Shukumaan sonkor ah

Anigu waxaan noqon doonaa kii ugu horeeyay ee qiraya inaanan ku qurxin kariin sonkor ah tan iyo markii aan ku jiray dugsiga hoose. Waxay u muuqdeen dhib badan. Wakhtigaas oo dhan ayaad ku qurxineysaa si aad u sii socotid oo aad u cuntid. Hase yeeshee, waqtiyo isbeddelay, waxaan haystaa ilmo dugsi hoose ah oo jecel in ay ku ciyaaraan farshaxanka (rinjiga iyo dhoobada dhoobada). Loretta waxay sidoo kale jeceshahay in ay muujiso xirfadaheeda cunnida (waxay ka dhaqaaqday inay ka soo baxdo dheriga biyaha miiskeeda yar si ay u sameeyaan ugxanta lakulmay).

Waxay sidoo kale jeceshahay qurxinta sonkorta sonkorta leh asxaabteeda. Waxaa jira waxyaabo badan oo madadaalo ah oo la geliyay bur, bun sonkara leh iyo ukumo yar.

Kukiyada sonkorta ayaa ah cookie la duubay kaas oo cajiinka la sameeyey ka hor iyo qaboojiyaha. Miraha sidoo kale si fiican u qaboojiyaa. Marwalba waxaan sii wataa waqti hore. Xitaa haddii aadan haysan waqti aad ku sameyso cajiinka naftaada, waxaa jira dukaamo wanaagsan oo soo iibsanaya halkaas. Carruurtu ma dareemaan wax isbeddel ah. Waxaan u maleynayaa in madadaalo ay ku jirto qurxinta maaha cunidda. Inkastoo, waa in aan sheego buuggan ku saabsan buskudka sonkorta waa mid fiican. Xaqiiqdii mid ka mid ah macalimiinta Loretta ayaa sheegaya in macmacadayda sonkorta ay tahay "mid adag, laakiin dhadhan fiican." Dhaqdhaqaaq macnaheedu waa mid ku habboon daaqada iyo dhadhanka macnaheedu waa wanaagsan yahay in la cuno.

Eeg bogagga 3 ee soo socda ee liiska alaabada la soo jeediyey, cunto kariska, iyo noocyo kala duwan oo dhadhan leh. Ku raaxeyso!

Cuntooyinkaas ku hay gacantaada, marwalba waad sameyn kartaa sonkorta (iyo tan kale).

bur
sonkorta lagu dubay
sonkorta bunni
subag *
xaddid adag
saliidda cuntada
ukunta
budada dubista
Fixiso
caanaha
laga soosaaray baastariga (iyo waxyaabo kale, haddii loo baahdo)
cusbo
sonkuri midab (casaan iyo cagaar)
rusheeyey midabada midabada leh ama wax kasta oo aan cirib dhigin
jilicsan midab leh (midki kuu samee, ama iibsato wixii hore loo sameeyey)
lowska la jarjarey
qumbaha shakiga ah
M & M's
waxkasta oo kale ee aad rabto dukaanka
shukulaatada aan la qallajin
midabada cuntada

* Waxaan ogsoonahay in badan oo hilibka ah ay doorbidaan subag aan caan ahayn oo la dubayo. Waxay sameeyaan si ay u xakameeyaan xaddiga milixda ee ku jirta cuntada. Shakhsi ahaan, waxaan ka helaa dhadhanka subag aan sifudud ahayn. Taasi waa sababta aan mar walba u isticmaalo subagga cusbada.

1 1 koob oo sonkor ah
2/3 koob oo gaaban ama subag *
2 ukun
2 qaado oo caano ah
1 qaaddada shaaha laga dhaliyo vaniil
3 1/4 koob oo bur ah
2 1/2 shaustad dubista budada
1/2 qaado shaaha

Hore ee maalintii ama maalinta ka horeysa:
In koollo weyn oo kareemka ah iyo gaabinta sonkorta. Ku dar ukunnada, laga soosaaray, iyo caano. In baaquli dhexdhexaad ah qaso maaddooyinka qalalan leh silig xiran. Ku dar maaddooyinka qallalan ee baaquli weyn. Isku qaso qasacad ilaa inta la isku daro.

Gacmaha, qaabka cajiinka ah kubad. Ku duub bacda caagaga iyo qaboojiyaha ilaa 2 ilaa 3 saacadood.

Foorno ku samee foornada ilaa 400 darajo F. Roll ** badh ama 1/3 cajiinka wakhti, hayso inta kale qaboojiyaha. Cuntooyinka la isku qurxiyo, cajiinka duuduuban, dhuuban xaashida. Si aad u karisid kukiyada, ku duub 1/8 "ilaa 1/4" qaro weyn. Iyada oo la jarjarey cookie, gooyay qaabab. Qalabka dib loo duubay iyo jar.

Kukiyada 1/2 inji ah kudhigaan xaashiyaha cookie. Qurxin *** Dubo 8 daqiiqo ama illaa aad u cagaarka ah. Iyadoo leexshay boodhka, ka saar shukumaatiyada rack; qabow. Waxay sameysaa qiyaastii 6 koob oo bunka ah.

