Sidee loo sameeyaa Suuliga Shimbiraha

01 ee 11

Shrimp Nigirizushi

Nigiri waa nooc gaar ah oo suudi ah oo ka kooban kalluun kalluun ceeriin ah oo ka badan bariiska la qalajiyey. Sashimi waxaa loola jeedaa kaliya kalluunka kalluunka badan ama hilibka u adeega cayriin, badanaa sariirta dabocase daikon la duubay.

Suugaanta quruxda leh ee la yiraahdo waxaa lagu magacaabaa nigirizushi iyo gawaarida la kariyey waa dusha sare. Shrimp nirigizushi waxaa loo yaqaan 'ebi nigiri'. Gawaarida ayaa leh dhadhan aad u fiican oo dhadhan fiican leh oo si fiican u socda oo bariis ah iyo sidoo kale waxay u muuqataa qurux badan. Inkasta oo dadka intooda badani ka fikiraan kalluunka cayriin marka ay ka fikiraan sufiyiintu, gawaarida dhab ahaantii waa ay ka muuqdaan.

Aan barano sida loo sameeyo nigirizushi qoryaha guriga.

02 ee 11

Sushi Rice

Isu diyaari bariiska sushi adoo isku dardaraya isku dar ah oo isku dar ah oo bariis ah oo caano ah. Gacmahaaga ku qoy qeeyb ka mid ah isku dhiska suunka khudradda loo isticmaalo si aad u samayso bariiska sushika. Qaado bariis dheeri ah gacantaada. Si qumman u qaabee tuulo oval ah.

03 of 11

Qaado dusha sare.

Isticmaal gawaarida ceyriinka leh qolofka. Muhiim ma aha inaad haysatid madaxyada. Gawaarida aan lahayn qolofka ayaa badanaa la isku dhejiyaa oo aad rabto shaandhada toosan ee tan. Karinta dufanka leh qolofka ayaa sidoo kale ka caawiya inay siiyaan midab casaan leh.

Cabbirka saxda ah ee loogu talagalay suuliga nigiri ee gawaarida madaxa ah waa 20-30 kiiloogaraamkiiba (10-15 lb). Badanaa waxaa lagu iibiyaa barafoobay; ku dheji qaboojiyaha 24 saacadood. Dhab ahaan shinni waaweyn ayaa sameeya khiyaamada, laakiin Black Tiger Shrimp ayaa u shaqeeya ugu fiican

Geli boodhadhka bamboo sida ku cad shaandhayn kasta si looga fogaado in aad kaadidid markaad boogi lahayd. (Cadayga ayaa aad u gaaban ujeedadaas.)

Qaado qayb ka mid ah gawaarida la isku qurxiyo ee dhinaca kale.
* Ka eeg sida loo diyaariyo raashinka loogu talagalay Suuliga

04 of 11

Wasabi

Ku dab geed dabiici ah (xajmiga Japanese) oo ku yaal dhinaca caloosha ee shimbiraha.

05 ee 11

Sare Rice Sushi

Saar bariiska suudhiga ee dusha sare ah. * Isaboorka waa in la dhigaa inta u dhaxaysa bariiska iyo gawaarida.

06 ee 11

Riix Suuska Rice

Si tartiib ah u cadaadis bariiska suudhiga leh farahaaga. waxay ka caawisaa inay qaabeeyaan marka bariiska weli uu yar yahay kuleylka heerkulka qolka iyo inuu gacmahaaga ku daro isku dhafka bariiska iyo biyo qabow (sidaa daraadeed bariiska kuma dhajin doono gacmahaaga oo way sahlan tahay in la qaabeeyo).

07/11

Kala soo qaado suul

Sare u sheeg suxufi sidaas daraadeed dhinaca gawaarida ayaa ku soo koraaya bariiska.

08 ee 11

Riix Suunka

Si tartiib ah u cadaadi dhinaca bidix leh farahaaga.

09 ka mid ah 11

Shidan Suuliga

Suunka ku wareegsii si aad u eegto daboolka shinnida.

10 of 11

Riix Suunka

Mar labaad, si tartiib ah ugu cadaadi suuliyada farahaaga.

11 of 11

Suunka Suuliga waa diyaar

U shaqeeya suxuun leh suugo soy ah dhinaca dhinaca.