liin (cusub; laba xaydh)
- 1 koob oo ah qumbaha (oo aan la qallajin karin)
- 1 ukun
- 2 qaado oo biyo ah (qabow)
- cusbo dhadhan
- basbaaska madow si ay u dhadhamaan
- Ikhtiyaari: la jarjarey yaanyo cusub
Sida loo sameeyo
1. Foosto ilaa 400 F. Waxaad ku qortaa xaashida dubista warqad xoqan ah oo dhinac dhigan.
2. Kobcinta salmon ka qabow biyaha qabow. Tuuji juuska lime ah mid kasta oo ka mid ah qaybaha iyo dhinacyada oo dhan (waxaad ku sameyn kartaa tan saxar ama saxan.) Dhag dhig.
3. Waxaad ku ridaa qumbaha qallalan ee ku jirta baaquli yaryar, oo dhinac iska dhig. Warqad kale, qoyan si wadajir ah oo biyo ah qabow ilaa iyo si fiican isku dhafan. Ku rid mid kasta oo ka mid ah qaybaha salmon ee ukunta, ka dibna ku duub weel kasta oo salmon ah ee qumbaha ilaa dhamaystiran.
4. Waxaad salmon ku ridaysaa xaashida dubista diyaarsan ee la dubay ilaa 15 daqiiqo, ama ilaa inta laga xiiro dibedda oo si habboon loogu sameeyo dhexda. Si dhakhso ah u shaqee, adigoo cusbo cusbo ah iyo basbaaska miro madow si aad u dhadhamiso, adoo adeegsanaya broccolini garlicky (qandhada hoose) iyo yaanyada cusub.
* weydii kalluunkaaga maxaliga ah in uu maqaarka kuugu shubo si uu u badbaadiyo waqtiga
Garlicky Broccolini :
- 2 farabadan broccolini, si fiican ayaa loo rusheeyey
- 1 T. dheeraad ah oo saliid saytuun ah oo bikrad ah
- 2 T. Yeelo liin cusub
- 2 T. Toonta cusub ee la kariyey
- 2 T. Macdanta cusub
- Saliidda badda iyo basbaaska dhulka madow, dhadhanka
- 1. Keen cabitaan yar oo biyo ah si aad u dhalaalisid. Blanch broccolini ilaa 2 daqiiqo ama ilaa cagaar qafiif ah oo qafiif ah. Ku wareeji biyo baraf ah isla markiiba si aad u joojiso karinta, kadibna daadi oo meel dhig. Isku day in saliidda saytuunka ku jirta digsi weyn oo sarreen leh oo kuleyl badan leh. Ku dar liinta liinta, toonta, iyo liin macaan . Kuleylka 1 daqiiqo, ka dibna ku dar broccolini digsiga. Ku dar broccolini maaddooyinka kale iyo kari 1-2 daqiiqo dheeraad ah. Uga wareeji broccolini si aad u adeegto saxan oo ku dar milixda badda iyo basbaas cusub oo dhadhankiisu dhadhamo.
Ogeysiiska Cook:
- Haddii broccolini aysan ahayn wax aad tahay, halkan waxaa ah dhowr dhinac oo kale oo khudrado leh oo si wanaagsan u socda saxan:
- Beerka salad baradho ah Salad
- Broccoli , stutter, soodhada, soodhada, iyo soodhada kale oo dhan waa mid aad u fiican.
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 316 |
| Total Fat | 20 g |
| Fatuurad la ruxay | 8 g |
| Fat | 5 g |
| Kolestarool | 128 mg |
| Sodium | 165 mg |
| Carbohydrateska | 5 g |
| Fiber diirran | 2 g |
| Protein | 30 g |