Qurxinta Aasaasiga ah 'Icing Recipe iyo Tilmaamaha

Ogeysiisyada Margin:

* Waxaan ogaanay haddii aad rabto "macaan oo adag" cookies waa inaad isticmaashaa 1/2 gaaban iyo subagga 1/2. Gaabinta waxay ku sameeyaan cookies oo adag iyo subagga waxay ka dhigtaa iyaga dhadhan fiican.

** Riix Tixgelinta: Sue B. wuxuu yiri: "Cuntada ka soo baxa ka hor inta aan la karinin ka dibna qabow, waxaan ku shubaa cajiinka sonkorta leh ee saxda ah ka dib markii ay isku dhex jiraan 2 baako warqad caano ah, ku dhaji warqadda dubista ku rid qaboojiyaha.

Sii wad ilaa inta cajiinka oo dhan la gooyey, adoo xiraya xaashida cajiinka ee korka kowaad. Waxaad ku dhex mari doontaa waraaqo badan, laakiin raaxada ayaa u qalantaa aniga. Markaad diyaar u tahay inaad iyaga jarjartid, qaado hal warqad mar, iska fur xaashida dusha sare leh, si tartiib ah u xoqin waxoogaa cajiinka ah, ku beddel xaashida wax lagu duubo oo aad jarjartid xaashida cajiinka.

Fiiri xaashida kore ee warqadda wax lagu duubo oo aad diyaar u tahay inaad jarjariso cookies-kaaga. Ku ururi xayawaanka cajiinka ah ee baakadka balaastigga ah si aanay u qalajin, dib u duubin markaad haysato ku filan xaashi weyn. Waxaan dib u isticmaalayaa qaar ka mid ah waraaqaha wax lagu duubo ee dib loo duubay. Talooyin lamaan ah ..... Haddii waraaqda wax lagu duubo ay ku dhegto mashiinka markaad rogrogaysid, tirtir miiska maro qoyan. Iyo halka rogrogmayo cajiinka, mararka qaarkood kaabayaasha warqadaha hoose, qallajiyey cajiinka iyo warqad caleenta ah, sii daaya waraaqo la duubay oo dib loo duubay. Qaabka noocan ah ee loo rogey cajiinka cookie wuxuu ahaa waqtigii dhabta ahaa ee aan isku duubnahay. "ShadoeRose ayaa tiri:" Waxaan ogaaday in ay adagtahay in la xakameeyo haddii ay isku dayaan in ay isla markiiba sameeyaan ka dib markii ay qabsadeen qaboojiyaha. Qaado qayb ka mid ah cajiinka, dibna dib ugu rid qaboojiyaha maadaama aadan rabin in cajiinka ay u helaan heerkulka qolka. U diyaarso xaanshiyaha aad la shaqeysid, diirran yar laakiin ku hayso heerkulka qolka. Tijaabi dhererka wakhtiyada kuleylka ah ilaa aad ka heshid heerkulka aad u aragto sida ugu fudud ee la shaqeyn karo. "

*** Si aad u qurxisid sonkor midab leh: Ku diyaari cookies adigoo ku caday kareem culus ama ukunta cad cad garaaca 1 qaado oo biyo ah.

Ku rush ad isku sharaxan.

*** Si aad u qurxiso midabada cuntada: Isku qasi 1 ukun qajaar iyo 1/4 qaado shaah. Kala qaybso isku dhafka koobaad ee dhawr ah. Mid kasta oo midab leh oo midabo kala duwan leh u samee midabyo dhalaalaya. (Haddii rinjiga dhaadheer yahay markaad istaagto, ku dar dhawr dhibcood oo biyo ah.) Naqshadaha rinjiga ee kukiyadaha leh burushyo rinjiga yar.

Xitaa raashin badan oo la isku qurxiyo oo isku dayo -

Butter Spritz Cookies
Cookies Lintzer
Shukulaatada Rosette
Noocyada Neapolitan
Kabadhada Quudinta
Pecan Tassies Butterscotch-Pecan: Beddelidda 2 koob oo sonkor bunni ah oo buuxiyey sonkorta. Ku dar 1 koob oo cayayaanka jarjaran oo la jarjaray.

Shukulaatada: Kordhi caanaha ilaa 3 qaado. Ku dar 3 karoon shukulaatada aan dhalan, oo la dhalaalay, iyo 1 koob oo caato ah oo la jarjaray.

Coconut: Ku dar 1 koob oo coconut, la jarjarey, maaddooyinka.

Lemon: Beddelka 4 qaado shaashadda liin iyo diiray diirka of 1 liin ee vanilj.

Almond: Waxyaabaha ka soo baxa badmaalka ee balaastiiga iyo ku dar 1 koob oo baran oo dhulka ah.

Gawracatada: Dibedda boogta oo beddelan bakeeriga. Wax kasta oo kale ee la kariyo oo aad doorato: Isticmaal halkii booyiga.

Sky waa xuduudka: Dhammaan waxyaalaha dhadhanka ka baxa, waxaad sameyn kartaa wax isku darka ah.

Waa kuwee kuwa aad la imaan kartid?