Samaynta koobabka shukulaatada shukulaatada shaashadda ma fududa ama dhakhso ah, inkasta oo aad marayso qaylo-dhaanta, waa mashruuc xiiso leh, natiijadu waxay noqonaysaa "dhalo qurux badan" oo la kariyo. Tani waa marxalad aad u weyn oo aad u soo jiidato xisbiyo gaar ah waxaadna ka dhigi kartaa maalmo hore.
Koobka macmacaanka waxaa loo sameeyaa iyadoo la dubayo cajiinka shukulaatada shukulaatada shukulaatada qaabka koob, ka dibna la mariyo shukulaato qoyan. Koobka la dhamaystiray waxaa laga buuxin karaa caanaha (waa loogu talagalay caruurta), espresso la qaboojiyey, farsamo dhexdhexaad ah , ama si toos ah loogu shubo liistada aad jeceshahay - shukulaatada iyo kiriimyada liinta ayaa ah xulashooyin aad u fiican.
Hadafka kubada cookie ma aha in la abuuro shukulaato shukulaato ah oo jilicsan, laakiin si loo helo baqshiinka qashinka waffle-ka ee qafiif ah, shukulaatada qoloflaha ah (waxay kufarayaan naftooda). Si arrintan loo sameeyo, waxaan ku daray hal koob oo bur ah oo loo yaqaan 'chips chips chips cookie' iyo isticmaal buro dheeraad ah inta aad ka shaqeyneysid cajiinka si koobabka (sida badan sida la shaqeynayo sonkorta sonkorta).
Waxa aad u Baahantahay
- 1 koob oo aan subag lahayn (jilicsan)
- Sonkorta 3/4 koob
- 3/4 koob oo ah sonkor buni ah (baakad)
- 3/4 qaado oo cusbo ah
- 2 ukun weyn
- 1 qaaddada shaaha laga dhaliyo vaniil
- 3 koob oo ah 1 koob oo bur ah oo loo yaqaan 'omer'
- 3/4 qaado shaah yar oo soodhaha leh
- 1 xirmooyinka shukulaatada mini-ga ah
- 1 koob oo ah shukulaatada caanaha (ee balaastikada, chips ama shukulaatada jar jartey)
Sida loo sameeyo
Doorashada Panther Right Pan
Mid ka mid ah furayaasha kubadda cookie waa digsiga. Waxaad u baahan doontaa qaboojiye adag, digsi dubista qaybta leh oo u dhexeysa labada qaybood. Haddii aad leedahay digsi furover , u isticmaal tan sababtoo ah waxaad heli doontaa koob qoto dheer. Si kastaba ha noqotee, waxaad sidoo kale isticmaali kartaa qasacad qafiif ah. Dareemaha yaryar ee yaryar ayaa si fiican u shaqeeya xoqidda shimbiraha qaniinyo badan leh inkastoo ay si fudud u daadiyaan dareeraha.
Maqaarka qumbaha caadiga ah, koobabka tallaalka waxay hayn doonaan 1 wiqiyadood oo dareeraha ah isla markaana waxay si wadajir ah u wada qabtaan si ay dib ugu soo celiyaan wareeg kale.
Cookie-ka iyo dufanka shukulaatada ah ayaa dareeray muddo saacad ah iyada oo aan baqdin la socon. Waxaan aaminsanahay in ay sii socon karaan wakhti dheer, inkastoo aad wali u isticmaali lahayd taxadar buuxinta koobabka goor hore ee xaflad.
Cunista Caanaha Kooban ee Khudaarta
Xasuuso in kari weyni ay kici karaan marka ay dubayaan oo koobabkani ma aha mid ka reeban. Tani ma shaqeyneyso ujeedadayada sababtoo ah waxaan dooneynaa inaan abuurno god si aan u cabno cabitaankeena. Xaqiijinta waa in la kariyo inta badan habka, ka dibna riix midka (ama 'deflate') xarun kasta laba daqiiqo ilaa labadoodaba. Waxay u baahan tahay sabir yar, laakiin ma ahan mid adag oo hubaal ah u qalma dadaalka.
Waxaad dooni doontaa inaad iska dhigto qiyaastii 1/8 koob oo bur ah oo ku jirta baaquli. Isticmaal sidaan u baahan inta aad la shaqeyneysid cajiinka iyo inaad sameysid koobabka si aad uga hortagto in ay ku dhejiso farahaaga iyo qalabkaaga.
- Foorno ilaa 375 F.
- Isku dar dhammaan maaddooyinka oo u oggolow inay yimaadaan heerkulka qolka.
