Waligood ma qoryay qorraxda (sidoo kale loo yaqaan 'artichokes Jerusalem')? Dukaamo badan oo badan iyo dukaamo cunto dabiici ah ayaa wata iyaga, waxayna u baahan yihiin diyaarin aad u yar si ay ugu noolaadaan noolasha. Haddii aad rabto inaad saxdo saaxiibbadaa wax cusub oo ka duwan, ama aad raadinayso nafaqo iyo nadaafad kale si aad u karisid, iskuday qashinka qorraxda.
Grilled sunchokes , ku duudduubay gudaha bireed, iyo si toos ah loo dhigo on dabka, waa wax yar oo macaan, iyo wax yar oo cusbo sidoo kale. Sunchokes, oo loo yaqaan 'artichokes Jerusalem', ayaa sidoo kale u baahan wax yar oo ka mid ah saliida saliidda ah, milix iyo basbaas inay noqdaan kuwo dhadhan fiican leh, laakiin sidoo kale waxaad isku dayi kartaa inaad gashato tolidda toonta ah oo lagu duubo weelka lagu duubo.
Waxa aad u Baahantahay
- 2 rodol. sunchokes (oo la jarjarey)
- 2 tbsp. saliida saytuunka
- Saliidda badda si ay u dhadhamaan
- Basbaaska dhadhanka
- Quruxda Aluminium
Sida loo sameeyo
- Iskuday kuleylkaaga gudaha ama dibedda ilaa kuleylka dhexdhexaadka ah.
- Ku dhig qayb ka mid ah qorraxyada qorraxda ee dhexda dhexe ee waraaqo ballaaran, oo ku rid qaybta kale ee xaashi qurxoon oo kala duwan. Drizzle 1 qaado oo saliid saytuun ah hareeraha qorraxda, iyo xilli wanaagsan oo milix iyo basbaas. Ku duub baqshad waraaqo ah, adigoo ka tagaya meel hawo ah oo hawo leh, oo si adag u xir.
- Ku rid shaxanka illaa 15 daqiiqo, mar soo noqosho, ama illaa qorraxdu ay jilicsan tahay. Baakadaha furan ee furan si taxadar leh, sida ka soo baxa uumiga ah ayaa noqon doona kulul.
Noocyada cagaaran ee qorraxdu waxay leeyihiin dhadhan aad u khafiif ah waxayna u eg yihiin dhadhan sida ay yihiin - saliidda saytuunka, cusbo, basbaas iyo wax kale oo laga reebo laga yaabo in laga yaabo inay tahay dhar qoyan. Si kastaba ha noqotee, waxay sidoo kale yihiin door weyn oo loogu talagalay in lagu kiciyo oo keliya nooc kasta oo maraqa ah ee aad haysato. Tijaabi oo arag waxa aad jeceshahay.
Raadi fikrado khudradeed oo caafimaad leh oo caafimaad leh? Halkan waxaa ah waxa loo daba galo hilibku .