Mawduucyada kareemka ah ee loo yaqaan 'homemade cream-homemade' waa mid macaan iyo macaan. Cuntadani waxaa la sameeyaa hadhuudh cusub oo laga soo jaray cobsaha , subagga, kala bar iyo badh , iyo xilliyada fudud. Haddii hadhuudhku aad u cusub waxaad ka boodi kartaa sonkorta lagu kariyey sonkorta - uma baahnid.
Hadalka kareemka ah ee loo yaqaan 'cream cream-style' waa mid sax ah, waana mid sahlan. Haddii aad raadineyso wax aad ku sameyso hadhuudh cusub, iskuday - qoyskaaga ayaa jecel!
Waxa aad u Baahantahay
- 6 maqaarka hadhuudhka cusub
- 1/4 koob oo subag
- 3 qaado oo biyo ah
- 1 qaado oo sonkor ah
- 1 qaado oo bur ah oo lagu darey 1 qaado oo biyo ah
- 1/2 qaado shaaha
- 1/2 qaado shiidan oo ah dhulka basbaaska madow
- 3/4 koob oo caano ah ama nus iyo badh
Sida loo sameeyo
- Ka saar kabaha iyo kabaha dhegaha hadhuudhka oo si fiican u biyo raaci. Iska yaree dhererka ama wiqiga sare ee dhegta kasta si aad u sameyso dhamaadka qolka. Dhegeyso dhegta ku taalla dhamaadka qolka ku yaalla baaquli ballaaran ama saxan iyo, mindi fiiqan, hoos u jar ilaa dhowr saf. Ha ku dhicin meel aad u dhow; gooyaa kernels hadhuudh ah oo ku saabsan 3/4 ee jidka. Marka kernels laga gooyo koorta, xoqin hadhuudhka dhabarka mindhicirka si aad u hesho dhamaan caanaha iyo saxarka.
- Kaadi subagga ee skillet weyn oo kuleyl dhexdhexaad ah. Ku dar gallayda iyo miirka, 3 qaado oo biyo ah, iyo sonkorta. Karso, kareyso, ilaa hadhuudhku waa jilicsan yahay. Walaaq ku dar burka iyo walxaha biyaha, milix, iyo basbaas Sii karinta, kareyso, 2 daqiiqo.
- Si tartiib ah u dar caanaha, kareyso si joogto ah. Karso illaa 2 daqiiqo ka dheer. Ha u oggolaan isku darka isku walaaq.
Talooyin
Mawduuca cusub ee la goosto wuxuu noqon doonaa midka ugu macaan uguna macaan badan, waxaana uu ku yaraan doonaa istaarijka. Dhowr saacado ah heerkulka qolka wuxuu sameyn karaa farqi weyn. Haddii aadan isticmaali karin hadhuudhka cusub isla markiiba soo qaado (ama ka iibsashada suuqa beerta ee maxaliga ah), qaboojiyaha ku dhexjir. Haddii saanbooyinka la soo saaro, iskudhaf geedka miraha ku jira hal daqiiqo ama laba jeer kadibna qaboojiyaha ilaa saddex maalmood. Kuleylku wuxuu ku dhajin doonaa sonkorta in uu u jeesto istaarijka.
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 276 |
| Total Fat | 13 g |
| Fatuurad la ruxay | 7 g |
| Fat | 4 g |
| Kolestarool | 31 mg |
| Sodium | 39 mg |
| Carbohydrateska | 40 g |
| Fiber diirran | 4 g |
| Protein | 7 g |