Dufanka lo'da ee fudud wuxuu si dhab ah u wanaajiyaa kalluunka la shiilay ama kalluunka. Kaliya sarreenka kuleylka ah ee sarreeya ee saliida subagga iyo ha soosaarin suugo gaar ah marka la dhalaalayo.
Cuntadani waxay isticmaashaa baas madow, laakiin waxaad bedeli kartaa baaskiilaha, ama kalluun kasta, sida snapper, tilapia ama keligood.
Waxa aad u Baahantahay
- 4 4-dib u buuxi bustaha madow
- 1 koob oo caano ah
- ¼ koob oo bur ah
- 4 qaado oo subaxda cad ah (ama ¾ xaji sabir la'aan)
- Kosher cusbada, dhadhanka
- Baasboorka cad (si dhadhan)
- 4 qaado oo ah
- subagga sabirta
Sida loo sameeyo
- Ku qoy digsiyada caanaha dhowr daqiiqadood, ka dibna ka saar oo si buuxda u daadi. Haddii ay qoyan yihiin markaad u qaadato tallaabada xigta, waxay noqon karaan kuwo aad u qulqulaya.
- Faafi burka ku jirta digsi dubista dhalada ah.
- Meel diirran oo diirran, diirimaad subag leh subag la caddeeyey oo kuleyl ah kuleyl dhexdhexaad ah.
- Iska xaji daboolka ku jira burka, si tartiib ah ugu xoqin si aad u garaacdo wax burin ah.
- Ku rid qashinka gudaha digsiga kuleylka leh, dhinaca dhinacyada hoosta.
- Sauté daqiiqo ama labo ama ilaa intaad barafaysan tahay, ka dibna si tartiib ah ugu soo jeeso kalluunka kalluunka, adoo hubinaya inaadan jebin laydhka.
- Midka kale geeska, ka dibna uga wareeji digsiga si saxan kuleyl ah, laba loodhadh halkii qayb. Qayb kasta oo ka mid ah jajabka subagga (ama isku day mid ka mid ah cuntooyinka kale ee subagga ee hoos ku qoran) isla markaana u adeega isla markaaba.
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 398 |
| Total Fat | 20 g |
| Fatuurad la ruxay | 11 g |
| Fat | 7 g |
| Kolestarool | 112 mg |
| Sodium | 751 mg |
| Carbohydrateska | 23 g |
| Fiber diirran | 2 g |
| Protein | 30 g |