Shimbir badeedda shiidan (ๆไป ่ฑ่ ), oo loo yaqaan 'Annin tofu', waa macmacaan caan ah oo ku yaal Bariga Dhexe. Annin tofu waa macmacaan jilicsan oo jilicsan oo ka sameysan waxyaabo kale agar iyo sonkor waxaana mar walba u adeegnaa sharoobada qabow iyo miro la jarjaray. Tummuiga laftiisa laftiisa ayaa lagu jarjaray qaab qurxiyo yar yar.
Magaca tofu waxaa loola jeedaa maadada jelly iyo sababta oo ah tofu badmeed waxaa badanaa lagu sameeyaa qaabab jimicsi leh midab cad laakiin xaqiiqda maaha tofu, oo keliya qaabka iyo muuqaalka.
Cuntadani waxaan u sameeyay hab aan caadi aheyn oo ah macmacaanka Almond tofu. Habka caadiga ah waa in la isticmaalo caanaha halkii caano soy ah oo la jarjarayo tufu yicibta qaababka dheeman yar oo ku wareegsan sharoobada iyo miro la jarjaray sida qaraha, strawberries, mango, kiwi, kalluunka, lychee iyo qaraha. Waxaan sameeyey suugo strawberry ah oo waxay ku dhejisay salka hoose ee saxanka iyo waxaa jira qaar ka mid ah strawberries cusub la kariyey ee suugada sidoo kale. Waan qurxiyey macmacaankaan oo leh macaamiisha, cawska iyo miro madow. Waxaad bedeli kartaa midhaha kor ku xusan waxkasta oo aad jeceshahay.
In kastoo la karinayo cuntadaydu ma aha habka caadiga ah ee loo diyaariyo macmacaanka macaanku waa mid aad u dhadhan fiican lehna dhammaan maaddooyinkaas way fudud yihiin in la helo. Elderflower waxay noqon kartaa wax yar tartiib tartiib ah si loo gaaro, laakiin waa gebi ahaan doorasho.
Waxaan si aad ah ugu talinaynaa in aan u diyaariyo macmacaan ka hor intaanad rabin inaad u adeegto maxaa yeelay macmacaanku wuxuu qaadanayaa wakhti go'an. Waxaad sidoo kale ka dhigi kartaa saliida waaweyn.
Waxa aad u Baahantahay
- Wixii Suugaanta Strawberry:
- 100g strawberries cusub (ama strawberries barafaysan)
- Sonkorta 100g casar
- Biyo 70ml
- 2 qaado oo bur ah oo bur ah
- 1 qaado biyo
- Wixii Almond Tofu:
- 1 litir caano soy ah
- 4 gogo 'jelatin
- Sonkorta 150g
- 200g oo ah miraha diirran
- 100g oo biyo ah
- Qashin ka samee almond
- Gannaan: strawberries cusub, blackberries iyo waayeelka
Sida loo sameeyo
Habka loogu talagalay Suugaanta Strawberry
- Isticmaal mashiinka qudaarta ama mashiinka smoothie si aad u nadiifiso 100g oo strawberries cusub ah kadibna galaan yar yar oo ay weheliyaan biyaha iyo sonkorta. Keen tan ugu kicinta.
- Isku qas daqiiqda hadhuudhka leh 1 qaado oo biyo ah oo ku jira baaquli goonni ah oo si tartiib ah u walaaq bukaanka tallaabo tallaabo ah si loo hubiyo xitaa soo saarista. Maraqa kiniiniga marin kari kadib markaad ku dareysid biyo bur ah. Marka ay la karkariyo ku shub suugo galay baaquli oo u ogolow inay qaboojiso.
Hababka Almond Tofu:
- Isticmaal qalabka wax lagu karsado si aad u kala soocdo yicibta ku dhow dufanka budada.
- Ku rid burka, caanaha soyka, biyaha, sonkorta iyo yicibta digsiga oo ku rid buulkaas karkari. Marka karkarintu u oggolaato inay isku kiciso ilaa 1 saacadood laakiin marmar walaaqaya markaad isdifaacdo si aad u hubiso inaanay ku gubin xagga hoose ee digsiga.
- Ka dib 1 saac ka dib, u gudub walxaha shaandho ah sida aan rabno wax bisil ah. Kadib markaad u gudubto hadday ogolaato isku darka si aad u qaboojiso. Cuntada gelatin iyo walaaqa isku dar ah isku dar ah. Ku qaboojinta isku dhafka ka hor inta aanad ku darin gelatin-gu waa muhiim, haddii kale jelatin ayaa la burburin doonaa heerkul sare.
- Marka aad ku darto jalatin waxay u oggolaaneysaa isku dar ah in la qaboojiyo ilaa saxan yahay diirimaad balse aan kululeyn. Waqtigan xaadirka ah waxaad diyaarin kartaa muraayadaha loogu talagalay in lagu daro isku dar ah.
- In galaas ama saxan aad dooratid inaad isticmaasho, ku rid cagaar strawberries cusub oo la kariyey oo yar oo ku dabool leh suugo strawberry. Tani waa inay buuxisaa ilaa shan meelood oo ka mid ah galaaska / saxanka. Inaad noqoto mid daboolan suugo strawberry leh isku dhafka tofu ilaa 4/5 th ee muraayadda ayaa buuxsamay. Ku soo celi habkan oo ka tag tufu tuunboolka qaboojiyaha qaboojiyaha illaa uu ka dhigo (tani waa inay qaadataa saacad dhowr ah laakiin waan ka tagay habeenkii.)
- Marka macmacaanka uu dhoco, waxaad dhigtaa strawberries cusub, miro madow iyo waayeelka dusha sare oo diyaar u ah inay u adeegaan
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 453 |
| Total Fat | 13 g |
| Fatuurad la ruxay | 1 g |
| Fat | 8 g |
| Kolestarool | 0 mg |
| Sodium | 28 mg |
| Carbohydrateska | 80 g |
| Fiber diirran | 4 g |
| Protein | 10 g |