Sida loo sameeyo Homemade Pepperoni: Cunto

Isticmaal qoyaankan si sahlan loo raaco si aad uga dhigto basbaaska mashiinka. Sida qofkasta oo jecel pepperoni pizza ama dhadhanka dhadhanka ee pepperoni saladh ama sandwiches, waxa laga yaabaa inaad ku faraxsan tahay sida loo isticmaalo sausage this.

Marka hore, sausage pepperoni waxaa la sameeyey doofaarka ama hilibka lo'da. Waxaa intaa dheer, waxay u baahan tahay in lagu xiro si loo daaweeyo ugu yaraan lix asbuuc, sidaas darteed cuntadani maaha wax aad si fudud u daalin karto daqiiqadihii ugu dambeeyay. Waxay u baahan tahay inaad horay u sii qorsheyso, laakiin natiijada ugu dambeysa waa mid aad u qiimo badan! Maaha oo kaliya inaad qabatid pepperoni delicious laakiin kaliya sida samaynta sausage guri, waxaad sidoo kale yeelan doontaa xirfad cunto karis ah oo qarsoodi ah dadka badankooda.

Waxa aad u Baahantahay

• 7 rodol. pre-la qaboojiyey ama shahwada hilibka doofaarka, shuban, dufan ayaa lagu daray
• 3 rodol. hilibka lo'da ee cagaarka ah, wareega ama qulqulaya, dhoobo
• 5 tbsp. cusbo
• 1 tbsp. sonkorta
• 2 tbsp. basbaaska caymiska
• 3 tbsp. paprika macaan
• 1 tbsp. abuurka burburiyey
• 1 tsp. toonta, aad u jilicsan
• 1 koob oo khamri ah oo casaan ah
• 1/2 tsp. ascorbic acid
• 1 tsp. sharoobada

Sida loo sameeyo

Wixii Miisaanka qasacadaysan

1. Isku duway hilibka doofaarka iyo hilibka lo'da adigoo u gaar ah si gooni gooni ah.
2. Isku qas hilibka si wadajir ah ula cusbo, sonkorta, cayenne, basbaaska, paprika , abuurka dabiiciga ah, toonta , khamriga guduudan, ascorbic acid , iyo cusbada.
3. Isku daadi isku dar ah digsi weyn, dabool dabool leh warqad caano ah, oo daawo qaboojiyaha ilaa 24 saacadood.
4. Diyaarso muraayadaha (fiiri tilmaamaha hoose). Ku rid faraakihada qashinka, kuna xir isku xidhka 10-inch. Isticmaal suufka suufka ah, laba xabbo oo kala duwan oo u dhaxeeya xiriirka kale, hal xirmo bilowga ah iyo mid kale dhamaadka khaanadaha cufan. Iska yaree inta udhexeeya labada knot. I do not know

1. Gawaarida basbaaska waxaa lagu dhegeystaa xarig ku xiran bartamaha labada nin. Iska ilaali pepperoni si aad u qallajiso lix ilaa siddeed toddobaad. Marka la qalajiyo, basbaaska ayaa ku hayn doona, ku duuban, qaboojiyaha dhowr bilood.

Wixii casing ah

1. Ka boodi ku dhawaad ​​afar fuudh ah. (Si ka fiican waxoogaa ka yar waxoogaa yar sababtoo ah wax dheeraad ah ayaa dib loo cusbooneysiin karaa milixda waxaana la isticmaali karaa waqti danbe.)
2. Kala saar bacda biyaha qabow si aad uga qaadid wixii cusbo ku dhejisid.
3. Ku rid baaquli biyo qabow oo u daa qiyaastii 30 daqiiqo. Ku sug maqsinka si aad u qoyso.
4. Ka dib markaad barareyso, raaci qaxwada biyo qabow. Ku dhaji hal dhammaadka ah caarada mooska qasabadda. Qashinka si adag ugu qabo qajilka, ka dibna soo jiid biyo qabow, si tartiib ah marka ugu horeysa, ka dibna ka xoog badan. Tani waxay ku nadiifin doontaa milix kasta oo ku jira weelka iyo tilmaamaya wixii fasax ah. Haddii aad ka heshid nasasho, si fudud uga gaabi qaybta yar ee kore.
5. Ku rid qashinka ku jira baaquli biyo ah oo ku dar dheecaan khal cad. Miisaanka qandhada ah ee koob oo biyo ah ayaa ku filan. Qalabka khafiifka ah ayuu jilicsan yahay, wuxuuna ka dhigayaa mid aad u hufan, taasina waxay ka dhigeysaa mid aad u fiican.
6. Ka fogow khariidadda biyaha-khalka ah ilaa aad diyaar u tahay inaad isticmaasho. Si fiican u qubee oo daadi ka hor intaadan walaaqin.

Ogow Qiyaasaha Pepperoni

Pepperoni waxay ku timaadaa qiyaaso kala duwan, kuwa ugu caansan waxay ku saabsan yihiin dhererka dhexroorka. Qaar ka mid ah baayacmushtarada ganacsiga waxay bixiyaan "pizza pepperoni," taas oo qiyaastii laba jeer dhexdhexaad ah oo ah basbaaska caadiga ah mana aha mid qalalan. Kala duwanaanta noocaas ah waxay u adkeysan kartaa heerkulka sare ee pizza dubista.

Haddii aad qorsheyneyso in aad u isticmaasho pepperoni asaas ahaan sida pizza topping, waxaa laga yaabaa inaad rabto inaad tijaabiso wakhti qalajinta ugu wanaagsan natiijooyinka.

Ka hortagga Trichinosis

Haddii aad taabatey bolse, waa inaad qaaddaa tallaabooyin lagaga hortagayo trichinosis qandhicilka. Dhawr kiis oo cudur ah ayaa lagu soo waramayaa Maraykanka sannadkiiba. Waxaa keena wareega wareegga dhiigga, Trichinella spiralis, ama trichina. Gorma, oo laga helo hilibka doofaarka qaarkood iyo hilibka, waxay u gudbin karaan bini'aadamka haddii hilibka la cuno qadin ama aan la daaweyn. Trichinae waxaa lagu ogaadaa mindhicirka qofka waxaana inta badan dila difaaca jidhka. Qaar ka mid ah, si kastaba ha ahaatee, waxay ku noolaan karaan qaababka fiixda ee murqaha kala duwan sanado.

Trichinosis waxay ubaahantahay inayan dhibaato ah u keenin samaynta bolseka guriga. Marka laga hadlayo hilibka doofaarka cusub ee aan loo isticmaalin bolse, hilibka hilibku wuxuu u baahan yahay oo keliya in lagu kariyo heerkul gudaha gudaha 137 F. Kalluunka si uu u cuno cayriin, sida qashinka la qalajiyey, waxaa laga dhigi karaa gebi ahaanba ammaanka iyo bilaashka trichinae by - 200 F ilaa lix illaa 12 maalmood oo ah -100 digrii F (ama 10 ilaa 20 maalmood oo ah 5 digrii F 20 ilaa 30 maalmood).

Heerkulbeega saxda ah ee saxa ah ayaa lagama maarmaan ah marka loo diyaarinayo hilibka doofaarka loo qalajiyey. Xusuusnow marna ha dhadhamin doofaarka ceyriinka ama sausage haddii ay ku jirto hilibka doofaarka .

_{Qodobbada Tarbiyada: Qalabka Qiimaha Guriga Samaynta Charles G. Reavis (Buugaagta Storey)
Ku daabacan fasax.}