Giriigga: σπανακόριζο ama σπανακόρυζο, oo lagu magacaabo spah-nah-KO-ree-zo
Tani waa kala duwanaansho saxanka aan ka adeegno Crete oo ay ku jiraan yaanyo iyo dill. Waa in lagu daraa jaranjarada liinta iyo basbaaska dhulka ku jira (iyo qaar ka mid ah foormo waaweyn oo Giriig ah ).
Waxa aad u Baahantahay
- 2 rodol oo ah isbinaajka cusub (ama baakadaha 4 10-oz ee isbinaajka la jarjaray, la dhalaaliyay)
- 1/2 koob oo saliid saytuun ah
- 1 basal oo waaweyn (duqadda)
- 5 afkoda dill cusub (googo'an oo la jarjarey, ama 2 kobcid oo ah roodhida cusub)
- 2 qaado oo ah keega yaanyo
- 1 koob oo bariis ah oo la baddalay
- 2 koob oo biyo ah
- Saliidda badda iyo basbaaska dhulka ku jira si ay u dhadhamaan
- 1 liin (gooyaa jaranjaro)
Sida loo sameeyo
Isku jar dheriga culus ee kuleylka hooseeya.
Haddii aad isticmaasho isbinaajka cusub, si fiican u dhaq, qashir, oo meel dhigo si aad u daadisid. Haddii aad isticmaasho isbinaajka barafaysan ee dhalaalay, ka saar baqshadda, si tartiib ahna ugu dhaji dareeraha.
Marka dheriga la shubo , ku dar saliidda sayniska , kordhi kuleylka ilaa dhexdhexaad, iyo qoro basasha ilaa basaljir. Ku dar dill (ama minti) iyo isbinaajka iyo qoraxda illaa 5 daqiiqo ilaa dab la qaboojiyo. Ku dhaji Jinka tamaandho ah ee biyaha ah kuna dar dheriga milix iyo basbaas ay u dhadhamiyaan.
Kordhi kuleylka iyo isku dar walxaha ku dar karkari, ku dar bariiska, walaaq, iyo dabool. Iska yaree kuleylka oo u oggolow inaad isku dardarto ilaa 20 daqiiqo ama ilaa biyaha la nuugo. Ha walaaqin inta lagu jiro mudaharaadka.
Ku darso maro liin.
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 493 |
| Total Fat | 28 g |
| Fatuurad la ruxay | 4 g |
| Fat | 20 g |
| Kolestarool | 0 mg |
| Sodium | 254 mg |
| Carbohydrateska | 54 g |
| Fiber diirran | 8 g |
| Protein | 11 g |