Bariis la karkariyey waa mid ka mid ah cuntooyinka ay ka mid yihiin cuntooyinka Shiineeyska ah. Waxaad isticmaali kartaa ku dhawaad walxo kasta oo aad rabto bariis la shiilay oo maqaalkani wuxuu ku saabsan yahay mid ka mid ah daraasad ahaan haddii aan boqolaal cuntooyinka bariis la shiilay. Waxaad isticmaali kartaa hilibka lo'da ama hilibka lafaha leh ee la jarjarey. Tani waa adiga oo dhan.
Waa inaad isticmaashaa bariiska qabow ama bidix si aad u diyaarso suxuunta bariiska la shiilay. Waxaa la doorbidi karaa in la isticmaalo bariiska hadhay sida hoos ku sharraxan, laakiin haddii aadan haysan bariis bidix ee guriga, kakee bariis cusub laakiin hubso in uu qaboojiyo. Maxaan had iyo jeer kugula talinayaa waa in la kariyo bariiska, ku rid saxaarad kuna dabool habka spatula. Hubi inay si buuxda u qaboojiso ka hor inta aan la karin, haddii kale bariiska wuxuu noqonayaa mid isku dhafan oo aan si fiican u karin.
Wixii khudaarta, ee cuntada ku jira waxaan isticmaali doonaa basasha, digirta la qaboojiyey iyo dabacasaha shredded. Haddii aadan jeclayn isku-dhafkan, waxaad isticmaali kartaa macmacaan, noocyo kala duwan oo midabo leh, digirta ballaadhan, digirta ballaadhan, cunnooyinka cunnooyinka, lowska jilicsan, shaaha bok ama wixii kale ee aad ka fekeri karto.
Waxaan marinadeey hilibka lo'da ka hor inta aan karinta la karinin oo walaaqin-karkariyo ilaa inta ay ku dhowdahay in la kariyo ka hor inta aan lagu darin bariiska la shiilay. Dhirta la qaboojiyey, si dhakhso ah ayaan u dabaacsan lahaa ka hor inta aan lagu darin bariiska la shiilay. Haddii aad go'aansatid in aad ku dhajisid xabagtaada halkii aad ku daadin lahayd, waxaad sidoo kale u baahan doontaa inaad mariso ka hor inta aadan ku darin bariiska la shiilay.
Cunto hilibka lo'da ah ee la kariyey waa mid sahlan, fudud oo sahlan. Waxaa kale oo ka buuxa nafaqada taas oo ka dhigaysa saxan casho ah oo asbuuc ah.
Edited by Liv Wan
Waxa aad u Baahantahay
- 8 wiqiyood oo hilibka diga ah (jarjar dhuuban)
- 3 ukun weyn
- 1/4 qaado oo cusbo ah
- 3 qaado oo saliida lowska (ama saliidda khudradda, walaaq-walaaq)
- 1 qaado oo toon ah (qasacad)
- 1/2 basal (jarjaran)
- 4 koob oo bariis ah (bariis qabow ama la karkariyey)
- 1/2 koob oo digir ah (cusub ama la dhalaaliyay haddii la barafeeyey)
- 1/4 koob oo karootada ah (shredded)
- 1 1/2 ilaa 2 basal cagaaran (scallion, basal guga, jar jartey)
- Wixii Marinade:
- 1 1/2 qaado shaah
- Suugo subag madow
- 1 1/2 qaado shaah
- Suugo soy ah
- 1/2 sonkorta shaaha (sonkorta ama sonter)
- 1/4
- saliida sisinta
- 1 qaado basbaaska cad
- 3/4 qaado shiidan
Sida loo sameeyo
Nidaamka:
- Ku dar maadooyinka marinade ee hilibka lo'da, isku darka si isku dar ah. U istaag inta aad diyaarinaysid maaddooyinka kale (ugu yaraan 15 daqiiqo).
- Isku qas 2 jaallo oo ukun leh bariis si tartiib ah.
- Si tartiib ah u garaaca ukumo inteeda kale leh 1 qaado oo ah suugo soy ah.
- Karkari biyaha qaar ka mid ah digsi yar yar iyo buste digir. Biyaha ka daadi oo iska dhaaf.
- Heat 1 qaado oo saliid ah oo ku jira kuleyl aad u kulul. Marka saliiddu kulushahay, ku dar toonta. Walaaq-shiili dhowr ilbiriqsi ilaa alaamka, ka dibna ku dar basasha. Walaaq-shiil ilaa 1-2 daqiiqo, ilaa ay bilaabaan inay soo noqdaan brown iyo jilicsan. Ku dar hilibka lo'da oo ha u sharixo si kooban, kadibna isku walaaq ilaa ay ka beddesho midabka.
- Heat 2 qaado saliidda ku jirta wiishka, yareeya kulaylka ilaa dhexdhexaad. Isku dar bariiska, walaaqaya oo u rogee daloolka si uu u kululeeyo oo u jaro boogaha kale.
- Isku dar digir iyo karootada la jajabiyey, isku darka si isku dar ah.
- Samee qol ka mid ah geeska wok oo ku shub ukunta garaaca. Kala xaji ukunta ka dibna isku darso bariiska la shiilay. Walaaq ee basasha cagaaran. Samee baaritaanka dhadhanka iyo ku dar cusbo dheeraad ah iyo / ama basbaas haddii aad rabto. U adeegso kulul.
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 1137 |
| Total Fat | 35 g |
| Fatuurad la ruxay | 8 g |
| Fat | 15 g |
| Kolestarool | 271 mg |
| Sodium | 367 mg |
| Carbohydrateska | 161 g |
| Fiber diirran | 6 g |
| Protein | 38 g |