- Iska yaree koobabka dhalada dubista oo leh yareynta ama buufinta karinta. Sidee Lagu Rasaaseeynayaa Maqalka Muffin
- Isticmaal qalab koronto ah, kariim wadaag sonkorta, cusbada, iyo subagga xawaare yar.
- Ku dar ukunnada iyo basbaaska iyo isku dar ilaa iyo si fiican isku dhafan.
- In baaquli gaar ah, isku darso burka iyo baking soda. Ku dar tan baaqada weyn iyo qaso ilaa inta la isku daro.
- Isticmaal qaado oo waaweyn si aad u qabato kubad weyn oo cajiinka ah iyo budada gacmahaaga si yar oo bur ah. Roodaji cajiinka gacmahaaga, oo kubbada quruxda leh ku siiya ilaa inta ka baxsan ay qallalan tahay.
- Geli cajiinka galay mid ka mid ah koobabka lakabada leh ee qasacadaysan (kubadda cajiinka ah waa inay qaadataa qiyaastii 1/2 koob) oo ka shaqee farahaaga si aad ugu dhejiso dhinacyada iyo hoosta.
- Hadafku waa in la abuuro mid fudud oo koob ah intii aad awoodi kartid adiga oo xajisanaya xitaa xitaa wadada agagaarkeeda. Iskuday inaadan helin cajiinka dhererka koobka. Halkii, si siman oo wareegsan cidhifyada sare.
- Sii wad ilaa inta koobabka koobabku ka buuxsanyihiin koobabka cajiinka ah.
- Ku rid digsiga rugta dhexe ee foornada iyo dubi ilaa 8 daqiiqo.
- Ka fogee digsiga foornada, adigoo isticmaalaya dhamaadka qolka dheriga (ama yar yar) ama shukumaan foorno ah oo la daboolay), iska ilaali bartamaha koobka cookie adoo si adag u riixaya inaad ku daboosho cajiinka duban-duban. Isla mar ahaantaana, qaabee gudaha geesaha gudaha qaab la isku dhejiyey.
- Dib u rog digsiga foornada oo dubi laba daqiiqo dheeraad ah. Ka qaad oo mar kale iska tuur. Ku celi 2-daqiiqo wareega hal mar ama laba jeer (wadar ahaan 2-3 jeer wareegga jaban ee wadarta guud ee dubitaanka 12-14 daqiiqo) ilaa inta lakabkeedu yahay cookie cup waa bunal dahab ah. Ka saar foornada, hal mar waqti dheeraad ah (iyo marar badan marka qaboojinta, haddii loo baahdo) oo u ogolow koobabka inay ku qaboojiyaan digsiga.
- Talo: Haddii, inta lagu jiro wareegga koowaad (ama labaad) wareegga jaban, waxaad ku aragtaa inaad leedahay cajiinka aadka u sareeya, waxaad yareyn kartaa qaaddo yar yar. Si fudud u cadaadi cajiinka soo haray si uu u daboolo godad kasta.
- Marka la qaboojiyo, dusha sare hoos u daadi weelka iyo koobabka waa in ay ka baxaan. Haddii ay ku dhegaan, si tartiib ah ugu dheji digsiga miiska ilaa ay sii daayaan. Haddii aysan sii deyn, waxaa laga yaabaa inaysan lahayn dufan ku filan digsiga ama digsiga ma aha mid ku filan. Sida Loo Mamnuuco Alaabta Cagaarka Laga Saaray
Koobka Koobka Kooban la qaado Shukulaato
Markaad haysato koobab, waxaa la joogaa wakhtigii aad ku shubi lahayd gudaha shukulaatada. Tani waxay u dhaqantaa sidii shuban si ay u ilaaliso dareeraha ka dhigaya in cookie uu jilicsan yahay oo jilicsan.
- Haddii aad leedahay microwave, isticmaal: Sida loo Dhimo Shukulaatada .
- Haddii aadan haysan microwave, isticmaal habka suufka fudud ee loogu talagalay dhalaalinta shukulaatada ama aad ku dhalaaliso boorsada laba-geeska ah.
Marka shukulaatadaada la dhalaaliyo, qaado qadar yar oo koobbi kasta oo cookie ah oo ku faafa gudaha gudaha. Ku rid koobabka cufan ee qaboojiyaha ugu yaraan 1 saac si aad u oggolaato shukulaatada inay adkeyso.
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 255 |
| Total Fat | 16 g |
| Fatuurad la ruxay | 9 g |
| Fat | 5 g |
| Kolestarool | 70 mg |
| Sodium | 141 mg |
| Carbohydrateska | 25 g |
| Fiber diirran | 2 g |
| Protein | 3 g |