Temarizushi, ama suudi saxiya, waxay yihiin suudi yar oo isku dhejisan. Suuliga Temari waxaa badanaa lagu kariyaa marxalado farxad leh. Temari (macnaheedu waxaa weeye "kubadda gacanta" Ingiriis) waa kubad dhaqameed dhaqameed oo Japanese ah, kuwaas oo dadku ku ciyaari jireen Japan. Maalmahan, kubadaha muraayadaha waxaa laguula dhaqmaa sida qurxinta qurxinta ee guriga ka baxsan ee caruurta ku ciyaaraan.
Suugaanta noocyada suunka ah ee suunka leh ee la isku qurxiyo ayaa badanaa la qabtaa xilliyada farxad sida Hinamatsuri (Maalinta Habeenka - March 3) ee Japan.
Kuwani waa sahlan tahay in la cuno suudhiga oo u wanaagsan dhinacyada. Aan baranno sida loo sameeyo suugaan munaasab ah. Suuliga Temari ayaa asal ahaan ka kooban 2 qaybood: qaybta ugu hoosaysa ee bariiska susadiga ah iyo qaybta sare ee leh waxyaabaha aad dooratay.
Haddii aad jeceshahay suunka, isticmaal sashimi aad jeceshahay (kalluunka cayriinka) sida dusha sare (temari-zushi ma hubo bento haddii aad isticmaasho kalluunka cayriin). Kalluunka Sashimi sida salmon, tuna, tai (qumbaha badda) ayaa si weyn u shaqeeya. Isku day inaad hesho barkad sashimi ah oo cusub (kalluun yaryar oo kalluun) oo ku yaal dukaanka Japanese oo aad iska goosatid. Waa wax ka raqiisan iibsashada suxufiyiinta la diyaariyay.
Haddii aadan ahayn taageere kalluun cayriin ah, isticmaal canjeer la karkariyey, salmon sigaar cabbay, qolof la kariyey, hilib la dubay, ama wax kasta oo la karsado. Haddii aad tahay khudradda ama vegan, waxaad samaysan kartaa suunka khudrada leh khudradda aad ugu jeceshahay. Waxay marka hore la dubi karaa / duban karaa (sidaa daraadeed waa jilicsan yihiin), ama isticmaal khudaarta cusub.
Haddii aad isticmaasho kalluunka ama marnaba, marwalba waxaad ku dari kartaa maaddooyinka ku jira qajaar, avokado, kinshi tamago (ukunta shredded) iyo geedo yaryar si ay u sameeyaan midab badan.
Garnish Suugaanta Suugaanta ah (ikoolka salmon), karootada la gooyey ee ubaxyada ah, shimbir nori (seereed) strips, liin yar oo la jarjaray, midabyo, kai-yacon (biiyaha dabacsan), ama microgreens.
U samee suxufi kubad, ku dheji balaastiga. (Uma baahnid inaad ka welwelisid in gacmahaagu ay ku dhajiyaan bariiska ama ay leeyihiin muuqaalo aan qummanayn sababtoo ah kubbadaada suudhigu si dabiiciga ah ayuu u noqonayaa qaab wanaagsan oo kubbadda quraaradaha ah).