Suugo kulul Falafel waxaa lagu tuuri karaa falaf falaf ah ama loo isticmaalo daloolinta.
Maxaa keena Duufaanta kulul?
Mid ka mid ah maaddooyinka ugu muhiimsan ee suugaankan soodhada kulul waa harissa, taas oo ah cagaar kulul oo badanaa laga helo kiimikada Waqooyiga Afrika, inta badan Morocco, Algerian, iyo Tuniisiya Cuisine. Waxaa lagu daraa suugaanta, maraqa, cuntooyinka iyo cuntooyinka kale. Waxaa sidoo kale laga iibsan karaa dukaamada Bariga Dhexe.
Wixii harissa aad u baayacmushtarka leh: isticmaal khariidad cayriin, chile de arbol, ama cayayaanka oo leh chile yar oo fudud sida qaxwaha ancho ah. Wixii ah dhexdhexaad ah dhexdhexaad ah: isticmaal isku darka Kaluunka New Mexico oo leh chillillo guajillo.
Waa maxay Falafel?
Falafel waa bakeer qoto dheer oo la dubay ama boodh laga sameeyey digirta ama digirta fawaarta iyo dhirta. Waa cunto khudradeed waana mid ka mid ah cuntooyinka ugu badan ee la cunay oo la aqoonsan yahay Bariga Dhexe .
Falafel waa mid aad u caan ah Bariga Dhexe sida cunto sooman. Shirkadaha iibiya waddooyinka waddooyinka ayaa ugu caansan waddamada sida Israel, Masar iyo Suuriya. Waxaa loo arkaa inay tahay "cunto sooma" oo iibiyey sida eyda kulul ee iibiya wadooyinka. Falafel sidoo kale waa saxda qaranka ee reer binu Israa'iil.
Sida saxanka ugu muhiimsan, waxaa loo adeegsanayaa sida sanduuq, oo la dubay rooti pita leh salaar, yaanyo, iyo tahin . Cunto liin, waxaa loo adeegaa saladh, ama qumaati iyo dhuun . Waqtiga badankoodu waxay u adeegsadeen suugo kulul.
Falafel waa riwaayad ka mid ah hilibka. Waxyaabaha dhirta ayaa muhiim ah, waana in ay noqdaan kuwo shakhsi ahaan u dhadhamiya. Cuntadani waa hab dhaqameed oo lagu karsado falafel. Waxay noqon kartaa waqti qaadashada sababtoo ah inaad ku qoydo digirta habeenkii. (Ma jirto wakhti aad ku sameyso falafelkaaga? Hubi falqaha falafel ee jecel .)
Waxa aad u Baahantahay
- 3/4 koob oo tamaandho ah
- 1/4 koob oo biyo ah
- 1/2 qaado shimbireed (hoos fiiri) ama maraqa kulul
- 2 xabo oo toon ah
- 1 qaado shaah ah liin
- 1 qaado qaado dhir cusub, jar jartey
Sida loo sameeyo
Bakhaar dhexdhexaad ah, isku dar dhammaan walxaha. Soo qaado karkar, ka dibna yareeya kuleylka si aad u yar oo u oggolow inaad isku darsato 15 -20 daqiiqo. Marrar badan.
Ku sii daa shaandho kulul isla markiiba sida foorarka falafel ama qallaji falafel pita sandwich . Suugo kulul Falafel waa heer sare heerkulka qolka iyo xitaa qabow!
Ku kaydi qaboojiyaha illaa laba usbuuc.
Halkaan waxaad ka heleysaa qariidad aad sameysid qashinkaaga Harissa
Qaxwaha la xiriira:
- 7 Talaabooyinka Lagu Kala Saarayo Munaasibka Munaasibka Ah
- Morocco oo u ololeynaya maqnaanshaha iyo Harissa
- Samee Halyayagaaga
- Dufanka Moroccan Dufanka leh Harissa
- Couscous oo la warshadeeyay caleemo basbaas
- Xilliga Cuntadaada Xiisaha leh Qashinka Adobo
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 23 |
| Total Fat | 0 g |
| Fatuurad la ruxay | 0 g |
| Fat | 0 g |
| Kolestarool | 0 mg |
| Sodium | 13 mg |
| Carbohydrateska | 5 g |
| Fiber diirran | 1 g |
| Protein | 1 g |